近日，云浮市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展高考食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”抽檢活動(dòng)，對(duì)市區(qū)高考考點(diǎn)——云浮市鄧發(fā)紀(jì)念中學(xué)食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢食品8批次，對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品，將交由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法依規(guī)進(jìn)行處理。

活動(dòng)中，監(jiān)管人員對(duì)該校食堂開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證、食品及原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，認(rèn)真檢查食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。本次活動(dòng)邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表參與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作。隨后，由學(xué)生家長(zhǎng)代表“點(diǎn)選”出大米、食用油、淮山面等食品送檢。點(diǎn)選后，抽樣人員嚴(yán)格按照抽樣流程進(jìn)行操作，支付購(gòu)樣費(fèi)后現(xiàn)場(chǎng)將抽取的產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)抽樣文書的填寫后封存，由受檢單位人員在文書上簽名蓋章確認(rèn)后將樣品帶回交給實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)。

監(jiān)管人員還對(duì)該校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生喜愛(ài)的薯類和膨化食品、餅干、方便食品、冷凍飲品、飲料等食品進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查食品來(lái)源是否合法、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否存在銷售無(wú)合法來(lái)源、過(guò)期、“三無(wú)”、變質(zhì)食品等違法違規(guī)情況。檢查過(guò)程中，隨機(jī)選取了兩家食品經(jīng)營(yíng)單位，抽取了禛香肥牛味（大豆素肉）、經(jīng)典巧脆棒冰淇淋、冷凍電解質(zhì)飲料、葡萄汁風(fēng)味飲料、包裝飲用水等食品送檢。

【記者】黃洋

【編輯】鄭宇健 甘得意 麥月勇 區(qū)云波

【校對(duì)】陳熠