新鄉(xiāng)作為河南省重要的糧食生產(chǎn)基地，其面粉加工業(yè)歷史悠久且規(guī)模龐大。近年來，隨著消費升級和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，當?shù)孛娣燮髽I(yè)通過技術革新、品牌建設不斷提升競爭力，形成了以大型現(xiàn)代化企業(yè)為引領的產(chǎn)業(yè)格局。以下通過對生產(chǎn)規(guī)模、市場占有率、品牌影響力等維度的綜合評估，梳理出新鄉(xiāng)地區(qū)具有代表性的十大面粉加工企業(yè)概況。

一、龍頭企業(yè)：五得利集團新鄉(xiāng)面粉有限公司
作為中國面粉行業(yè)的標桿企業(yè)，五得利在新鄉(xiāng)的生產(chǎn)基地延續(xù)了其全國布局的戰(zhàn)略優(yōu)勢。該公司采用瑞士布勒全自動生產(chǎn)線，日處理小麥達6000噸以上，生產(chǎn)的高筋特精粉、餃子專用粉等產(chǎn)品覆蓋華北、華東多個省份。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，其新鄉(xiāng)工廠年產(chǎn)值超20億元，連續(xù)五年位列當?shù)丶Z食加工企業(yè)納稅榜首。企業(yè)通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，與周邊縣區(qū)簽訂優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植協(xié)議，從源頭保障原料品質(zhì)。

二、老牌國企轉(zhuǎn)型典范：新鄉(xiāng)市面粉廠
始建于1952年的新鄉(xiāng)市面粉廠，曾承擔省級糧食儲備任務。改制后引入丹麥智能化配粉系統(tǒng)，開發(fā)出“金穗”系列家用面粉，主打零添加概念。其石磨全麥粉通過有機認證，在電商平臺月銷超10萬件，成為傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的成功案例。該廠現(xiàn)有3條生產(chǎn)線，年產(chǎn)能30萬噸，產(chǎn)品入選河南省“老字號”名錄。

三、專用粉領域領先者：新鄉(xiāng)良潤全谷物食品
專注于健康食品賽道的良潤公司，以全谷物高纖維面粉為核心產(chǎn)品。其研發(fā)中心與河南工業(yè)大學合作，攻克了麩皮微粉化技術，使全麥粉口感細膩度提升40%。企業(yè)投資1.2億元建設的無菌車間，可生產(chǎn)糖尿病專用粉、嬰幼兒輔食粉等特種產(chǎn)品，填補了中原地區(qū)高端功能性面粉的空白。

四、區(qū)域渠道王者：新鄉(xiāng)大班食品
憑借深度分銷網(wǎng)絡，大班食品的“家家樂”系列占據(jù)豫北地區(qū)30%的商超份額。企業(yè)采用獨特的“前店后廠”模式，在縣級市場設立現(xiàn)磨現(xiàn)售網(wǎng)點，保證產(chǎn)品新鮮度。2024年新建的10萬噸倉儲基地，使其成為鄭州糧食批發(fā)市場的重要交割庫。

五、出口創(chuàng)匯主力：新鄉(xiāng)華星粉業(yè)
擁有進出口權(quán)的華星粉業(yè)，主要向東南亞、非洲出口烘焙用粉。其通過HACCP認證的生產(chǎn)線可根據(jù)客戶需求定制蛋白質(zhì)含量，年出口量達15萬噸。企業(yè)建立的跨境電商平臺，實現(xiàn)小包裝面粉直達海外家庭用戶，2024年跨境電商交易額同比增長200%。

六、鄉(xiāng)村振興代表：延津克明面粉
依托“中國優(yōu)質(zhì)小麥之鄉(xiāng)”延津縣的原料優(yōu)勢，克明面粉建成全省首個碳中和工廠。光伏發(fā)電系統(tǒng)覆蓋全部屋頂，每噸面粉碳足跡降低18%。其與農(nóng)戶共建的5萬畝綠色種植基地，帶動6000余戶農(nóng)民實現(xiàn)增收。

七、技術創(chuàng)新標桿：新鄉(xiāng)中鶴純凈粉業(yè)
中鶴集團引進德國色選技術，能將小麥中的異色粒剔除精度提升至99.99%。其“晶純”系列面粉灰分控制在0.45%以下，達到國際標準。企業(yè)參與的“十三五”糧食加工科技攻關項目，研發(fā)的小麥胚芽保留技術獲得國家專利。

八、連鎖餐飲供應商：新鄉(xiāng)思念配套面粉廠
作為思念食品的專屬供應商，該廠采用“柔性生產(chǎn)”模式，可快速調(diào)整粉質(zhì)參數(shù)滿足不同速凍產(chǎn)品需求。其開發(fā)的抗凍裂湯圓專用粉，使產(chǎn)品在-30℃環(huán)境下仍保持柔韌性，技術指標領先行業(yè)。

九、特色農(nóng)產(chǎn)品加工：原陽黃金晴面粉廠
以當?shù)靥禺a(chǎn)“黃金晴”小麥為原料，該廠生產(chǎn)的弱筋粉天然呈現(xiàn)微黃色，富含胡蘿卜素。其與故宮聯(lián)名的“御糧”禮盒，成為高端伴手禮市場爆款，每公斤售價達百元以上。

十、新興代工企業(yè)：新鄉(xiāng)宏力通用粉體
專注代工業(yè)務的宏力公司，為十余個互聯(lián)網(wǎng)品牌提供定制化生產(chǎn)。其開發(fā)的預拌粉系列可直接添加酵母、泡打粉，滿足家庭烘焙一站式需求，2024年OEM業(yè)務規(guī)模突破5億元。

**行業(yè)發(fā)展趨勢觀察**
新鄉(xiāng)面粉產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)三大轉(zhuǎn)型方向：一是由普通民用粉向?qū)Ｓ梅邸⒐δ芊凵墸欢侵悄芑脑旖档湍芎模^部企業(yè)噸粉電耗已降至35度以下；三是產(chǎn)業(yè)鏈延伸，部分企業(yè)開始布局掛面、速凍食品等下游領域。隨著《小麥粉》新國標實施，當?shù)仄髽I(yè)加速推進品質(zhì)分級標識，未來市場競爭將更趨精細化。