業(yè)內(nèi)常常流傳的一句話(huà)：所有快消品類(lèi)，都值得被重新做一遍。而這句話(huà)正在農(nóng)夫山泉的身上得到應(yīng)驗(yàn)。前不久，農(nóng)夫山泉低調(diào)官宣了一款碳酸茶飲料新品，冰茶，其對(duì)表的品類(lèi)正是這幾年增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁的冰紅茶品類(lèi)。

然而，在這條賽道已形成康師傅、統(tǒng)一雙寡頭且占據(jù)了超過(guò)90%市場(chǎng)份額的壟斷局面，農(nóng)夫山泉重新做一遍冰紅茶品類(lèi)的機(jī)會(huì)有多大？

農(nóng)夫山泉如何重做老品？

據(jù)了解，農(nóng)夫山泉冰茶將自己定位為一款“碳酸茶飲料”，這與傳統(tǒng)的冰紅茶有著明顯的區(qū)別。傳統(tǒng)的冰紅茶一般是茶汁+糖漿+檸檬酸+檸檬酸鈉+食用香精等成分組成，而農(nóng)夫山泉冰茶主打100%真茶萃取+充足碳酸氣泡+解膩檸檬果香，采用冷灌裝工藝，氣泡足不脹肚，保留鮮爽。

宣傳上，著重強(qiáng)調(diào)“真茶真檸檬”，采用了優(yōu)質(zhì)的紅茶茶葉和新鮮的檸檬原汁，不添加茶粉和濃縮汁。同時(shí)，還使用了天然甜味劑赤蘚糖醇，實(shí)現(xiàn)了“0糖、0脂、0卡”，符合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康飲品的追求。與傳統(tǒng)冰紅茶相比，農(nóng)夫山泉冰茶的配方更加健康、天然，能夠更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。同時(shí)，真茶真檸檬的配方也使得農(nóng)夫山泉冰茶的口感更加醇厚、清新，具有更高的品質(zhì)感。特別是添加了二氧化碳，使其具有了碳酸飲料的氣泡感和刺激感，這種創(chuàng)新的產(chǎn)品定位，不僅為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的口感體驗(yàn)，也為冰茶品類(lèi)注入了新的活力。

在消費(fèi)者對(duì)飲料口感越來(lái)越挑剔的今天，農(nóng)夫山泉冰茶的氣泡感和刺激感能夠更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)新奇、有趣飲品的需求。

農(nóng)夫冰茶攪局冰紅茶

市場(chǎng)要變天了？

其實(shí)，農(nóng)夫山泉冰茶并非業(yè)內(nèi)新鮮事，早在2022年元?dú)馍志屯瞥觥氨琛毕盗校ㄟ^(guò)碳酸口感差異化突圍；2024年又升級(jí)“冰紅茶可樂(lè)”，直接對(duì)標(biāo)傳統(tǒng)碳酸飲料。

農(nóng)夫山泉新品同樣以碳酸工藝為賣(mài)點(diǎn)，宣稱(chēng)“氣泡足不脹肚”，試圖在清爽感上建立壁壘。與此同時(shí)，統(tǒng)一也在區(qū)域推出冰紅茶可樂(lè)碳酸茶飲料，再加上傳統(tǒng)巨頭康師傅、娃哈哈、今麥郎在原有產(chǎn)品上的創(chuàng)新升級(jí)，以及好望水的冰爽茶，在傳統(tǒng)冰紅茶的基礎(chǔ)上添加電解質(zhì)，冰爽更補(bǔ)水，均試圖在品類(lèi)融合中尋找增量，無(wú)形中讓今年的冰紅茶市場(chǎng)，發(fā)展成飲料行業(yè)的熱門(mén)賽道之一。2025冰茶的崛起并非偶然，其兼具茶飲的清爽與碳酸的刺激，精準(zhǔn)切中年輕群體對(duì)“多巴胺口感”的追求。

農(nóng)夫山泉冰茶的推出，無(wú)疑給冰紅茶市場(chǎng)帶來(lái)了新的變化和挑戰(zhàn)。那么，冰紅茶市場(chǎng)真的要變天了嗎？從短期來(lái)看，農(nóng)夫山泉冰茶的推出確實(shí)會(huì)對(duì)冰紅茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局產(chǎn)生一定的影響。憑借著農(nóng)夫山泉強(qiáng)大的品牌影響力、創(chuàng)新的產(chǎn)品理念和全方位的營(yíng)銷(xiāo)推廣，農(nóng)夫山泉冰茶有望在市場(chǎng)上迅速獲得一定的份額。但是，從長(zhǎng)期來(lái)看，冰紅茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局并不會(huì)因?yàn)檗r(nóng)夫山泉冰茶的推出而發(fā)生根本性的改變。康師傅和統(tǒng)一作為冰紅茶品類(lèi)的領(lǐng)導(dǎo)者，擁有著深厚的品牌底蘊(yùn)、廣泛的銷(xiāo)售渠道和龐大的消費(fèi)群體，這些優(yōu)勢(shì)是其他品牌難以在短期內(nèi)超越的。

此外，冰茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也不僅僅是產(chǎn)品和品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還涉及到供應(yīng)鏈、生產(chǎn)技術(shù)、成本控制等多個(gè)方面，特別是如何平衡茶香與氣泡感，仍是技術(shù)難點(diǎn)，想要撼動(dòng)康、統(tǒng)在冰紅茶的地位，也非易事。

所有快消品類(lèi)

都值得被重新做一遍

農(nóng)夫山泉冰茶的案例，讓我們看到了一個(gè)事實(shí)：所有快消品類(lèi)，都值得被重新做一遍。

在快消品行業(yè)，消費(fèi)者的需求是不斷變化的，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是日益激烈的。如果一個(gè)品牌想要在市場(chǎng)上保持領(lǐng)先地位，就必須不斷地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌升級(jí)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷變化的需求。

對(duì)于那些已經(jīng)成熟的快消品類(lèi)來(lái)說(shuō)，雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常激烈，但是仍然存在著創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品定位、配方、包裝、營(yíng)銷(xiāo)等方面的創(chuàng)新，品牌可以在成熟的品類(lèi)中開(kāi)辟出一條新的賽道，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)新奇、有趣、健康飲品的需求。

例如，在碳酸飲料品類(lèi)中，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)一直占據(jù)著主導(dǎo)地位。但是，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求不斷增加，一些品牌開(kāi)始推出無(wú)糖、低糖的碳酸飲料，如元?dú)馍謿馀菟⒑猛盗袣馀菟龋@些產(chǎn)品在市場(chǎng)上獲得了不錯(cuò)的反響。

當(dāng)然，“重做一遍” 需要深入了解消費(fèi)者需求、洞察市場(chǎng)趨勢(shì)、結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行有針對(duì)性的創(chuàng)新和優(yōu)化。只有這樣，才能在 “重做” 的過(guò)程中，創(chuàng)造出真正具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和品牌。

對(duì)于快消品行業(yè)的從業(yè)者來(lái)說(shuō)，與其抱怨市場(chǎng)飽和、競(jìng)爭(zhēng)激烈，不如靜下心來(lái)，思考如何對(duì)現(xiàn)有品類(lèi)進(jìn)行 “重做”。也許，下一個(gè)爆款產(chǎn)品，就隱藏在 “重做” 的思路里。

本文綜合于第一食品資訊、新浪財(cái)經(jīng)等