北京
為全力保障廣大考生飲食安全，營造安心考試環(huán)境，?？h市場監(jiān)督管理局衛(wèi)溪市場監(jiān)督管理所迅速行動，周密部署轄區(qū)內(nèi)高考食品安全保障工作。
衛(wèi)溪市場監(jiān)督管理所提前介入，對轄區(qū)內(nèi)考點學(xué)校食堂等重點供餐單位開展專項檢查。執(zhí)法人員深入后廚，嚴(yán)格檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保操作規(guī)范、清潔達標(biāo)；重點關(guān)注蔬菜、水果等生鮮食材的儲存條件與保鮮措施，保障食材新鮮安全；嚴(yán)格規(guī)范食品留樣制度執(zhí)行，確保留樣足量、標(biāo)簽清晰、保存合規(guī)，為追溯提供保障。同時，督促供餐單位全面落實食品安全主體責(zé)任。
高考期間，監(jiān)管將全面升級?？？h市場監(jiān)督管理局將在考點學(xué)校食堂等重點場所安排執(zhí)法人員駐點監(jiān)管、全程督導(dǎo)。駐點人員將對食材驗收、加工制作、備餐分餐、清洗消毒等全流程進行嚴(yán)密監(jiān)督，實時把控食品安全風(fēng)險，確保各項制度落到實處。通過層層把關(guān)、責(zé)任到人，織密食品安全防護網(wǎng)。
保障高考食品安全，就是守護考生健康、護航人生大考?？？h市場監(jiān)督管理局全體人員將恪盡職守，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最細(xì)致的監(jiān)管，全力保障每一位考生的“必勝餐”，為學(xué)子們安心赴考、金榜題名保駕護航！
來源：中國日報網(wǎng)
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