作為一個(gè)在中原文化浸潤(rùn)下成長(zhǎng)的鄭州人，我習(xí)慣了嵩山腳下青銅器的莊重、商城遺址的黃土層，以及二七塔每天準(zhǔn)點(diǎn)響起的《東方紅》。

這次因工作原因在停留五日，卻讓我重新理解了 "活著的古城" 究竟意味著什么。

一、多元信仰的共生現(xiàn)場(chǎng)

泉州老城區(qū)的面積僅相當(dāng)于鄭州金水區(qū)的三分之一，卻藏著645 處文物保護(hù)單位。導(dǎo)游老陳指著涂門街說(shuō)："這條 900 米的街道，能讓你看遍 7 種宗教遺跡。" 從北宋清靜寺的花崗巖穹頂，到開(kāi)元寺印度教石柱上的濕婆雕像，不同信仰的符號(hào)在這里自然生長(zhǎng)。

清晨的開(kāi)元寺最能詮釋這種包容：大雄寶殿的斗拱上飛天樂(lè)伎手持南音樂(lè)器，拜庭前的宋代寶篋印經(jīng)塔刻著梵文，而西門外早餐攤的炊煙正與香火交織升騰。這種信仰與生活的無(wú)界融合，讓我這個(gè)看慣少林寺禪武文化的北方人倍感新奇。

二、古早味的生存智慧

泉州美食的"守舊"令人驚訝。西街的亞佛潤(rùn)餅皮店，至今用著1915年的鑄鐵鏊子；水門巷的國(guó)仔面線糊，三十年來(lái)凌晨四點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)火熬湯。

與鄭州燴面講究的"湯寬面勁"不同，這里的食物更看重本味傳承。 在蟳埔村見(jiàn)識(shí)到更震撼的飲食記憶：漁家阿嬤用宋代流傳的"蚵殼厝"當(dāng)天然冰箱，門楣上曬的巴浪魚(yú)干飄著海腥味。

她們保留著簪花圍的習(xí)俗，發(fā)髻上四季更換的素馨花，與手中正在剝的海蠣形成奇妙呼應(yīng)。這種從海洋獲取的生存智慧，讓中原農(nóng)耕文明背景的我深感敬佩。

三、古今交織的市井劇場(chǎng)

洛陽(yáng)橋給我的震撼不亞于鄭州黃河大橋。這座北宋年間的跨海石橋，至今仍在使用。退潮時(shí)走上橋面，能清晰看見(jiàn)養(yǎng)殖海蠣的筏架 —— 古人用 "種蠣固基" 法創(chuàng)造的建筑智慧，仍在發(fā)揮著實(shí)用價(jià)值。

夜游中山路時(shí)，發(fā)現(xiàn)騎樓商鋪里藏著 23 處明清宅邸。金魚(yú)巷的咖啡店由明代書(shū)房改造，店主保留著天井里的百年玉蘭樹(shù)。這種新舊共生的狀態(tài)，不像鄭州二七商圈那種大刀闊斧的改造，更像細(xì)密刺繡般的有機(jī)更新。

四、非遺傳承的當(dāng)代解法

在泉州木偶劇團(tuán)后臺(tái)，58 歲的林師傅讓我試著操縱四根懸絲。這個(gè)始于漢唐的技藝，現(xiàn)在每周在梨園古典劇院駐場(chǎng)演出。他們創(chuàng)新的《古藝新姿》劇目，把提線木偶與全息投影結(jié)合，年輕觀眾占七成。

更驚喜的是德化白瓷的轉(zhuǎn)型：在屈斗宮古窯址旁的工作室，90 后匠人用 3D 掃描技術(shù)復(fù)刻故宮藏瓷，燒制的茶具既符合古法，又適配現(xiàn)代茶席。這種非遺活化路徑，或許能給河南鈞瓷創(chuàng)新帶來(lái)啟發(fā)。

為什么泉州值得再來(lái)？

回鄭州的高鐵上，翻看手機(jī)里存下的畫(huà)面：關(guān)帝廟屋檐下的電子祈福屏、文廟廣場(chǎng)跳街舞的少年、還有古厝茶館里唱南音的老藝人...... 突然明白聯(lián)合國(guó)專家說(shuō)的 "世界宗教博物館" 深意 —— 這里保存的不是標(biāo)本，而是持續(xù)生長(zhǎng)的文明生態(tài)系統(tǒng)。

如果說(shuō)泉州教會(huì)了我什么，或許是古刺桐港石碑上那句 "市井十洲人" 的包容氣度。

這座把歷史腌入味的海濱古城，用它的混血?dú)赓|(zhì)告訴每個(gè)來(lái)訪者：傳統(tǒng)不需要供奉在玻璃柜里，真正的文化自信，就藏在街角那碗冒著熱氣的肉粽中。

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