馬上就到周末了，有些朋友喜歡一個人帶著，有些好客喜歡熱鬧的朋友就開始準備一場聚餐了。大多數(shù)年輕人喜歡出去吃，也有一些朋友喜歡自己在家做。比如我就是，喜歡在家做點菜來招待朋友。這次分享了招待朋友的6道家常必敗菜肴。

這些菜肴都是很常見的做法，比如木耳炒肉片，紅燒魚等等。年輕人吃飯總是少不了肉類。這次大部分都是肉的做法，大口吃肉，一次吃過癮來。

整體做法也是相對簡單好做，因為是家常做法，大體步驟不會太難，做過菜的朋友一看就知道大概，沒有做過的朋友跟著做就可以，簡單好做味道香。除了招待朋友以外，不知道煮什么吃的朋友也可以參考一下。下面分享了詳細的制作步驟。喜歡就收藏起來吧！

木耳炒肉片

材料：豬肉片，大蒜，青紅辣椒，洋蔥，適量生抽，蠔油，白糖，雞精，辣椒油，木耳。

紅燒鱸魚

材料：一條鱸魚，蔥姜蒜，豆瓣醬，適量清水，1勺生抽，大半勺老抽，1勺蠔油，鹽，白糖，雞精，金針菇，洋蔥，小米辣，

鮑魚紅燒肉

材料：適量五花肉，蔥花，蔥姜蒜，干辣椒，香葉，桂皮，八角，適量鮑魚，一把冰糖，2勺生抽，少許老抽，1勺蠔油，鹽，蔥花。

四喜丸子

材料：一根山藥，適量五花肉，1個雞蛋，三勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，適量鹽，半勺胡椒粉，蔥姜花椒，玉米淀粉，生抽，老抽，一把青菜。

糖醋排骨

材料：適量排骨，蔥姜，料酒，一把冰糖，白芝麻

料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，三勺陳醋，2勺白糖。

爆炒花甲

材料：適量花甲，鹽，食用油， 姜蒜，小米辣，2勺生抽，1勺蠔油，淀粉水，蔥段。

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小貼士：

1.口味自由調整 ，喜歡吃辣的可以加多點。