文丨邊嘉音

當“透骨新鮮”這句寧波俚語化作酒標，一場白葡萄酒與海鮮盛宴的邂逅在東海之濱上演。6月14日傍晚，寧波香格里拉大酒店二樓宴會廳內，一場倒計時正牽動著全場目光。17時58分，燈光漸暗；18時整，炫目的燈光秀與充滿活力的開場舞瞬間點燃氛圍——青島華東葡萄釀酒有限公司（華東葡萄酒）“南釀山海 葡醉華東”2025華東莊園新品發布會正式啟幕。在350余位寧波核心經銷商、重點客戶及行業領袖見證下，華東葡萄酒戰略級新品“透骨新鮮”干白首次揭開面紗。

一句方言，一杯佳釀，深度綁定地域文化

“透骨新鮮”——在寧波方言中，這是對食材新鮮度的極致贊美。華東葡萄酒敏銳捕捉這一文化符號，將之賦予全新干白產品。這不僅是一個名字，更是一把打開區域市場的鑰匙。

青島飲料集團黨委書記、董事長劉富華

“選擇寧波，不僅因其蓬勃的經濟活力，更因其深厚的葡萄酒消費底蘊和巨大的海鮮餐飲潛力。”青島飲料集團黨委書記、董事長劉富華在致辭中強調。他闡釋了華東葡萄酒四十年如一日堅守干白釀造典范的初心，并指出新品承載著推動葡萄酒從“儀式感”走向“生活化”的使命。“我們期待‘透骨新鮮’成為寧波精致生活的味覺符號，與這里的每一桌海鮮盛宴完美相融。”

發布會現場，當“透骨新鮮”干白在聚光燈下正式亮相時，其命名背后的深意引發嘉賓共鳴。這款酒精準定位為海鮮的理想搭檔，旨在釋放寧波乃至整個東部沿海市場的巨大餐飲潛力。

精工細作：低溫發酵鎖住“透骨”新鮮

“透骨新鮮”干白何以名副其實？其奧秘在于精妙的釀造工藝。華東葡萄酒選用經典薏絲琳（Riesling）葡萄，創新采用臨界低溫動態發酵技術。通過對發酵溫度的嚴苛控制，極大限度鎖住了葡萄中脆弱的天然果香分子，使新鮮特質貫穿釀造全程。

品鑒環節，淺禾桿黃色的酒液在杯中搖曳，清新活潑的青蘋果、檸檬香氣撲鼻而來，優雅的花香若隱若現——這正是低溫發酵賦予的獨特印記。入口清爽圓潤，酒體平衡細膩，恰如其分地詮釋了“透骨新鮮”的內涵。這款戰略新品不僅傳遞了華東“精耕細作”的品牌理念，更讓現場嘉賓通過沉浸式體驗，感知其與東海時鮮搭配的無限可能。

百元價格帶破局：撬動年輕人的“輕社交”場景

在行業深度調整期，“透骨新鮮”的發布被視作華東葡萄酒一次精準的市場卡位。業內觀察人士指出，該產品有望成為今夏市場的明星單品。

當前中國葡萄酒市場正經歷結構性變革，“由紅轉白”趨勢顯著，白葡萄酒滲透率已從5%躍升至20%。作為以干白為核心優勢的企業，華東葡萄酒迎來重要機遇。“透骨新鮮”鎖定關鍵的百元價格帶，巧妙填補了產品矩陣中次中端到中端的空白。它憑借鮮明的新鮮特質、易飲口感和年輕化包裝，精準切入年輕消費群體“輕社交+悅己”的日常需求。

“它打破了傳統干白的消費壁壘一位與會經銷商評價道，“‘經濟無負擔，品質有感知’——讓年輕人無需咬牙就能享受一杯體面的好酒，輕松實現日常微醺。”流通渠道與餐飲終端，尤其是海鮮餐廳，將成為“透骨新鮮”實現價值占位的核心戰場。在餐飲場景中，消費者對價格的敏感度降低，更看重酒食搭配的和諧體驗，這正為干白創造了得天獨厚的優勢。?

落子“甬臺溫”：構建沿海增長走廊

選擇寧波作為戰略級新品首發地，并深度綁定本土文化，清晰勾勒出華東葡萄酒進階的區域戰略藍圖——深拓“甬臺溫”走廊，輻射東部沿海。

華東葡萄酒在浙江的耕耘早有根基，臺州市場已運營多年并建立起穩固網絡。寧波作為浙東沿海與臺州并駕齊驅的“雙子星”城市，地理相鄰、經濟發達、消費活力旺盛，尤其共享濃郁的海鮮餐飲文化。華東落子寧波，實質是構建連片的“甬臺溫”示范走廊。

“兩地聯動可實現供應鏈、市場推廣、渠道協同和品牌效應的多重共振，”華東葡萄酒市場負責人透露，“寧波的成功拓展，不僅能鞏固臺州基地，更能產生1+1>2的聚合效應，為進軍更廣闊的浙南及長三角市場打造可復制的樣板。”

這種深度綁定區域文化的策略，是華東“精耕細作”品牌內核在區域層面的生動實踐。將“透骨新鮮”的方言智慧與海鮮配干白的飲食傳統深度融合，使產品超越了飲品本身，成為地方生活方式的情感載體，極大增強了品牌在消費者心中的認同感與歸屬感。

酒業深度調整期，大浪淘沙亦蘊含機遇

華東葡萄酒以“透骨新鮮”為矛，憑借對關鍵價格帶的精準把握、對白葡萄酒消費浪潮的順勢而為，以及對“甬臺溫”沿海走廊的精妙布局，展現出在變革中堅守核心、于不確定中尋找確定的戰略智慧。這場在寧波開啟的新品之旅，既是華東品牌進擊市場的起點，更是其深耕區域、構筑長期競爭力的重要里程碑。當東海的海風遇上杯中的清新，華東葡萄酒的沿海故事，正翻開充滿滋味的新篇章。

部分圖片源自網絡，無法辨別具體出處

如有侵權，請聯系刪除

浙酒傳說原創文章歡迎個人及公眾平臺轉載

未經允許抄襲、洗稿、剽竊，浙酒傳說有權追究法律責任