“梅雨季吃4寶，虎夏沒(méi)煩惱”，進(jìn)入梅雨季，哪4寶？祛濕健脾、輕松度夏

一年一度的梅雨季來(lái)到了，一般在每年的在6月中旬開(kāi)始，7月中旬結(jié)束。這個(gè)時(shí)節(jié)，下雨比較多，很多東西容易發(fā)霉，因此又稱“霉雨”。

梅雨到來(lái)，雨水多，濕度大，人體的免疫力可能會(huì)有所下降，因此大家要做好身體的愛(ài)護(hù)，健康的度過(guò)酷夏。

對(duì)于飲食來(lái)說(shuō)，要格外注意，除了不吃冰涼、油膩食物外，以“祛濕”為目的，多吃一些健脾祛濕的食物。

老話講，“梅雨季吃4寶，虎夏沒(méi)煩惱”，進(jìn)入梅雨季，哪4寶？今天一起學(xué)習(xí)一下， 給家人朋友最好的身體愛(ài)護(hù)，清涼過(guò)酷夏。

第一寶：雞肉

老話講，“入梅一只雞，出梅一只雞”。梅雨吃雞，是一種習(xí)俗，這個(gè)時(shí)候的雞肉也叫“梅雞”。

雞肉在梅雨時(shí)節(jié)被視為一種祛濕補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血的食物，能夠幫助驅(qū)散體內(nèi)的濕氣，增強(qiáng)體質(zhì)，應(yīng)對(duì)梅雨季節(jié)的疲憊和不適。還能夠?yàn)樯眢w提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，健康過(guò)酷夏。

推薦吃法，山藥雞肉香菇湯。一種經(jīng)典吃法， 雞肉軟爛，湯鮮味美，人人喜歡喝。

食材：母雞1只，山藥1根，香菇5個(gè)，姜，鹽， 胡椒粉，蔥，枸杞

做法：1新鮮母雞肉清洗， 切塊，放進(jìn)熱水里焯水， 去掉血沫，瀝干水分

2山藥去皮， 清洗， 切大塊，香菇清洗，備用

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)雞肉塊，加入姜片，大火來(lái)煮

4雞肉煮沸后，加入山藥塊， 香菇，中小火慢煮，讓食材煮爛

5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞，美味提成。

第二寶：冬瓜

冬瓜是夏天的時(shí)令蔬菜，它肉質(zhì)細(xì)膩，口感綿軟，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)。

梅雨到，濕氣重，冬瓜是一個(gè)消腫祛濕好助手。適當(dāng)食用，可以清熱利水、消腫解毒、潤(rùn)肺生津，幫助排除體內(nèi)濕氣，緩解疲勞，保持身體健康，讓人體力更加充沛。

推薦吃法， 冬瓜薏米老鴨湯。一道經(jīng)典美食，好吃美味營(yíng)養(yǎng)高。鴨肉可以清熱祛濕，薏米是五谷，幾種食材搭配一起，夏天食用，清熱祛濕同時(shí)還能補(bǔ)益氣的一個(gè)作用，整個(gè)人腿腳都會(huì)更加的有勁。

食材；鴨肉半只，冬瓜1塊，薏米1把，鹽， 胡椒粉， 姜，蔥

做法：1提前用溫水把薏米泡軟， 備用

2鴨肉清洗，切塊，放進(jìn)熱水里焯水， 去掉血末

3冬瓜去皮，清洗，切塊

4燉鍋里加入溫水，放進(jìn)鴨肉塊，加入姜片，大火來(lái)煮

5煮沸后，放進(jìn)泡軟的薏米，中小火慢煮，然后再放進(jìn)冬瓜塊

6讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可

第三寶；綠豆

俗話說(shuō)“夏吃豆，勝過(guò)肉”，綠豆是夏天養(yǎng)生的第一豆。

綠豆性涼，味甘，酷夏適當(dāng)吃它，清熱解暑，補(bǔ)充身體所丟失的水分，緩解因炎熱而引起的不適感，是夏季解暑的佳品。

綠豆用來(lái)煮湯喝，酷夏解暑第一湯，搭配別的食材，口感豐富，湯的營(yíng)養(yǎng)更加高，人人喜歡喝。

食材；綠豆，銀耳，百合，蓮子，冰糖，枸杞

做法：1提前用溫水把綠豆泡軟， 這樣可以把綠豆煮爛，還可以節(jié)省煮湯時(shí)間

2干銀耳用溫水泡發(fā)，清洗，撕片

3百合， 蓮子清洗，備用

4燉鍋里加入泡軟的綠豆，大火來(lái)煮

5煮沸后，加入銀耳，蓮子，百合， 中小火繼續(xù)煮

6讓銀耳的膠質(zhì)煮出來(lái)，食材煮爛

7起鍋前，加入冰糖，枸杞即可。

第四寶：楊梅

梅雨前后，楊梅成熟上市了，楊梅是梅雨時(shí)節(jié)的第一“消暑果”，形態(tài)圓潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)膩柔軟，甜美多汁，核小而飽滿。每咬一口楊梅，那酸甜的汁液便在舌尖上肆意蔓延，帶來(lái)無(wú)比的幸福感。

楊梅性平微溫，不寒涼，酷夏吃它，可以生津止渴、和胃消食，還可以溫養(yǎng)心陽(yáng)，不僅解渴不傷陽(yáng)，還有助化濕助脾運(yùn)，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

楊梅表面多縫隙，容易聚積灰塵，且可能藏有小蟲(chóng)子。因此在生吃楊梅的時(shí)候， 要清洗干凈，用淡鹽水浸泡15分鐘，驅(qū)蟲(chóng)滅菌且能減少酸澀。

選購(gòu)楊梅時(shí)，首選果肉粒粒凸起的，癟下去的一般都不新鮮。

推薦吃法， 自制楊梅酒。新鮮楊梅搭配白酒一起制作，酸甜可口，夏天喝消食解暑、生津止渴。

食材：楊梅，冰糖，散裝白酒

做法：1新鮮楊梅清洗，放水里浸泡，加入一點(diǎn)面粉

2然后沖洗幾遍， 瀝干水分

3干凈的玻璃瓶準(zhǔn)備好，放進(jìn)楊梅，放進(jìn)冰糖，即一層楊梅，一層冰糖

4然后再倒進(jìn)白酒，讓酒漫過(guò)楊梅

5密封保存，放陰涼處，一般15天左右就可以喝了。

上面這幾種食物，很適合梅雨時(shí)節(jié)來(lái)吃，都是時(shí)令食物，營(yíng)養(yǎng)高，價(jià)錢(qián)也不貴，大家可以根據(jù)自己的身體情況，適當(dāng)食用，給身體最好的滋補(bǔ)，健康過(guò)酷夏。

最后提醒一句，梅雨時(shí)節(jié)，雨水多， 溫度高，大家除了飲食調(diào)理外， 還要注意保持干凈衛(wèi)生。家里要干凈通風(fēng)，減少濕氣入侵。自己個(gè)人衛(wèi)生也要注意，避免穿著潮濕衣物，及時(shí)更換和吹干衣物。

也要注意防蚊蟲(chóng)，安裝紗窗、蚊帳，減少蚊蟲(chóng)進(jìn)入室內(nèi)的機(jī)會(huì)，使用電蚊香、驅(qū)蚊液等。

多喝水，避免高溫外出，做好防曬工作。

少吃或者不吃生冷冰涼食物，愛(ài)護(hù)腸胃健康。少熬夜，避情緒波動(dòng)，保持心態(tài)平和。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，舒舒服服度過(guò)盛夏，讓身體身心更加健康。

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