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醫師介紹

華山醫院中西醫結合科

主治醫師 張前福

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炎炎夏日，西瓜堪稱解暑“神器”，素有“天然白虎湯”的美譽，具有清熱解暑、生津止渴的功效。不過，西瓜雖好，吃法卻有講究，若不當食用，可能會損傷脾胃陽氣，引發腹痛、腹瀉等問題。接下來，就跟著中醫養生法則，學習夏季吃瓜的四個原則吧。

辨體擇食，按需吃瓜

每個人的體質不同，吃西瓜的量也有所差異。陽盛體質的人，體內陽氣較旺，可以適當多吃一些西瓜。但脾胃虛寒、手腳冰涼且容易腹瀉的朋友，就得格外注意了，建議每天吃西瓜不超過200克。為了中和西瓜的寒性，吃西瓜的時候可以搭配肉桂茶或者生姜紅糖水，這樣既能享受西瓜的清甜，又不會給脾胃帶來太大負擔。

時辰養生，選對時間

中醫講究“朝養陽，暮養陰”，吃西瓜也不例外。一天中，11:00-15:00是人體陽氣最盛的時候，此時吃西瓜，既能解暑又不會過度損傷陽氣。而夜間人體陽氣收斂，陰氣漸盛，要盡量避免在這個時候吃西瓜，否則寒邪容易傷陽，導致夜尿頻多或者晨起水腫。

物盡其用，一瓜多吃

西瓜渾身都是寶，不同部位有不同的吃法和功效。西瓜果肉含水量高達92%，非常適合榨汁或者佐餐食用。翠衣（也就是西瓜的白皮層）切絲涼拌，有清心火的作用。西瓜子仁焙炒后，能健脾潤腸。要是你不小心被曬傷了，還可以用西瓜汁外敷，能緩解輕度曬傷帶來的不適。

禁忌提醒，健康吃瓜

吃西瓜也有一些禁忌需要注意。首先，不要空腹吃西瓜，最好在餐后1小時再吃。其次，冷藏西瓜的溫度不宜低于8℃，否則可能會刺激腸胃。胃腸敏感的朋友，可以把冷藏的西瓜隔熱水溫鎮10分鐘再吃。

暑熱時節，只要掌握了這四個吃瓜原則，西瓜就能成為你的養生佳品。你都學會了嗎？趕緊實踐起來，健康度過這個夏天吧！

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記者：繆婧瑛 衛玨

編輯：秦天宇

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