在6月有一個非常重要的節(jié)氣，那就是夏至，今年的夏至是在6月21日，也就是明天。到了夏至節(jié)氣，很多菜都開始上市，《歷書》中有云：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也?！薄傲ⅰ睒酥局竟?jié)的過渡與更替，立夏也一般被視為“夏之首”。所以到了立夏，作物就已經(jīng)成熟，而這個時候我們再選擇瓜果蔬菜的時候，選擇性也比較大。

市場上這么多的菜，我們也要擦亮眼睛，不能隨便亂拿，因為有一些反季節(jié)的菜，夾雜在里面，一旦你不注意，可能就被買回家了，結(jié)果價格貴不說，還不好吃沒有營養(yǎng)，所以你了解以后，記得要告訴家里人。

6月的瓜果蔬菜，突出一個字，那就是鮮，那么哪些菜要少買呢？

第一種：白蘿卜

蘿卜的品種有很多，而白蘿卜，這種蔬菜，一年四季去超市或者是菜市場當中，都可以遇到，但是在6月的時候，卻不建議大家去買來吃，這些大部分是凍庫當中的存貨。水分流失比較重，而且也失去了蘿卜原有的鮮甜。

都說冬吃蘿卜，夏吃姜，到了夏天的時候，顯然是不適合去吃蘿卜的，口感差，而且很多還是空心的。

最為關(guān)鍵的是，這個時候要護住陽氣，蘿卜這種寒涼之物，吃多了還會傷到脾胃，得不償失。

建議：我們可以選擇本地絲瓜，還有長絲瓜，或者是茄子，這樣的應季菜。

第二種：韭菜

韭菜是春天的時令佳蔬，到了6月的時候，也不建議大家去吃，很容易出現(xiàn)上火的一個情況，而且這個時候的韭菜，口感枯槁，吃起來還特別的塞牙。

老話也有夏食則臭的一個說法，它最適合吃的季節(jié)是早春，那個時候的韭菜最為的鮮美，錯過了最佳品賞期之后，口感就會大打折扣。

因此，在這個時候，不要再去買韭菜來吃了，不僅口感差，很容易引起上火，導致身體的一個不適。

建議：選擇蒜薹，大蒜苗之類的，這個價格比較的實惠，而且口感也相當?shù)牟诲e。

第三種：娃娃菜

在6月的時候，像蔬菜類的，大白菜、娃娃菜，這些也要建議大家少買來吃，這個時候這些菜的價格還是比較高的，而且口感也不好，尤其是像娃娃菜這種，新鮮度難以保證。

而且吃起來，纖維比較粗，失去了原有的鮮甜味，甚至在吃的時候，還能感受到它的一個苦味，因此，這樣的菜也要少買來吃。

建議：選擇紅薯葉，長豇豆這些，其口感比較的不錯，而且營養(yǎng)價值也比較的高。

第四種：芹菜

到了6月，大家一定記得不要再去買芹菜吃了，其口感是真的很差，而且很多的筋膜，這種菜本身就是一種特別喜歡寒冷的食材，天氣炎熱，纖維就會比較多。

而且芹菜生長的過程當中，打藥的頻率也會特別的高，它也是市場上，蔬菜農(nóng)藥殘留超標的重災區(qū)，因此，建議大家不要再去買來吃了。

建議：選擇洋蔥，或者是茴香之類的，尤其是洋蔥，這個時候吃正好，殺菌消毒，還帶著甜味，可以大大刺激人的一個食欲。

6月，尤其是到了夏至之后，很多的蔬菜都開始大量上市，但是我們在買的時候，也要懂得哪些是反季節(jié)的，如果你實在搞不懂，看價格一般也能看出來，相對比較實惠的，肯定是應季菜，反之，價格貴還不怎么新鮮的，大概率就是反季節(jié)的。