在日本,無論是講究儀式感的關(guān)西煎茶道,還是日常啜飲的一杯焙じ茶(ほうじ茶)。
烏龍茶獨(dú)特的“火功”魅力——那份由烘焙帶來的溫暖焦香與醇厚底蘊(yùn),總能輕易俘獲茶客的心。
日劇《孤獨(dú)的美食家》里,五郎叔每次大吃油膩美食之后,總要雷打不動(dòng)地炫上一杯烏龍茶~
看著叔這么愛喝,總?cè)滩蛔≠I來常常,但是,等你買來日本進(jìn)口的烏龍茶,就會(huì)發(fā)現(xiàn)——
三某利、伊藤yuan、OSK......這些大品牌烏龍茶,包裝上都赫然寫著“中國福建省產(chǎn)”“福建省推獎(jiǎng)”!
花了不少錢,把出口的國產(chǎn)茶葉買回來,這才是真正的烏龍。
無所謂,我們會(huì)出手!
因?yàn)槿毡具@種對(duì)焙火韻味的欣賞,早已與一海之隔的中國閩北山區(qū),一種傳承千年的古老制茶智慧遙相呼應(yīng)。
在宋代御茶園“北苑”的故地,匠人們世代守護(hù)著“文火慢燉”的絕藝,將茶葉淬煉出復(fù)雜深邃的東方之魂。
今天,這縷源自千年貢茶園、凝聚天地精華與匠心的油切烏龍“天花板”——御苑貢茶黑烏龍,正期待與懂得欣賞“火之藝術(shù)”的您相遇。
這是我們買手組專門跑到福建親自定下來的,推薦理由:
?老祖宗嚴(yán)選!據(jù)說連皇帝都在喝的“北苑貢茶”,來自核心產(chǎn)區(qū)、皇家御茶園!
?非廉價(jià)茶包!市面上很稀有的油切烏龍?jiān)~茶,干凈優(yōu)質(zhì)看得見!
?富含茶多酚!精選大葉烏龍品種。
一盒有100茶葉,推薦大家每天飲用4g左右,不到2元,就能暢喝一整天,實(shí)現(xiàn)烏龍茶自由!!!
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最重要的是,市面上你能買到的,包括日本的油切烏龍,很多都是碎葉茶包!
懂茶的人都知道,好茶一定不會(huì)切碎做茶包!看似便宜實(shí)惠,其實(shí)拆開來都是很差的碎末邊角料。
而我們,直接用蕞好的原葉茶!看起來像一條條霸氣的黑龍,條索緊結(jié)重實(shí),色澤青褐油潤,湯色清澈橙黃,口感清爽醇厚!
每一根都是看得見的干凈優(yōu)質(zhì),打消你的一切顧慮,真正做到好喝!
市面上瓶裝的烏龍茶,定價(jià)平均是5r,每瓶的茶葉含量也只有0.5g左右。
這款【黑烏龍】,每天建議飲用量是4g,相當(dāng)于8瓶500mL的瓶裝烏龍茶!只需要一兩塊錢,就能暢飲一整天!
每盒夠喝近一個(gè)月,現(xiàn)在活動(dòng)價(jià):
①一盒69元。
②兩盒立減39,低至99元!低至1.98元一天!
③還有5.8折囤貨價(jià),十盒只要399!!!
一次囤夠近一年的量,比在外面買瓶裝茶劃算太多了!!!直接實(shí)現(xiàn)烏龍茶自由!
國風(fēng)元素的包裝,和黑烏龍茶一樣古樸厚重,滿滿的質(zhì)感與大氣。
用來送禮,不僅體面,更顯得格外體貼。
這么有誠意的禮物,送長輩、送領(lǐng)導(dǎo)、送老師、送伴侶、送閨蜜,買少了都不夠~
俗話說送禮要送雙,一次買十盒,性價(jià)比拉滿,真的是非常實(shí)惠了!
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核心產(chǎn)區(qū) 宮廷貢茶園樹種
嚴(yán)選好茶源
北苑,唐宋屬建州建安縣吉苑里,在今天的福建省建甌市東峰鎮(zhèn)鳳山一帶。
據(jù)說在五代時(shí),閩王辦起御茶苑,因?yàn)樵陂}國都(福州)北部,故稱“北苑”。南唐時(shí),嗣主李璟派茶制使到北苑創(chuàng)設(shè)龍焙,這就是北苑貢茶園的起源。
我們這款【黑烏龍】,就來自建甌核心產(chǎn)區(qū)、北苑宮廷御茶園!
建甌地處閩北綠色腹地,四季分明,春夏多雨,秋冬干燥。
多年平均氣溫14-20℃,年降雨量1600-1800毫米,日照時(shí)數(shù)1600小時(shí)左右,年相對(duì)濕度80%,無霜期長達(dá)約280天,自然環(huán)境十分優(yōu)越。
正如宋徽宗在《大觀茶物》中的高度評(píng)價(jià):“擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟”!
2012年8月3日,“北苑貢茶”獲批實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),這更說明它的的獨(dú)特品質(zhì)與地理環(huán)境息息相關(guān)。
許多享譽(yù)海內(nèi)外的烏龍茶樹品種,如水仙、臺(tái)灣青心烏龍等,都被考證來自于建甌!
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北苑貢茶 名甲天下
想喝好茶就選它
北苑貢茶,曾是名副其實(shí)的茶中D流!
持續(xù)供奉宮廷400余年,歐陽修稱它“金可得而茶不可得”;
范仲淹,一朝宰輔,說“溪邊奇茗冠天下”;陸游,自稱茶圣后人,也說“建溪官茶天下絕”!
才子皇帝宋徽宗,編撰《大觀茶物》時(shí),更是第一頁就對(duì)北苑貢茶大加贊賞。
建甌市內(nèi)的“北苑貢茶摩崖石刻”、“北苑御焙遺址”,是迄今為止有考古發(fā)現(xiàn)的蕞高規(guī)格的皇家茶署,更是全國僅有的國保級(jí)涉茶遺址。
中國茶學(xué)的奠基人莊晚芳先生認(rèn)為,北宋時(shí)期,原產(chǎn)于建甌的北苑上品龍茶,“從制法、飲茶和內(nèi)容來分析,其性質(zhì)屬于半發(fā)酵的烏龍茶”!
也就是說,從今天的北苑貢茶中,依然能喝到清、和、澹、潔的風(fēng)雅宋韻!
在建甌,還有著蕞早的烏龍茶加工技術(shù)的文獻(xiàn)史料。
民國版《建甌縣志·實(shí)業(yè)卷》大篇幅專述了烏龍茶生產(chǎn)技術(shù),包括園地選擇、茶園管理、鮮葉采摘、初制加工、茶具設(shè)施、工藝標(biāo)準(zhǔn)等,可與當(dāng)代的茶葉專業(yè)技術(shù)文獻(xiàn)相媲美。
時(shí)至今日,北苑茶人依然保持著古老的茶俗,在每年驚蟄時(shí)節(jié)“喊山祭茶”。
“靈芽發(fā),御泉涌,貢茶香”的美好祈愿,加以“擇之必精,濯之必潔,蒸之必香,火之必良”的“四必”標(biāo)準(zhǔn),就是北苑貢茶精益求精的匠心底色!
茶湯濃郁 熱泡冷泡皆宜
輕松俘獲味蕾
市面上的瓶裝茶飲,普遍使用茶粉,有時(shí)甚至稀釋到“茶水分離”,還有無法忽視的澀口感。
原葉茶,則是完全不一樣的口感!茶湯濃郁,回甘生津,比瓶裝茶好喝太多了。
這款黑烏龍,抓一撮放在杯子里就能一直喝,久泡不澀,主打一個(gè)好喝方便。
1.熱泡溫和柔潤,清新而醇厚。喝完身上甚至?xí)⑽l(fā)汗,特別爽!
2.冷泡,則是清爽冷冽的寒香,回味帶著一絲絲微甜。用來午后提神再好不過了。
茶香穿梭交織,再刁蠻的味蕾,也免不了被折服。
口感甜潤爽口,帶著夏日雨后的濕潤氣息。喝罷,渾身都通暢了起來。
茶湯清澈甜潤,香氣幽幽,耐泡度佳,到六七道,香氣依然明顯,未見減弱,一口就上頭,烏龍愛好者狂喜!
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富含茶多酚
古法高焙火 清醇不澀口
決定茶葉中茶多酚含量的關(guān)鍵因素,一是海拔,二是樹種。
建甌海拔低、晝夜溫差小的環(huán)境,注定有更多的昆蟲活動(dòng);而茶樹為了驅(qū)趕昆蟲,就會(huì)分泌出更多的茶多酚。
這款黑烏龍茶,采取富含茶多酚的大葉烏龍?jiān)~+高焙火工藝去澀,由經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人師傅,將茶葉中的水分控制在5%~11%左右。
這樣,就能有效柔和富茶多酚帶來的苦澀味,使口味清爽醇厚!!!
?沖泡建議:
暖心熱泡:取4g油切黑烏龍茶葉,500ml容器加入90°C熱水,等待2分鐘后飲用,可沖泡3杯以上。
冰爽冷泡:取4g油切黑烏龍茶葉,500ml容器加入常溫水,放入冰箱-1°C-8°C冷藏,6-8小時(shí)或一晚后取出,靜置稍候即可飲用。
?百搭公式:
低卡烏龍奶茶:黑烏龍茶+牛奶(1:1)
生椰烏龍:黑烏龍茶+椰汁(1:1)
氣泡烏龍:黑烏龍茶+雪碧(2:1)
烏龍梅酒:黑烏龍茶+青梅酒(2:1)
烏龍拿鐵:黑烏龍茶+拿鐵(3:2)
橙香烏龍:黑烏龍茶+橙汁(1:2)
葡萄茶云烏龍:黑烏龍茶+葡萄汁+養(yǎng)樂多(3:3:1)
夏天燒烤龍蝦吃得飛起,正是飲食放縱的高發(fā)期。泡一杯清爽甘醇的黑烏龍茶,換得身心的輕松與寧靜。
今天,也愿你照顧好自己~
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