生態農場要比有機認證、綠色認證有價值的多

2025-06-22

做過一段時間農產品，那個時候有機認證大家都認，說是有機食品。

其實深入研究過農業，很多東西都沒法吃。

動物植物其實是一回事，但動物用藥更多，但也會比農戶的好，我經常回家帶東西，什么雞蛋雞之類的，并沒有好很多，甚至很多還不太好，蔬菜相對來說會好點。

一般正規的話肉質干凈，藥物殘留干凈，好吃和干凈是兩個維度。

養殖場基本都實現了無抗養殖，所謂的無抗就是無抗生素的意思，吃的干凈，疫苗干凈，用藥干凈，養殖環境干凈。大棚里的雞，生病的概率遠低于散養雞。散養雞為什么容易生病？寄生蟲多、細菌多、水、食物不干凈。

家養雞才是真正的藥罐子，要定期驅蟲，要定期喂脫霉劑，要防大腸桿菌……老頭自己雞下的山雞蛋，你讓他們往超市里送送試試？一檢驗，不合格。

尤其是蛋雞容易得一種雞瘟，不喂藥就死，喂了雞蛋就不合格，因為這種藥是禁藥，一些小型的蛋雞場也這么搞，有的喂了藥以后，雞蛋送不進超市了，就挨著送給社區蔬菜店……

所以，無論是雞肉還是雞蛋。要么，品牌。要么，超市。

其實現在很多賣菜的農戶，都是從菜市場中轉站買的，然后和你說是家里的。

相信品牌的力量！

壽光的菜，都是供北京供上海，要經過層層農殘檢測，你可以看看山東市場監管局對壽光蔬菜的檢測頻率，比博爾特參加運動會時的尿檢頻率還高，三五天一次巡檢，北京上海還會對入境蔬菜進行二次抽檢。

山姆、胖東來，為什么火？核心邏輯就是甄選+品牌可信！大家都說自己是甄選。但大家的話，未必是真的。山姆與胖東來說自己是真的，大家就相信是真的。

董宇輝為什么帶貨那么強？他說自己是真的。大家一看，這小子面相很老實，大概率說的就是真的。

我不相信小作坊里有大標準，我認為，東西真好，一定成品牌了，若是成不了品牌，一定不是真好。

農產品有綠色認證，有有機認證，有生態農場，我們經常說的是有機認證，但實際上最好的是生態農場，尤其是國家級的，過去全國只有三四百家，這個是層層審批的，有機認證只是說生產過程是有機的，而生態農場的要求則高得多，例如多選在了水源地的上游，為什么會選這里？

水源地上游，本身對農藥、化肥的使用要求很高。為什么不給老百姓？就是怕水源污染。

做生態農場的，多是有錢有情懷的企業人，他們本身就想找那種比較生態的地塊，沒有因為化肥農藥而板結的土地，水源地管理部門呢？對土地承包者也有類似的要求……

就是產量本身不大，品質又高，所以基本上不面向市場，等于把封閉的生態農場給予了市場化。而且不賺錢，是跑這些農場的時候很快樂，這些人都是奇人，怪人，牛逼人。

有機農場，其實存在認證以及抽檢作弊的可能性。但生態農場，不會。

一方面，農場主本身有這個初心，沒有這個初心，他就不搞這些了。一方面，地塊屬性決定了，水源地。他們說是生態種植或養殖，就是真的！

為什么山姆、胖東來沒有關注到他們？他們量太小了。

正文完:

今天是寫日記的第4135天

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臺詞：我只是不知道自己想要什么。