近期，印度農業部發布的一份報告揭示了該國農業領域的重要趨勢。數據顯示，過去十年間，印度國內豆類與油籽產量實現了顯著增長，然而，這一進步并未完全緩解其對外部食用油供應的深度依賴。

具體而言，在2014-15年至2024-25年的十年周期內，印度油籽產量激增55%，豆類產量亦攀升47%，彰顯了政府提升本土生產能力的決心與成效。面對議會委員會中關于進口依賴問題的關切，印度政府于6月20日明確指出，盡管產量增長顯著，但2023-24年度國內食用油需求中，仍有高達56%即1566萬噸需依賴進口滿足。

為進一步展示其在增強國內供給能力方面的努力，印度政府透露，上一財政年度油籽產量的第三次預估已達到426.09萬萬噸，這一數字無疑為印度農業的持續發展注入了信心。盡管如此，如何平衡本土生產與進口需求，仍是印度政府未來需要持續關注的重要議題。

印度油籽與豆類產量顯著增長，然食用油進口依賴仍存

印度農業部相關數據顯示，自 2014 - 15 年以來，印度本地種植的油籽產量呈現出強勁增長態勢，增幅達 55%，這一數據顯著高于 2004 - 05 年至 2014 - 15 年期間 13%的增長率。同時，在豆類方面，從 2014 - 15 年至 2024 - 25 年期間，其產量亦實現了 47%的增長，相較于 2004 - 14 年 31%的增幅更為突出。

盡管在油籽和豆類產量上取得不俗成績，但印度在食用油供應方面仍面臨嚴峻挑戰。據悉，該國每年需花費 80 億盧比用于食用油進口，對進口的依賴程度較高。消息人士透露，鑒于印度在棕櫚油需求上近乎完全依賴進口，部分議員已關注到相對廉價的食用油可能帶來的健康風險問題。

依據印度農業部公布的 2023 - 24 年數據，當前印度國內產量僅能滿足芥菜和花生油的需求，而在葵花籽油方面，消費量達到 3.55 MMT，國內產量卻存在缺口，需進口 3.49 MMT。此外，在大豆油消費中，超過 60%的量仍需依賴進口，這無疑凸顯了印度在食用油自給自足道路上仍任重道遠。