為推進衛生健康事業從“以治病為中心”向“以人民健康為中心”轉變，黃浦區加強區級健康科普專家庫建設，建立了由29個學科的專家組成的強大科普團隊。近日，由黃浦區衛生健康委員會、黃浦區健康促進委員會辦公室主辦，黃浦區健康促進中心承辦，黃浦區融媒體中心協辦的“科普引領，醫路向前”系列科普欄目，將專業的醫學知識轉化為通俗易懂的科普內容，讓老百姓聽得懂、學得會、記得住。夏至，作為北半球白晝最長、夜晚最短的一天，古時又稱“夏節”“夏至節”，此時陽氣鼎盛、陰氣初萌，乃天地陰陽轉換的關鍵節點。中醫認為人體健康與自然節律息息相關，在這陰陽交替之際，養生調攝尤為重要。上海市黃浦區香山中醫醫院中醫內科主治醫師倪坤彥將為我們帶來夏至時節的養生指南，涵蓋起居、精神、運動、飲食等多方面，還會介紹“夏治”理念，助我們順應節氣，守護健康。

夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”，陽氣最盛，陰氣初始，乃天地之間陽極轉陰之時，中醫認為，人稟天地之氣生，四時之法成，即人的健康與天地自然之氣相應，故在此陰陽轉化之際，應格外重視順應節氣，養生調攝。

一、晚睡早起，合理午休

順應自然界陰陽盛衰的變化，夏至時節宜晚睡早起，并利用午休來彌補夜晚睡眠的不足，盡量保證每天睡眠時間不少于7小時。合理安排午休，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。另外，夏至時氣候炎熱，人體腠理開泄，易受風寒濕邪侵襲。因此，睡覺時不宜久吹風扇、空調；使用空調時室內與室外、房間與房間之間溫差不宜過大，房間溫度以26度為宜。

二、靜心寧神

嵇康《養生論》云:“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱， 更生熱矣?！备嬖V人們在炎熱的夏天，應當保持心神安靜，才不會被炎熱擾亂心神，使得熱上加熱，心境煩躁。這種“心靜自然涼”的做法，就是夏季養生法中的精神調養。

夏季應心，此時經常按摩心的原穴——神門穴，能很好地養護心氣。

（1）定位：在腕部，腕掌側橫紋尺側端，尺側腕屈肌腱的橈側凹陷處。

（2）功效：神門穴是心經的輸穴、原穴，為補益心臟的首選穴位。有滋陰降火、養心安神之功，主治失眠、心悸等癥。

（3）按摩方法：雙手拇指指腹順時針揉摩神門穴，注意力道，以穴位處微微感到脹痛為度，每日一次，每次堅持按揉3～5分鐘。

三、適度運動

夏至陽氣最旺，陰氣初始。適度運動可以順應陽氣升發，助人體氣血通暢。但如果運動太過，汗出過多，反而會耗傷陽氣，同時也損耗陰氣，不利于對初生陰氣的養護。運動時間以清晨或傍晚較涼爽時為宜，運動方式以散步、慢跑、太極拳為好，不宜劇烈活動。

飲食調養

夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，可多吃苦味食物，宜清補。

一、“防苦夏吃吃鴨”一語道出鴨肉在夏至調養中的重要性。鴨屬水禽，性寒涼，中醫講“熱者寒之”，鴨肉不僅適合體內有熱的人，也適合處于夏季的大多數人，鴨肉中的優質蛋白還有增強人體免疫力的作用。

二、荸薺蓮藕羹也是很好的調養食品。荸薺性寒，可清熱瀉火、涼血解毒、清熱生津；蓮藕性味寒涼，具有清熱涼血、益血生肌、健脾開胃的功效。荸薺、蓮藕兩者合一，可清熱利濕、健脾開胃。

三、烏梅汁也是夏至節氣的上好飲品。選用烏梅30克、山楂干30克、新會陳皮9克、 干桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克、薄荷1克，加3000毫升水浸泡半小時后，武火燒開轉文火半小時，融入適量冰糖，過濾出湯汁，撒入薄荷、桂花，晾涼后飲用即可。這款酸梅湯酸甜適口，能消食和中、行氣血瘀、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神。

四、夏至食姜，俗話說，“飯不香，吃生姜”，“冬吃蘿卜，夏吃姜” ，“早上三片姜，賽過喝參湯”，都是對生姜的營養價值和醫療作用所做的精辟概括。夏季暑熱，多數人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。

五、夏至的食材中綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等都是很好的健胃食物。而面條，也是夏至后被推薦的美食之一。在中國北方流行一句諺語“冬至餃子夏至面”，尤其是涼面，既能降火開胃，又不會過于寒涼而傷身。

六、忌過食寒涼。夏至時酷暑難耐，有些人為了貪圖一時暢快，喜食寒涼食物。夏月伏陰在內，飲食不可過寒，《頤身集》載：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂?！毙耐I衰，即外熱內寒之意，因其外熱內寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅湯等雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。

夏至與“夏治”

俗話說：“冬至養生，夏至治病” ，夏季陽氣盛于外，是治療冬病的最佳時節?！跋闹巍笔侵附柚奶煅谉嶂畡葜委熂膊　Ｒ蛳募咀匀唤珀枤馔?，人體陽氣浮越，此時對陽虛者用助陽藥，或對體內有寒者用溫里祛寒藥，可更好地發揮祛除冬病根因的作用，通過扶陽祛寒、扶助正氣為秋冬貯備陽氣，機體陽氣充足則冬季不易被嚴寒所傷。適合冬病夏治的慢性疾病包括呼吸道疾病、寒濕痹病或是陽虛體質等。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊

編輯 / 黃騫文

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

制圖 / 蔡嵩麟

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