甘肅
為進一步提升全縣市場監管領域餐飲服務食品安全水平，加強燃氣灶管閥產品質量安全監管。近日，通渭縣市場監管局組織召開了全縣市場監管領域餐飲服務食品安全暨燃氣灶管閥產品質量安全培訓會議。縣內各大餐飲服務單位負責人、燃氣灶管閥產品經營主體及相關監管人員等150余人參加會議。
會上，市場監管局培訓人員圍繞食品安全法律法規、餐飲服務操作規范、食材采購與儲存要求、人員健康管理等方面進行了詳細講解。深入剖析了餐飲行業常見的食品安全問題及預防措施，強調各餐飲服務單位嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，做好食品加工全過程的安全把控，確保消費者吃得放心、吃得安心。
在燃氣灶管閥產品質量安全方面。培訓人員對餐飲單位燃氣灶具、瓶裝液化石油氣調壓器、燃氣報警器、燃氣具連接用軟管等產品的質量標準等進行了深入解讀。并通過實物展示和對比，指導經營戶如何辨別合格產品與不合格產品，堅決杜絕使用未取得3C認證和不符合現行國家標準的產品 。
此次培訓會議的召開，進一步增強了全縣餐飲服務單位和燃氣灶管閥產品經銷商的安全意識和責任意識，提升了相關人員的業務水平和管理能力。下一步，通渭縣市場監管局將立足實際，持續加大監管力度，開展專項檢查行動，嚴厲打擊各類違法違規行為，切實保障全縣人民群眾的飲食安全和燃氣使用安全。
來源：餐飲股、質量股
圖文：姚志強 編輯：何亞鵬
審核：陳恩勝審簽：路曉杰
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