我們的傳統中，各種各樣的傳統習俗有很多，今日來到了農歷六月初二，按照傳統習俗是祭祀雷神的日子，民間老百姓認為“雷神”掌管雨水，這一日有著許多的儀式，以祈求風調雨順、平安如意！

以食祈福是由來已久的傳統習俗，在民間不同的節日會用不同的美食來祈福，今日農歷六月初二，有錢沒錢記得“吃4樣，做1事”平安如意運氣好，老傳統別丟！

一：紅燒豬肘子

【紅燒豬肘子做法】食材：豬肘子1個，蔥段，鹽少許，老抽，姜片，料酒，冰糖，香葉，大料，花椒。

1，豬肘子洗凈，泡去血水，大約浸泡2小時，把豬肘子放入砂鍋，砂鍋一定要大一些，加入料酒，老抽上色。

2，香葉、花椒、大料少許一起放入料盒中擰緊放入砂鍋中，再加入蔥段姜片，大火燒開改小火，加入老冰糖和鹽，蓋上蓋子，小火慢燉到酥爛，收汁出鍋即成。

二：銀魚炒蛋

【銀魚炒蛋做法】食材：銀魚適量，雞蛋3個，鹽少許，清水少許。

1，銀魚洗凈撈出，碗里放入雞蛋攪打均勻成為雞蛋液，把銀魚放入，加入少許鹽調味，最后加一點清水攪拌均勻。

2，不粘鍋里鍋里放入適量的花生油，倒入銀魚蛋液，小火慢慢地炒，然后翻面后靜置2分鐘，裝盤即成。

三：牛肉面條

【牛肉面條做法】食材：面條適量，牛肉適量，蔥段，姜片，鹽適量，生抽少許，香菜，蔥末，辣椒油。

1，把牛肉洗凈，放入電飯煲中，加入蔥段、姜片、鹽，生抽，花椒，八角，選擇豬肉鍵，煮熟把牛肉切片備用。

2，鍋里放入適量的清水，大火煮開，放入新鮮的面條煮熟，撈入放入碗中，舀入牛肉湯，放上牛肉片，撒上香菜和蔥末，放上少許辣椒油即成。

四：油炸知了

【油炸知了做法】食材：知了龜適量，鹽少許，蔥段、姜絲、花生油。

1，鍋里放入適量的花生油，然后放入蔥段，姜片炒勻，倒入清洗干凈的知了猴，中小火慢慢炸制。

2，加入少許鹽調味，繼續炒，炒至知了猴呈現2倍大，充分熟透，就可以出鍋了，酥脆香嫩非常好吃。

農歷六月初二記得做1件事：

1，祭雷王：在傳統中，這一日會祭拜雷王，一祈求風調雨順。但是隨著我們高科技的產生，多關注天氣預報，提前做好預防工作，那么我們在秋季就能有一個五谷豐登的好收成！

峰兒話語：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!