香港
早餐：蛋烘糕
- 做法：將雞蛋、面粉、白糖、水攪拌成面糊。平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒入適量面糊，攤成圓形薄餅。待面糊表面凝固，打入一個雞蛋，用鏟子將雞蛋液攤開，均勻覆蓋在餅上。撒上蔥花、肉松、芝麻等餡料，對折成半圓形，煎至兩面金黃即可。
- 營養價值：含有蛋白質、碳水化合物和脂肪，營養較為豐富。
午餐：宮保雞丁
- 做法：雞肉切丁，用鹽、料酒、淀粉腌制。花生米炒熟備用。調一個料汁，碗中加入生抽、醋、白糖、鹽、雞精、淀粉和適量水攪拌均勻。鍋中熱油，放入雞丁煸炒至變色，加入蔥姜蒜、干辣椒、花椒炒香，再加入木耳、青椒丁翻炒均勻。倒入料汁，翻炒至湯汁濃稠，加入花生米翻炒均勻。
- 營養價值：雞肉富含蛋白質，花生米提供不飽和脂肪酸和蛋白質，配菜提供維生素。
晚餐：東坡肘子
- 做法：豬肘子洗凈，焯水后撈出。鍋中熱油，放入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉等香料炒香，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽、雞精和適量水，煮開后倒入高壓鍋中，放入豬肘子，燉煮至軟爛。將豬肘子撈出擺盤，淋上湯汁，撒上蔥花。
- 營養價值：豬肘子富含蛋白質和膠原蛋白。
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