香港
早餐：樂山豆腐腦
- 做法：豆腐腦用凝固劑凝固好，盛在碗中。將粉條、大頭菜顆粒、酥黃豆、花生米、辣椒油、花椒油、生抽、鹽、雞精、蔥花等調料依次加入碗中，攪拌均勻。
- 營養價值：豆腐腦富含蛋白質，粉條提供碳水化合物，配菜提供維生素和膳食纖維。
午餐：干煸四季豆
- 做法：四季豆洗凈，去掉兩端和筋。鍋中熱油，放入四季豆炸至表皮起皺，撈出控油。鍋中留少許底油，放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入炸好的四季豆，翻炒均勻，加入鹽、生抽、雞精調味。
- 營養價值：四季豆含有維生素和膳食纖維。
晚餐：大蒜鯰魚
- 做法：鯰魚處理干凈，切成段。大蒜去皮，姜切片，蔥切段備用。鍋中熱油，放入姜片、蔥段炒香，加入鯰魚段煎至兩面金黃，加入適量水，放入大蒜、鹽、生抽、料酒、雞精調味，燉煮至湯汁濃稠。
- 營養價值：鯰魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸，大蒜有抗菌消炎的作用。
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