香港
早餐：葉兒粑
- 做法：糯米粉加水揉成面團，分成小塊。豬肉切成小丁，加入鹽、生抽、料酒、蔥姜末、豆瓣醬等調料炒熟制成餡料。將面團搟成薄片，包入餡料，用粽葉包好，放入蒸籠蒸熟。
- 營養(yǎng)價值：含有碳水化合物和蛋白質。
午餐：水煮肉片
- 做法：豬肉切片，用鹽、料酒、淀粉、蛋清腌制。豆芽、青菜等配菜焯水后鋪在碗底。鍋中熱油，放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量水，加鹽、生抽、雞精調味，煮開后放入肉片煮熟，連湯一起倒入碗中。撒上干辣椒、花椒，淋上熱油。
- 營養(yǎng)價值：豬肉提供蛋白質，配菜提供維生素和膳食纖維。
晚餐：粉蒸肉
- 做法：豬肉切成薄片，用鹽、料酒、生抽、豆瓣醬、甜面醬、蔥姜末、米粉等調料腌制。芋頭切成小塊，鋪在碗底，將腌制好的肉片鋪在芋頭上，放入蒸籠蒸熟。取出后撒上蔥花。
- 營養(yǎng)價值：豬肉含有蛋白質和脂肪，芋頭提供碳水化合物。
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