香港
早餐：眉山龍眼酥
- 做法：將油皮材料（面粉、豬油、水）揉成面團(tuán)，油酥材料（面粉、豬油）揉成面團(tuán)。將油皮面團(tuán)包入油酥面團(tuán)，搟成薄片，卷起來，分成小塊，搟成圓形面皮，包入豆沙餡，搓成橢圓形，用刀在表面劃幾刀，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤至金黃。
- 營養(yǎng)價值：主要提供碳水化合物和脂肪。
午餐：水煮牛蛙
- 做法：牛蛙洗凈切塊，用鹽、料酒、淀粉腌制。豆芽、青菜等配菜焯水后鋪在碗底。鍋中熱油，放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量水，加鹽、生抽、雞精調(diào)味，煮開后放入牛蛙塊煮熟，連湯一起倒入碗中。撒上干辣椒、花椒，淋上熱油。
- 營養(yǎng)價值：牛蛙富含蛋白質(zhì)，配菜提供維生素和膳食纖維。
晚餐：糖醋排骨
- 做法：排骨洗凈，焯水后撈出。鍋中熱油，放入排骨煸炒至表面微黃，加入冰糖炒出糖色，加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。加適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至排骨熟透，湯汁濃稠，加入白醋、鹽、雞精調(diào)味。
- 營養(yǎng)價值：排骨含有蛋白質(zhì)和脂肪。
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