當初花大價錢抱回家的破壁機，是不是沒用幾次就閑置了？

即使天天用，是不是也就打打豆漿？可這每天喝豆漿，誰能扛不住啊。

其實，人家破壁機是有很多“神級用法”的，一旦學會，你會發現：這玩意兒原來是廚房C位啊，承包一周不重樣的美味輕輕松松~

1、健康養顏果蔬汁

夏天對著小肚腩發愁？可別急著餓肚子啊，試試這些“腸道清道夫”組合，破壁機打出來的細膩口感，比奶茶店還驚艷呢，還只喝不胖！

黃瓜搭配梨和芹菜的這個組合，我愿封它為“刮油界的王牌選手”！

取半根黃瓜、半顆梨與一根芹菜，添入400毫升清水，而后將其打成汁。

親測早上空腹喝一杯，能清晰聽到腸道“工作”的聲音，刮油效果絕了！

蘋果+黃瓜+檸檬這個搭配，酸酸甜甜超級開胃，夏天冰鎮一下也很美味。

半顆蘋果、半根黃瓜、兩片檸檬，添入400毫升水，再加上一勺蜂蜜，攪拌攪拌，再冰鎮一下，酸甜的口感更加解膩。

而且，檸檬的美白功效，加上果蔬纖維，能讓人喝出由內而外的通透好氣色。

火龍果、香蕉與藍莓的組合，堪稱緩解便秘的“黃金拍檔”。

半顆火龍果、1根香蕉、10顆藍莓，再添入400毫升水，打出來的濃稠質地像果泥，滿滿花青素和膳食纖維，堅持喝幾天，大肚腩肉眼可見變平坦！

模式的話選豆漿模式就行，打出來的口感更細膩哦，完全喝不到渣渣！

每天早上一杯，不僅排便通暢，皮膚都跟著變好了，素顏出門都被夸氣色好！

2、零添加水果冰激凌

夏天怎么能少了冰淇淋？但市售冰淇淋往往糖分過高，且含有添加劑。破壁機僅需三分鐘，即可完成無奶油版的制作！

將藍莓、香蕉與酸奶混合后冷凍6小時，于室溫下軟化10分鐘，而后投入破壁機，選用“冰淇淋模式”攪打2分鐘。

藍莓的酸甜與奶香相互交融，那美妙的口感，絲毫不遜色于哈根達斯。

同樣的，還可以制作芒果冰激凌。

將芒果、香蕉與酸奶混合后冷凍，再進行攪打。

由于芒果熟透后本身就具有甜味，所以在這一過程中無需另行加糖。零添加劑，減肥黨也能放心吃，小朋友更是搶著要～

這些冰淇淋不僅小朋友能吃，減肥的姐妹也可以放心享用。

零奶油零添加劑，口感卻一點都不輸哈根達斯，絕對讓你欲罷不能！

3、養生米糊大全

每天糾結早餐吃什么？破壁機“米糊模式”拯救早起困難戶，睡前預約好，起床就能喝熱乎的！

紅薯和燕麥這對我鎖死了！取小米20克、紅薯150克、燕麥15克，加入600毫升水，而后將其打成細膩的米糊就能喝啦。

膳食纖維頗為豐富，將其用作早餐，既能抵御饑餓，又無需擔憂發胖。

玉米遇上牛奶，這個組合簡直絕了！

取150克玉米、20克小米、20克糯米，混入500毫升水打成漿，而后加入200毫升牛奶。玉米的甜香和奶香融合，比奶茶還治愈！

密香甜的紅豆沙遇上濃郁牛乳，喝一口就幸福感爆棚！

取紅豆40克、大米30克，再加數顆冰糖，注入400毫升水，將其打成漿后，再添入200毫升牛奶。

綿密的紅豆沙裹著牛乳香，每天喝一碗暖到心窩里～

這些米糊不僅養胃，還特別養顏，連喝一個月，皮膚狀態好到連粉底都不用擦了。

4、烘焙殺手锏—網紅巴斯克蛋糕

網紅巴斯克蛋糕在家也能做？破壁機讓新手零失敗！

無需打發，亦無需技巧，將所有材料一股腦兒地扔進去攪拌一番即可。

奶油奶酪無需提前軟化，可徑直切塊，而后與淡奶油、雞蛋一并投入破壁機就行。注意用低速打30秒就夠了，過度攪拌會進太多空氣。

打好的糊糊經一次過篩后會更加細膩，然后將其倒入已鋪好油紙的6寸模具之中。

烤箱預先220度進行預熱，隨后將食材置于中層烤制20分鐘。

最后幾分鐘要盯著，表面出現焦斑就差不多了。出爐后震兩下，放涼后冷藏4小時以上，口感最佳！

算下來成本不到20塊，比店里便宜一半還多。外焦里嫩，切開還會流心，跟網紅店的沒差！自從學會這個懶人做法，減肥計劃又要推遲了～

5、古早味大米糕

想念小時候街邊賣的米糕？在家利用破壁機即可復刻！不用揉面不用發酵箱，傳統做法也能很簡單。

大米需提前浸泡3小時以上，直至能用指甲掐斷為宜。

洗好瀝干水分后，添入清水，以果蔬模式攪打兩遍。第一遍粗打，第二遍細打，這樣米漿才夠細膩！

米漿與粉類混合時，以劃Z字的方式攪拌。發酵至兩倍大后，需輕輕攪拌以排出氣體，如此蒸制出來才會蓬松。

模具一定要刷油，不然會粘到懷疑人生。大火蒸制25分鐘，關火之后燜3分鐘再開蓋，如此可防止回縮。

蒸好的米糕松軟到能回彈，米香濃郁，放涼也不硬，第二天加熱和新鮮的一樣～

6、健涼拌面皮自制法

想吃正宗的涼拌面皮又不會和面？破壁機幫你搞定！不用揉面不用洗面，掛面直接變面皮，懶人必備技能。

掛面要選最普通的那種，不要雞蛋面或者蕎麥面。掛面直接掰斷放進破壁機打成粉，越細越好。加水之時，宜少量多次進行，將其調至比酸奶略稠的狀態。

待水沸騰之后將米漿放入，大火蒸制三分鐘，看到涼皮鼓起大泡就熟了，取出來立刻放冷水里降溫，這樣才夠筋道。

晾好后切條，再依據個人口味添加調料，多放入黃瓜絲與豆芽，那清爽的口感與豐富的層次，實在是令人回味無窮。

蒜水、油潑辣椒、麻醬、醋汁可依個人喜好隨心添加。

這里給大家推薦一個醋汁做法哦——蒜蓉加水打底，放很多芝麻花生醬化開，加上一勺醬油、一勺醋、半勺蠔油、兩勺辣椒面、一點香油，再加點鹽和糖調味，拌起來絲滑濃郁！

7、風靡全屋的哈佛蔬菜湯

風靡全球的哈佛蔬菜湯被譽為“液體黃金”，不用守著砂鍋慢燉，破壁機就能做出米其林級別的濃湯！

準備好南瓜、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥、西紅柿與玉米這些食材。

然后加入破壁機，再倒清水至600ml檔位，按濃湯模式即可。

打好后，喝起來清甜爽口，完全不像傳統蔬菜湯那么寡淡。

哈佛蔬菜湯連續飲用兩周，不但能使白細胞免疫提升43%，而且有助于提高免疫力、調節內分泌，超完美。

看完這7種用法，是不是突然覺得以前只用破壁機打豆漿虧大了？從早餐到甜點，從中式小吃到西式烘焙，它簡直是“一機抵十廚”！

如果你們試了這些食譜，一定要在評論區告訴我最喜歡哪個！也歡迎分享你們的獨家配方哦~嘻嘻~下期見啦！

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