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今天才知道冬瓜皮是個寶,學著這樣吃,比吃補品強多了

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導語:今天才知道冬瓜皮是個寶,學著這樣吃,比吃補品強多了



今天我們來說說冬瓜這個物種,大家都知道冬瓜是個好東西,但很多人就是不喜歡吃,包括我自己在內,總覺得冬瓜吃起來沒有什么味道,吃了一口不再想吃第二口了,尤其是那個冬瓜皮,每次吃冬瓜都是把皮給削掉。其實不光是我,據我所知,很多人都和我一樣,每次吃冬瓜的時候,都會把冬瓜皮給丟棄了。



后來認識了一位美女中醫醫師,她給我說,隨著年齡的增長,身體的排泄能力也會越來越差了,有時候一天明明喝的水不少,但就是排不出來多少。夏天正是吃冬瓜的好時候,因為冬瓜是真真正正的祛濕能手,尤其冬瓜皮。
《本草再新》中記載:“冬瓜皮,走皮膚,祛濕追風,補脾瀉火。”接下來給大家整理出冬瓜的幾個絕佳搭配組合,比吃補品強多了,一起看看吧。
推薦食譜1:百合冬瓜湯
【食材】:冬瓜、薏米、蓮子、百合、銀耳。
【做法】:
先把薏米放在干鍋里小炒至金黃,炒好的薏米、冬瓜、蓮子、百合和銀耳(提前浸泡30分鐘)、放進養生壺里加水,煮30分鐘就可以了。
推薦食譜2:冬瓜茶
【食材】:冬瓜500克(皮、籽均保留),紅糖或黑糖200克。
【做法】:
將冬瓜洗凈切為小方塊,加入紅糖攪拌均勻,腌制半小時;鍋中加入適量水,倒入腌制后的冬瓜塊,煮45至60分鐘后,放涼即可飲用。



推薦食譜3:冬瓜排骨湯
【食材】:冬瓜500克(不去皮)、豬骨頭400至500克、生姜三片、羊肚菌蓮子薏米芡實適量、瑤柱5個。
【做法】:
1、準備好所有材料,豬骨頭洗凈后冷水入鍋焯水備用。
2、把所有食材都放入高壓鍋,加入4碗清水(高壓鍋水不會少,喝幾碗就放幾碗水)。
3、按下煲湯按鍵,煲40分鐘即可出鍋,出鍋前放入一勺食鹽調味即可。
今天才知道,冬瓜雖其貌不揚,但全身是寶,很多人都不知道。冬瓜里含有豐富的鉀元素和多種維生素,特別是“冬瓜氨酸”成分,能有效促進體內多余水分的排出,幫助緩解水腫問題。同時,冬瓜還有很多種吃法,下次再吃冬瓜的時候,別再把冬瓜皮給削掉了,這可比吃補藥強多了。今天的分享就到這里,下次我們不見不散。

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