青椒肉絲、油菜木耳、炒青菜……6月30日中午，城關區草場街街道砂坪村社區“美麗蘭州·幸福食堂”長者智慧食堂里，一道道新鮮出爐、美味可口的家常菜吸引不少老人前來就餐。

科技賦能養老 幸福食堂開啟養老新“食”代

“這里的菜和面都很合我們老年人胃口，特別是拿上餐盤刷臉就可以自動計費，很方便?！?月30日中午，年過七旬的陳大爺一邊就餐一邊對記者說?，F場記者看到，幸福食堂的智能結算系統十分方便，老年人通過一次人臉識別綁定餐盤后就可自行打菜用餐，讓就餐更加便捷。

在就餐區，透過玻璃就能看見菜品制作的全過程，明廚亮灶讓人更安心，智能炒菜機器人和全自動煮面機的投入不僅節省人力，更提高了出餐效率，使得就餐等候時間大大縮短。

“我們從6月中旬投入運行，截至目前注冊人數已超過500人?！鄙捌捍迳鐓^幸福食堂負責人智巍莉向記者介紹，除了老人愛吃的臊子面、炸醬面、花卷等，食堂每天還精心提供超過14種菜肴，并且改進了以前按份計費的傳統模式，按照菜品的重量計費，讓老年人可以按需選取，品嘗多樣美味。

位于城關區雁園街道雁濱社區的“美麗蘭州·幸福食堂”，依托雁園街道雁濱社區新時代文明實踐站，在多方準備下，也開門營業了?！拔覀兦捌跒槭程脩覓鞕M幅的時候，就有很多居民咨詢了解食堂的情況了。”雁園街道雁濱社區黨委書記田蕓嘉在接受采訪時說，沒想到幸福食堂第一天營業就有這么多居民前來用餐，以后他們也會根據居民的建議不斷優化服務。

據悉，6月30日當天，城關區五泉街道閔家橋社區金昌南路“美麗蘭州·幸福食堂”也開始營業。該助餐點位于金樽盛宴酒樓，老人在這里享受用餐優惠，13元一份的自助餐吸引許多老人前來。

9月底前還有3個幸福食堂投入運營

記者了解到，“美麗蘭州·幸福食堂”是由蘭州佳林宜信健康養老產業公司和蘭州城關物業服務集團打造的“物業＋養老＋社區”的綜合服務點，為老人提供上門送餐、助浴助潔、照護助醫、家政保潔、健康管理等服務。蘭州佳林宜信健康養老產業公司董事長張旭蕾在接受采訪時表示，以后也會秉承著一切為老人服務的理念，以居家社區養老、延伸生活服務邊界，持續增進老年人福祉。

據了解，截至6月底，城關區在雁北街道雁西路社區、團結新村街道定西南路社區等地建設了6個“美麗蘭州·幸福食堂”，為轄區居民特別是老人提供助餐服務，目前運營狀況均較為良好，完成了蘭州市為民辦實事“時間過半、任務過半”的要求。據了解，還有3個幸福食堂將在9月底前完成建設。同時，城關區民政局將強化監管，以“四不兩直”方式開展安全督查，持續提升餐食品質，讓老年助餐服務真正成為增進福祉的民生工程，守護老人舌尖上的幸福。

蘭州日報社全媒體記者 何佳琪 文/圖

責任編輯：王旭偉

來源： 蘭州晚報