“叮——”

微波爐計時結束，一碗黑燕麥混著生雞蛋的糊狀物被端上桌。

圖片來源：抖音@厚皮橙（下同）

再加點牛奶堅果，攪拌兩下，開吃。

視頻里，一位網名叫@厚皮橙的廣東媽媽淡定演示這道只需三分鐘的快手餐。

網友跟鴨一樣，剛開始看的時候：“這能吃？這像螺絲刀一樣的東西到底是什么??”

下一秒，試過了，真香！

走進“厚皮橙”的廚房，你會懷疑自己打開了假的美食視頻。

沒有滋啦作響的爆炒，沒有精雕細琢的擺盤，甚至連油煙機都不用開。

這位廣東媽媽手握電飯煲和微波爐兩大神器，把做飯變成了一場“靜音革命”。

她的招牌豉油雞做法超級簡單：雞肉扔進電飯鍋，倒醬油料酒，加點姜片清水，按下煮飯鍵。

20分鐘后，一鍋醬香撲鼻的雞肉就出鍋了，全程無明火、零油煙。

提到剩飯，大家第一反應，就是隔夜飯做蛋炒飯好吃

在厚皮橙的視頻里，冷凍的隔夜飯直接煮粥，比生米快熟三倍。

其實，翻看厚皮橙的早期視頻，很難想象她會火。

2023年，剛成為全職媽媽的她開始在抖音分享做飯日常。

視頻里背景嘈雜，背景音樂經常蓋過人聲，單條點贊量只有幾百。

賬號簡介顯示，她曾做過十余年導游，轉型全職媽媽后才開始鉆研廚藝。轉機發生在燕麥雞蛋碗視頻發布后。

當網友發現這位全職媽媽，不僅能用電飯鍋做豉油雞，還能復刻肯德基甜玉米、西餐廳白汁蝦仁焗飯時，流量開始暴漲。

目前，厚皮橙在抖音平臺，已經擁有超過478w粉絲，視頻獲贊量超過1900w。

甚至，厚皮橙在視頻里隨口提了句“鍋是無印良品的”，深圳所有無印良品門店的這款鍋瞬間賣空。

厚皮橙爆火后，短視頻平臺也冒出了大批“橙學家”

清一色的視頻開頭：“跟著厚皮橙學做xxxx”

圖片來源：小紅書

什么爆漿肉末芝士焗蛋、辣椒油滑蛋恰巴塔、哈佛蔬菜湯，一學就會。至于味道嘛，大家見仁見智

不過你們都去學了，鴨也已經看會了，準備馬上就去實驗。

但隨著走紅，爭議也跟著來了。

最近，因為在視頻里分享了瑞幸一元貝果的羊毛，厚皮橙也被推上了風口浪尖。

圖片來源：抖音@厚皮橙

簡而言之就是，博主的分享之后，京東有部分地區下架了滿4-3的活動，導致很多人搶不到一元貝果。

罵聲也隨之而來。

圖片來源：抖音評論區（下同）

不過也有網友力挺厚皮橙，認為這跟博主沒有什么關系，現在仍然可以買到。

爭議咱們姑且不談，有一點可以確定，當其他美食博主在研究如何讓食物更“上鏡”時，厚皮橙卻專注教人怎么用冰箱里的剩菜組合出下一頓，如何用最快的方式做出最贊的飯菜。

從精致擺盤到電飯鍋一鍋端，從復雜技法到微波爐三分鐘——美食內容正在回歸“能用就行”的本質。

在反精致美食方面，厚皮橙并不是一個人。

同期崛起的還有被稱作“主母”的@#留意炫飯吖，憑一鍋亂燉收獲百萬點贊。

圖片來源：抖音@留意炫飯吖

一口老式高壓鍋，365天天天在崗，教大家做披薩的@#她會做飯。

圖片來源：抖音@她會做飯

在工作壓力的夾縫里，能讓自己吃上口熱乎又不后悔的飯，已經是當代打工人最硬核的自愈儀式。