上海
眼下，晴熱愈演愈烈，夏意生生不息。但在練塘鎮太北村，茭白、葡萄、蓮藕“解暑三寶”應季登場，以獨特的風味為炎炎夏日帶來絲絲沁爽。
練塘露天3號茭白：碧潤如玉，鮮爽入魂
SUMMER TIME
徜徉太北“茭”野田間，茭葉青青，茭香四溢，一茬茬露天茭白迎來收獲期，表皮泛著盈盈綠意，在陽光下宛如碧色翡翠，自帶清涼感。烹飪后，茭白的美味更被激發，茭白切絲與肉絲同炒，清甜與醇厚交織，香氣撲鼻；清炒則保留純粹的脆嫩鮮甜，每一口都仿佛嚼碎了夏日的清爽，是消暑下飯的好選擇。
SUMMER TIME
葡萄：甜蜜爆汁，“趣”村采摘
太北村的葡萄園里，夏黑葡萄與奶油葡萄綴滿枝頭。夏黑葡萄紫黑發亮，果粒緊實飽滿，入口酸甜交織，清爽滋味在舌尖迸發；奶油葡萄則自帶奶香，果皮薄如蟬翼，果肉軟糯多汁，甜蜜的口感令人欲罷不能。更值得一提的是，這里推出的葡萄采摘活動，讓親子家庭在暑假期間既能親手摘下新鮮葡萄，又能沉浸式感受田園野趣，收獲滿滿歡樂。
蓮藕：脆嫩清甜，消暑一絕
當一朵朵荷花亭亭玉立時，當地的首批蓮藕也已新鮮上市。不同于秋季蓮藕的粉糯，夏季蓮藕以脆嫩清甜取勝。尤其是最頂端的藕尖，堪稱“夏日珍寶”，質地脆爽、汁水豐沛，生吃時清甜滋味瞬間驅散暑氣，涼拌、清炒后更是脆嫩爽口，無疑是夏日餐桌上的一抹清爽亮色。
在這悶熱的季節
不妨走進練塘鎮太北村
邂逅“解暑三寶”
品嘗自然饋贈的清涼美味
為夏日生活
增添一份獨特的愜意與美好
記者：陸龍輝（名優基層）、秦天陽
攝影：秦天陽、周培欣
編輯：俞靜彥
責任編輯：李艷麗（首席）
終審：賈彥秋
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