閱讀文章前請(qǐng)點(diǎn)擊訂閱，這里有最新的美食教程免費(fèi)瀏覽，我們會(huì)每天更新好吃又簡(jiǎn)單的美食教程，快來(lái)訂閱吧！

“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。”

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道超級(jí)好吃的特色食譜，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，好吃又實(shí)惠，有喜歡的朋友快來(lái)試試吧！

一、雞蛋肥牛面

準(zhǔn)備食材：面條、肥牛、雞蛋、小米辣、小米辣、芝麻、蔥、蒜。

做法步驟：

1、碗中加入小米辣、芝麻、蔥花、辣椒粉、蒜末，淋入熱油，激發(fā)出香味，加入少許鹽、1勺雞精、少許白糖、2勺生抽、2勺香醋，攪拌均勻備用。

2、鍋中燒油，油熱放入雞蛋，煎成溏心蛋備用。鍋中燒水，水開放入面條，煮熟后撈出，用冷水投涼，放入碗中。

3、將鍋中水再次燒開，放入肥牛，加入1勺料酒，煮至變色，撈出放在面條上，淋上調(diào)好的酸辣汁，鋪上溏心蛋，攪拌均勻即可。

二、餃子皮版油潑面

準(zhǔn)備食材：餃子皮、青菜、小米辣、辣椒粉、芝麻、蔥、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤餃子皮，從中間切開，輕輕地拉成長(zhǎng)條備用。

2、鍋中燒水，水開放入青菜燙一下，再放入面條，煮熟后撈出過(guò)涼水，放入碗中，擺上青菜，加入蔥花和小米辣。

3、加入蒜末、2勺生抽、2勺香醋、1勺辣椒粉、芝麻、少許鹽，少許白糖，淋上熱油，攪拌均勻即可。

三、麻辣雞塊

準(zhǔn)備食材：雞腿、麻椒、青椒、小米辣、蔥、姜、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)雞腿，剁成小塊后涼水下鍋，放入1勺料酒，煮出血沫，撈出備用。

2、鍋中燒油，油熱放入雞塊，大火炒干水分，炒至表面微黃。

3、加入蔥段、姜片、蒜片、麻椒粒，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽，放入青椒段和小米辣，翻炒均勻即可。

四、木耳燒豆腐

準(zhǔn)備食材：豆腐、木耳、青椒、小米辣、蔥、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一塊大豆腐，改刀切成厚塊，一把木耳提前泡發(fā)好備用。

2、鍋中燒油，油熱放入豆腐，煎至兩面金黃盛出。鍋留底油，放入蔥花、蒜末，翻炒出香味，加入青椒和小米辣，泡發(fā)好的木耳，翻炒均勻。

3、放入豆腐塊，加入1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、少許鹽、1勺雞精，適量的水淀粉，翻炒均勻即可即可。

五、黑椒牛柳意面

準(zhǔn)備食材：意面、牛肉、青紅椒、洋蔥、黑胡椒醬、蔥、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤牛肉，切成絲，加入1勺料酒、1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、1勺黑胡椒醬，少許水淀粉，淋入1勺食用油，抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、鍋中燒水，水開放入一把意面，煮熟后撈出過(guò)一遍涼水。熱鍋涼油，放入腌制好的牛肉絲，炒至變色盛出。

3、鍋留底油，放入蔥花、蒜末，翻炒出香味，加入青紅椒絲、洋蔥絲，翻炒至斷生，加入炒好的牛肉絲和意面。

4、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺黑胡椒醬，翻炒均勻即可出鍋。

大家好，我是喂尚美食，歡迎來(lái)到我的美食頻道，這里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，就請(qǐng)關(guān)注我吧！我會(huì)每天更新不一樣的美食教程。