我相信生活中絕大多數(shù)人應(yīng)該都對(duì)“膽固醇”這一名詞有一定的了解，特別是對(duì)于已經(jīng)上了年紀(jì)的人來說，對(duì)膽固醇的認(rèn)識(shí)程度往往會(huì)更加深刻，在這類人看來，一旦體內(nèi)存在有膽固醇，那么就很容易對(duì)心腦血管健康造成“沖擊”，所以，這并不是一件很好的事情。

但實(shí)際上，膽固醇并非只有壞處，它也存在好壞之分，一般來說，膽固醇在人體內(nèi)能夠幫助自身減輕身體負(fù)擔(dān)，這對(duì)于呵護(hù)自身健康來說，是有好處的，可若是大家在日常生活中不注重飲食管理，總是過量攝入膽固醇，那么就自然會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。

而平日里，比較常見的這五種食物，就是典型的高膽固醇食物，出于對(duì)自身健康考慮，大家最好控制對(duì)其的攝入量。

1.豬肉

很多“無肉不歡”的人都非常喜歡吃豬肉，無論是涮火鍋，還是吃烤肉，都免不了會(huì)點(diǎn)上一些豬肉，甚至還有人認(rèn)為，吃豬肉能夠在一定程度上發(fā)揮補(bǔ)腦的功效，但大家要知道的是，豬肉中所含有的膽固醇以及脂肪等物質(zhì)都比較豐富，如果在日常生活中經(jīng)常過量食用豬肉，特別是肥肉部分，那么就很容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平超標(biāo)，如此一來，就會(huì)對(duì)自身心血管健康造成影響。

2.動(dòng)物內(nèi)臟

生活中喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟的人，其實(shí)也不在少數(shù)，比如鵝肝、雞肝、豬血等，但這些動(dòng)物內(nèi)臟中所含有的膽固醇水平也同樣較高，所以，出于健康考慮，大家在日常生活中也要盡可能少吃。

3.雞蛋

其實(shí)，在大眾認(rèn)知中，雞蛋是一類非常有營養(yǎng)的滋補(bǔ)性食材，可為什么說它也屬于高膽固醇食物呢？

首先，我們不得不承認(rèn)雞蛋確實(shí)含有非常豐富的營養(yǎng)，并且能夠很好地給機(jī)體提供能量支撐，但是蛋黃中所含有的膽固醇卻比較豐富，如果大家在平日里過量攝入，就會(huì)不可避免地對(duì)體內(nèi)膽固醇水平造成影響。

當(dāng)然，這也并不是說，大家在平日里就不能吃雞蛋，只不過要控制好對(duì)雞蛋的攝入量，除此之外，雞蛋的烹飪方式也有很多，可以做成水煮蛋、雞蛋羹、雞蛋湯、煎雞蛋以及各種炒菜等，但從健康角度出發(fā)，則推薦大家盡可能選擇較為清淡的烹飪方式，而且在烹飪過程中，也要控制好對(duì)食用油的添加。

4.魚子醬

對(duì)于內(nèi)陸地區(qū)的人來說，魚子醬是一種非常高端的食材。而大家在日常生活中，若是想要獲取魚類食物中所含有的營養(yǎng)成分，其實(shí)市場上所能購買的各類普通魚，就能很好地滿足我們的需求，而且，相對(duì)于其他肉類，魚肉所含有的熱量也比較低，食用價(jià)值會(huì)相對(duì)偏高一些。

而對(duì)于魚子醬，則不建議大家經(jīng)常食用，因?yàn)轸~子醬不僅含有較高的膽固醇，其脂肪含量也非常豐富，若是經(jīng)常食用，就很容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇堆積過多，進(jìn)而影響自身健康。

5.魷魚

由于魷魚的味道非常鮮美，吃起來的口感也比較獨(dú)特，特別是在經(jīng)過一系列加工烹調(diào)后，會(huì)讓很多人都對(duì)其愛不釋“口”，比如，不少年輕人都喜歡吃路邊攤的鐵板魷魚以及魷魚烤串。

雖然魷魚所含有的營養(yǎng)成分比較豐富，不僅富含蛋白質(zhì)以及各種人體所需的微量元素，與此同時(shí)，其所含有的膽固醇也比較多，而大家若是在日常生活中過量食用魷魚，就很容易導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇堆積過多，并增加身體機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)擔(dān)。

總而言之，膽固醇雖然作為人體維持機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的一種營養(yǎng)元素，但它的攝入量也并非是越多越好，若是過量攝入，那么就免不了會(huì)對(duì)身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)造成影響，所以，對(duì)于這一點(diǎn)，大家一定要有清晰的認(rèn)識(shí)。

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