即便是對那些看起來吃不胖的人來說，隨著年齡的增長，長胖也只是一個時間問題。

年輕的時候，身邊的很多人幾乎都吃不胖。每周喝一次大酒，每天吃著兩碗的米飯，甚至于經常把自己吃撐，這個時候總有人羨慕你，為啥這人吃不胖啊？

每到這個時候，我就會想，這可能是自己的遺傳因素？天生就屬于長不胖的那類人？

我還記得小時候，堂哥因為我瘦小，老是問我，是不是腸胃里有蛀蟲，把我大部分吃下去的東西都消化了，否則為什么不長肉。

當時的我也以為就是這么回事，但一直到步入中年，才發現，所謂的基因都是假的，只要你吃的足夠多，身體就會長胖。

在同樣不變的飲食習慣下，我很快就發現，自己已經開始胖了。

而這個年齡段，正好是中年。

人到中年，為什么總是容易發福呢？

一開始我認為這個不是現象，只是個例；但當我發現，自己身邊一個常年很瘦的人都開始發胖后，我發現人到中年，真的是更容易胖的。

為什么？

第一個原因就是代謝率。

從30歲起，肌肉量每十年減少3%-8%，而肌肉消耗的熱量是脂肪的3倍以上。即使基礎代謝未明顯降低，肌肉流失仍會導致日常總能耗減少。

換句話說，過去你每天假設要消化1000大卡，但30歲之后，你每天只能消化800大卡，而如果你還是按照過去的飲食習慣來攝入的話，身體就很容易堆積脂肪，形成啤酒肚。

我自己就是一個鮮明的例子。30歲之前，自己的飲食習慣幾乎沒有變過，但30歲之后，肚子明顯變大，臉也跟著變大，以至于整個人看起來就顯得很臃腫，失去了年輕時候清爽的感覺。

油膩感，想必就是由此而來。

除此之外，人到中年生理機制也在發生變化。

對男性來說，人到中年之后，睪酮會開始下降（30歲后每年降1%）促使脂肪堆積，CP-A細胞亞群活躍度增加，加速內臟脂肪細胞生成。

這也能夠解釋，為什么很多男性到了中年之后，身體會發福，而發福最明顯的地方，就是肚子，有的男性其啤酒肚甚至能夠達到女性懷孕時候的狀態，恐怖如斯。

而對女性來說，更年期的雌激素會銳減50%以上，這也會削弱脂肪代謝能力，脂肪分布會從臀部轉向腹部，加速肚子的形成。

當然，中年這個群體最大的特性，恐怕還是來自外界的各種壓力。

中年人所面臨的壓力是多種多樣的，有來自家庭的壓力、也有來自職場的壓力，甚至還有來自自己給到的壓力。

賺錢養家、事業危機、熬夜加班，對中年人造成的危害都不小。

當遇到這些壓力的時候，如何能夠最快去消解呢？

飲食，可能是最快的，且沒有之一。

我有一個朋友，人到中年的時候突然腦子一橫，決定去日本；于是賣了在國內的房子，甚至辭去了鐵飯碗一樣穩定的工作，就是為了去日本。

我問他，你在那邊有什么好朋友嗎？

他的回答是，我一個人也不認識，但日本美食多，這樣就夠了。

人到中年，孤身前往異國，面臨著就業、收入等問題，唯一能夠陪伴他的，可能就只有美食。

上班族也是一樣的，熬夜加班，被領導批評，或者跟家里人吵架，最好的解決辦法就是找個朋友，喝一頓大酒。

又或者，干脆自己一個人跑到酒店，點一些外賣，再買幾瓶酒，最后找一部喜歡的電影，來消解自己無處安放的情緒。

當長期面對這樣的壓力時，壓力就變成了激素。長期壓力會導致皮質醇持續升高，這也會促進血糖轉化為腹部脂肪，甚至還會引發情緒性進食。

提到情緒性進食，這應該也是很多人會經歷的。

心情不好，點一杯奶茶，一杯糖水，可以很簡單讓大腦釋放多巴胺，從而我們產生開心滿足的情緒。

而更不開心的時候，就需要吃甜品，或者更高級一些的美食，才能夠擺脫這種情緒。

當然，對一些人來說，胡吃海塞把自己撐的不行，也能夠平復自己內心的躁動。

這些，都是讓中年人長胖發福的因素。

遇到這種情況，我們就沒有辦法了嗎？

事實上減肥除了借助藥物之外，無非就是管住嘴，邁開腿。

但對中年人來說，要想邁開腿是很難的一件事，出門要上班，回家要顧家，根本沒有時間去運動，因此更好的辦法，可能還是管住嘴。

管住嘴，其實就是和自己內心的欲望、渴求做斗爭，身體餓了，大腦會告訴你，你會產生饑餓的感覺，甚至不自覺想要拿起手機點外賣。

忍受饑餓，是一門學問。

以我自己的經歷來看，當晚上不吃飯開始感到餓的時候，最難熬的其實只有開頭的那一兩個小時，隨著時間的推移，你會慢慢不再感到饑餓，只要餓過了，第二天早上起來，就是神清氣爽的一天。

現代研究已經證明了適當感到饑餓是一件好事，而輕斷食中對晚飯攝入主食只要嚴格控制好，哪怕是中年人，也能夠在短短一個月時間，達到你想要的減肥效果。

人到中年發福，誠然是身體的原因；但更多的，只要我們愿意去控制并執行，那么哪怕是中年人，一樣可以很清爽，不油膩。

end.