環(huán)境干凈整潔

食堂廚師制作面食

市民在食堂用餐

7月3日，記者從蘭州市退役軍人事務(wù)局獲悉，蘭州市新增的6家“老兵食堂”正式開(kāi)業(yè)，其中城關(guān)區(qū)2家、七里河區(qū)2家、西固區(qū)2家。截至2025年7月2日，全市“老兵食堂”運(yùn)營(yíng)數(shù)量已達(dá)19家，同時(shí)建成中央廚房一體化供應(yīng)鏈，全方位保障食品安全，讓用餐更安心、放心。

就餐有優(yōu)惠

此次新投入運(yùn)營(yíng)的6家包括：城關(guān)區(qū)砂坪村社區(qū)“老兵食堂”位于草場(chǎng)街街道佛慈大街204號(hào)一樓101室；城關(guān)區(qū)雁濱社區(qū)“老兵食堂”地處城關(guān)區(qū)萊茵小鎮(zhèn)；七里河區(qū)晏家坪南院社區(qū)“老兵食堂”在晏家坪街道五村4號(hào)；七里河區(qū)西站武威路社區(qū)“老兵食堂”坐落于西站街道建西西路86號(hào)宜和園小區(qū)3號(hào)樓1單元102室；西固區(qū)福源小鎮(zhèn)社區(qū)“老兵食堂”位于四季青街道元福路20號(hào)福源小鎮(zhèn)2號(hào)樓一樓；西固區(qū)公園路東路社區(qū)“老兵食堂”則在先鋒路街道山丹街567號(hào)大唐熱電二區(qū)5號(hào)樓一樓。

持有全國(guó)優(yōu)待證的人員在“老兵食堂”就餐，均可享受九折優(yōu)惠；65歲以上退役軍人每月可享有750元堂食套餐，還能預(yù)訂次日餐品。食堂每日餐食均由營(yíng)養(yǎng)師科學(xué)搭配，確保營(yíng)養(yǎng)均衡且天天更新。同時(shí)，食堂創(chuàng)新采用“線下+線上”“堂食+外送”及家庭包餐等多元服務(wù)模式，針對(duì)行動(dòng)不便的老兵，工作人員提供送餐上門服務(wù)，以解決生活困難、獨(dú)居、高齡、失獨(dú)老兵做飯難、吃飯難的問(wèn)題，將優(yōu)待服務(wù)精準(zhǔn)送達(dá)老兵家門口。

托起幸福“食”光

值得一提的是，“老兵食堂”實(shí)現(xiàn)了硬件與軟件的深度融合。前端部署智能結(jié)算系統(tǒng)、機(jī)器人炒菜設(shè)備、全自動(dòng)包子機(jī)與煮面機(jī)等智能硬件，后端集成精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)推薦和大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，既保障菜品、出品、口味、質(zhì)量和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，又能依據(jù)老年人健康檔案和消費(fèi)習(xí)慣，提供個(gè)性化精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配餐，以科技賦能，托起老兵幸福“食”光。

“老兵食堂”不僅是就餐場(chǎng)所，也是社區(qū)居民的共享空間。未來(lái)將定期開(kāi)展義診、讀書(shū)會(huì)、書(shū)畫(huà)展、健康講座等活動(dòng)，進(jìn)一步豐富老兵和社區(qū)居民的精神文化生活。此外，甘肅省退役軍人事務(wù)部門依托“老兵食堂”的“培訓(xùn)+實(shí)操+實(shí)習(xí)”產(chǎn)業(yè)鏈孵化基地，組織有就業(yè)需求的退役軍人參加烹飪技能培訓(xùn)，并提供就業(yè)崗位，助力退役軍人開(kāi)啟新的職業(yè)篇章。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 蘇曉 記者 顏維俊 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉

來(lái)源： 蘭州晚報(bào)