小院是起點，更是方向。這場晚宴背后，是科技小院走入田間地頭的一代代傳承，以及當代中國青年力量的延續。

作者|黃 槍

編輯|楊 銘

六百多年前，鄭和船隊在南洋撞見一顆“臭香炸彈”：青褐色外殼布滿尖刺。隨行通事馬歡捏著鼻子嘗了一口，在《瀛涯勝覽》寫下了“若爛牛肉之臭……甜美可食”的矛盾驚嘆。

榴蓮的命運齒輪，就此轉動。如今，中國已是全球最愛吃榴蓮的國家，聯合國糧農組織在《2023全球榴蓮貿易概述》透露，2020-2022年間，中國平均每年采購74萬噸榴蓮，相當于全球進口總量的95%。

這一數字，兩年后翻了一番。海關總署數據顯示，2024年中國榴蓮進口量達到156萬噸，預計未來進口需求仍將持續增長。

不過，由于榴蓮保質期很短，運往中國動輒要跨越2000公里以上距離，保鮮難度無疑大大增加——當果肉中含硫化合物開始揮發，原本自然成熟、散發清香的榴蓮，就變成了一種“臭烘烘”的重口味食物。

如何才能有聞著不臭、吃著更香的“水果之王”？

“進口榴蓮往往7分熟時便采摘，長途運輸不可避免會有一股味道，這也是大家說榴蓮‘臭’的原因。”6月30日，中國農業大學校園內，在一場特殊畢業典禮上，三亞優旗榴蓮科技小院學生戴杰給出了解決之道：他們培育的首批國產榴蓮，將于7月底正式上市，“所有國產榴蓮都是樹上自然成熟，有著榴蓮獨有的清香。”

這場特殊畢業典禮，由拼多多和中國農大攜手舉辦——在這個畢業季，當傳統畢業典禮還在拍學士服照片時，21支來自全國各地駐村3年的科技小院學生，帶著國產自然熟不臭的榴蓮、低升糖玉米、國產優質麥、羊駝絨被等“畢業作品”，出現在鏡頭前，引起3000萬網友圍觀和拼購。

這群畢業生為何帶著泥土氣息的農產品返校？拼多多為何要為這群“不尋常”學子辦一場告別宴？

答案很簡單：小院是起點，更是方向。這場晚宴背后，是科技小院三年駐村故事，是拼多多助農邏輯的迭代，更是中國農業新質生產力的縮影。

01

“吃海鮮“的國產榴蓮，

更香甜了

榴蓮“祖籍”馬來西亞，后在菲律賓、泰國、印尼等東南亞國家特定區域種植。為何長期以來，沒有國產榴蓮？

答案是，想養活榴蓮，對氣候和地理條件有著極為嚴苛的要求，緯度、光熱、溫濕度必須精準合宜。

比如，榴蓮怕病蟲害，忌風和怕澇，樹枝桿脆弱易折。適宜溫度為22℃-33℃，氣溫低于15℃，果實將停止生長，氣溫過高又葉片干枯、幼樹枯死。 要想穩定掛果，至少要在適宜環境下生長5年。

為吃上國產榴蓮，早在1958年，中國就試著在廣東東莞和海南萬寧兩個基地，引進了金枕榴蓮幼苗。無奈它們水土不服，全都沒有穩定掛果。此后60多年，榴蓮都只能依賴進口。

近年來，隨著榴蓮栽培技術不斷突破，海南保亭、三亞、樂東、陵水、萬寧、瓊海等地的榴蓮種植業異軍突起，商業化種植總面積約5萬畝，多個產區正迎來開花掛果期。

攻堅榴蓮國產化，離不開智慧農業。2023年，三亞優旗榴蓮科技小院落戶海南，成為當地榴蓮轉折點——科技小院與海南優旗合作，通過技術手段，對榴蓮樹進行更為細致、科學管理。

日常測定氣象數據，比如地表溫度、空氣濕度等只是基操，土壤的元素含量也是研究對象。此外，科技小院還引入了無人機巡檢系統、水肥一體化灌溉設施、蟲情測報儀等智慧設備，讓榴蓮更快適應當地環境。

值得一提的是，與傳統榴蓮種植方法不同，為了讓榴蓮長勢和品種更佳，三亞優旗榴蓮科技小院還讓榴蓮吃上了“海鮮”——通過提煉新鮮深海魚類，以魚蛋白肥料促進了榴蓮樹的生長。

“對比試驗表明，施用魚蛋白肥料后，榴蓮樹生長發育明顯加速，且果型更好，果肉更飽滿，口感香甜軟糯。”即將畢業的三亞優旗榴蓮科技小院學生于天祥說。

從“極點商業”了解來看，這些深海魚類，經過水解、酶解、菌解三個流程，將鹽分、油分等物質降解后進行發酵，大約需要3個月就可以使用，含有豐富的有機質、氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素。

今年7月底，三亞優旗榴蓮科技小院首批2000噸榴蓮鮮果就將正式上市。在和科技小院牽手后，來自吉林種業集團旗下公司的優旗，也成了試水榴蓮的“老大哥”——其在當地種植面積最大，達1.6萬畝。

“我們目前也在剖析魚蛋白促進榴蓮生長的生物學機制，以推出一套可復制推廣的施肥方案。”于天祥說。

這意味著，隨著國產榴蓮量產的增加，更香甜的自然熟榴蓮，真正成為平價水果那一天，或許已等不了多少個產季——如今單個榴蓮價格一路高漲，動輒數百乃至上千，正是由于產業鏈上游長期被牢牢掌握在國外手中。

此前，車厘子、藍莓、奶油草莓、陽光玫瑰葡萄等“水果貴族”，都曾被視為水土不服，依賴進口，在走過“高價進口—本土培育—價格平民”路徑后，實現了美味自由。持續進行技術攻關、品種優化的榴蓮也不會例外。

從這個角度看，國產自然熟榴蓮不只帶來香甜口感這一意義，更是要推動整個產業鏈、市場的重塑——對畢業季的戴杰、于天祥來說，或許這就是他們希望通過自己的畢業答卷，能帶來的更多意義。

02

從田間地頭到市場的

”畢業答卷“

科技小院一頭連著科研院校，一頭連著廣袤田野。不止三亞優旗榴蓮科技小院，其他21個科技小院的學生，都交出了從實驗室到田間地頭，再到市場的“畢業答卷”。

如果說三亞優旗榴蓮科技小院是為了打破進口依賴，探索將海外特產本土化，那么北京通州蔬菜科技小院和山西蒲縣水果科技小院的“畢業答卷”，則是嘗試放大當地產業優勢，提升“土特產”的經濟價值。

西槐莊村位于北京市通州區永樂店鎮，是北京最偏遠的村子之一，出首都環線高速，還有10公里路。西槐莊村蘿卜種植已有百余年歷史，堪稱西槐莊村的“代言”。

問題在于，只種植蘿卜這種傳統作物，就意味著產業單一，而且還面臨老齡化嚴重、集體經濟薄弱等一系列挑戰。

2020年11月，吳林靜、寧國法兩位中國農業大學的研究生來到西槐莊村，建起了北京通州蔬菜科技小院——也就是西槐莊科技小院。科技小院負責的15個設施大棚和5畝耕地是村集體土地，村里請來了五六個村民幫忙干活。除了做各自的實驗項目，科技小院日常工作就是指導村民們做田間管理。

20多歲的學生，“指導”五六十歲的村民田間作業？起初，很多村民半信半疑。不過他們很快就發現，用技術種地的年輕人，真有一番門道。

在科技小院幫助下，當地蘿卜種植變得更加規模化、科學化。通過選育、改種新品種，引入水肥一體化設備、病蟲害防控等綠色生產技術，北京通州蔬菜科技小院培育出的“冰淇淋蘿卜”脆甜多汁，深受消費者喜愛，西槐莊村的蘿卜產業招牌再次發亮。

此外，科技小院還引進了三種櫻桃番茄和一種口感型大番茄。相比市面上常見番茄，科技小院所選擇的果粉番茄品種果肉偏軟，果汁含量更加豐富，也更適合鮮食。

如今，“兩吃西紅柿”已成為西槐莊科技小院銷售時的明星產品。“我們的西紅柿甜度比普通品種高30%，可生熟兩吃，且具備‘割茬迅速再生’特性，種植效益高。哈密瓜也進行精細管理，每株瓜藤僅保留一顆，確保果實充分吸收養分，我們的哈密瓜甜度則可達18度以上。”北京通州蔬菜科技小院學生王雯欣說。

科技小院帶來的不止選種育苗、生產種植，還有新的銷售思維模式。更重要的是，在科技小院學生一代代“接力棒”下，從小院建設至今，西槐莊村村集體收入翻了4倍，傳統產業迸發出了強大活力。

事實上，對所有科技小院來說，田間地頭到市場的關鍵，是因地制宜，以產業綠色升級為抓手，與村莊協同找到共進的方向。

山西蒲縣被子垣村地處北緯36度的黃金果品產出帶，氣候條件得天獨厚，但這里的果樹常年遭受蟲害，果子品質不佳，成了當地水果產業發展的難題。

2023年，山西蒲縣水果科技小院落戶子垣村，成為中國農業大學在山西落地的首家水果類科技小院。面對上述難題，小院師生制定了一套“綠色”綜合防治方案，采用誘蟲燈誘捕、人工捕捉、施用生物制劑等技術進行綜合治理，為果樹生長打造了一個“零化肥農藥”的生態環境。

畢業典禮上，小院學生周鑫就介紹，綠色綜合治理技術讓被子垣生態有機果園收獲滿滿，果園生產的“蒲香紅”蘋果與“玉露香”梨在“尋找兒時好味道——全國水果口感大賽”中斬獲金獎，當地農民的收入，自然也水漲船高。

對遍地開花結果的科技小院來說，畢業答卷不止特色農產品，還為更多產業提供了多種可能。

被羊駝吐口水北京延慶羊駝科技小院，作為科普教育基地，已經成為當地知名的旅游打卡地。不止如此，小院基地擁有CMA檢測認證的實驗室，具備向社會出具第三方檢測報告的能力。此外，還成功開發了澳帕卡品牌100%羊駝絨被、高端羊駝宴等產品，豐富了羊駝產業鏈。

當一批又一批學生走出實驗室，走入田間地頭，與農民同吃同住同勞動，幫助一家又一家農戶增產增收，也就有了新一代青年的集體成長群像。這從畢業晚宴的菜單就可以得到印證。

“羊乳椰子布丁，用的是內蒙古和林奶山羊科技小院的羊奶粉，比牛初乳免疫球蛋白高8倍；黑椒牛柳法棍所用的面包，是用中國小麥品種生產的強筋面粉制作，打破了優質麥長期依賴進口的壟斷局面。”當日科技小院餐廳的菜單上，每道菜肴背后，都是一個鮮活的成長故事。

這些農產品不僅是學生們的“畢業作品”，更是他們三年駐村生活的縮影。“對于我們來說，這不僅是一場展示科研成果的直播，更是一場情感濃烈的告別。”中國農大資環學院副教授、古生村科技小院負責教師金可默說。

過去三年中，她陪伴同學們走過了三年駐村科研時光，見證他們從青澀新生成長為能夠獨當一面的“三農”人才。“榴蓮、玉米、羊駝絨這些‘畢業作品’，其實也是小院學子擔當與創造的展示。”

03

“扶上馬到送一程”：

誰在守護“新農人"?

民以食為天，食以土為本。2009年，全國第一個科技小院在河北曲周縣白寨村誕生。16年過去，科技小院已發展到1800多家，覆蓋全國31個省份、355個市、千余縣鄉。

在小院里，師生們與農民“同吃、同住、同勞動”，“零距離、零時差、零門檻、零費用”服務農民和農業產業。簡單來說，就是將“象牙塔”與“泥巴地”連接到一起，幫助農民解決生產實際中的技術難題。

蓬勃發展、扎根祖國各地田野間，科技小院其實也曾有自己的煩惱。學生們的科研成果，不僅需要獲得社會關注和服務支撐，還要通過市場檢驗的方式，為這些農產品打通商業化路徑。

更重要的是，需要構建起產學研銷農業生態，培養出一批又一批，既懂科技又通教育，且具備實踐能力的復合型人才——這是堅持不懈夯實農業基礎，推進鄉村全面振興的關鍵。

基于上述目的，農產品起家的拼多多，開始持續多年深度參與科技小院的建設，從“扶上馬”到“送一程”，在不斷迭代中成為新農人背后的“守護者”。

在早期，聚焦“農產品上行”。利用強大的供應鏈鍛造能力,以及百億補貼流量傾斜，解決各地科技小院的銷售難題，將重點支持的農產品打造成爆品,送往千家萬戶。

在中期，深入“源頭深度賦能”的探索，通過資金支持、技術協同、人才培育打造閉環。

比如資金支持上，2023年拼多多向中國農業大學捐贈1億元設立“拼多多-中國農業大學研究基金”，用于支持圍繞國家重大戰略需求、立足全球農業領域相關學科前沿，進行基礎研究與卡脖子技術攻關，曲周用于研發“綠色噸半糧”專用肥料的200萬資金也來源于此。

技術協同和人才培育上，除了連續三屆支持科技小院大賽，四屆“全球農業創客大賽”，還和中國農業大學等聯合推出了“數商興農科技小院”。

具體而言，其憑借“學研商”協同創新模式，成為培育高質量復合型興農人才的“黃埔軍校”。值得一提的是，為破解農業生產與生態保護難題，數商興農科技小院構建了“實名制購肥、定點配送、精準施肥、全程監管”一體化的養分智慧管控體系，被稱為“農業版12306”。

打通農研成果市場化的“最后一公里”，以市場銷售反哺農業科研創新上，同樣高效。2024年豐收節期間，17個科技小院登陸央視直播間，單場吸引1850萬觀眾拼購，云南蒙自富硒石榴等產品售罄。 最新畢業典禮上，還專門在拼多多APP上打造了畢業季專區，直播間也涌入3000萬網友觀看和拼購。

本質來看，上述拼多多的助農邏輯迭代，是從“解決農產品銷售問題”向“構建鄉村可持續發展生態”升級。這個過程中，涌現了諸多典型賦能案例。

2024年，曲周科技小院“綠色噸半糧”技術體系取得突破，成為拼多多源頭賦能的關鍵注腳。其實現糧食畝產達到1.52噸，較全縣平均增產42%，碳排放減少46%，每畝節本增收795元。

這些突破，離不開平臺、合作院校、小院學生、合作社農民的共同努力。晚宴菜單中使用的法棍面包，就是河北曲周劉莊科技小院同學們帶來的“畢業作品”——用中國小麥品種生產的強筋面粉。

事實上，和國產榴蓮一樣，小小的面包背后，也是打破優質麥進口壟斷的長期探索，也是國家糧食安全的戰略要求。

“現在我們國家自己產的面粉，也能做出口感和彈性非常好的面包，一點不輸進口的小麥粉。”劉莊科技小院博士研究生付山正在進行創新創業，據她介紹，曲周“綠色噸半糧”技術將在黃淮海平原啟動萬畝連片推廣，預計帶動區域增產30%以上。

從學生到科技小院工作者，再轉型為創業者，楊靜經歷，正是“黃埔軍校”其中典型代表。從古生村科技小院畢業后，楊靜放棄了云南一地級市人才引進機會，選擇重返古生村，依托數商興農科技小院創業。

“我們經過2年努力，將古生村油菜畝產值從1000元增加到5000元，但賣不出去，豐收也成了一種甜蜜的煩惱。”楊靜說，切實幫助農民增收，這是她返鄉創業的初心。

銷售渠道打開助力，來自拼多多。2023年9月，第七個中國農民豐收節期間，在楊靜的統籌協調之下，全國科技小院的22款特色農產品進入直播間，經受了市場檢驗，成為爆品。這讓她直觀感受到電商平臺搭建產品銷售渠道的強大市場需求，決定在拼多多等線上渠道開設店鋪。“科技小院農產品打開銷量，提升品牌效益，都離不開拼多多這樣的銷售渠道。”她說。

不過對長期深耕農業根基的拼多多而言，在構建“科研-產業-市場”全鏈條生態過程中，迭代步伐從未停止，如今不僅是參與者，更是生態構建者。

5月底，來自秘魯、烏干達、肯尼亞、坦桑尼亞、巴基斯坦、中國等八個國家的18名青年農業創業者齊聚大理古生村，他們在聯合國糧食及農業組織（FAO）、浙江大學與拼多多搭建的舞臺上，與中國“科技小院”展開了一場田間智慧的國際對話。

在大理賓川柑橘科技小院示范園，當聽到“28000元/畝產值”的數字時，來自肯尼亞的凱萊布眼睛亮了——這正是他跨越萬里追尋的中國智慧：“這種微生態種植理念，非常值得在非洲推廣。”

對這種變化，“環球網”評價稱，在科技小院的平臺上，農業創新正完成從“中國方案”到“世界算法”的質變——這種全球化跨越，正是拼多多不計回報，助農邏輯質變的體現。

04

觀察：星火燎原，

泥土味有了長久傳承

“如果說小院學子們是默默耕耘在中國鄉村最深處的星星之火，我們則想成為吹旺這星火的東風。”拼多多相關負責人王魯陽說。這是拼多多的承諾，將持續賦能農業全產業鏈，與小院師生共同助力鄉村發展。

如今，星星之火已在世界角落悄然燎原。

當21支科技小院畢業生用特殊方式，回憶和告別小院難忘時光，走向更廣闊社會舞臺之際，又一批新生正踏上奔赴鄉村的第一站，深入充滿泥土味的田間地頭。

最新消息顯示，來自多所高校的2025級研究生，正在云南大理、河北曲周、北京平谷等地，開啟為期45天的科技小院新生入學實踐教育。接下來，他們也將用沾滿泥土的雙腳丈量大地，用扎根田疇的堅守，把論文寫在豐收的田野上，把增收喜悅帶給更多農民家庭。

這正是科技小院模式的一代代傳承，以及當代中國青年力量的延續。

所以，這場特殊的畢業晚宴不僅是一場告別，更是農業現代化與鄉村振興的“啟程禮”，而拼多多的助農實踐，正是企業以長期主義，參與國家戰略的生動注腳。

出品人：黃槍槍｜直達熱線 13452396140

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