食療養生融國藥

一膳調和四季安

在千年中醫藥文化的長河里

藥與食

始終交織出獨特的養生智慧

7月18日-19日

鎮坪縣2025年長壽藥膳

美食選拔賽

即將開賽

誠邀

擅長家常菜的烹飪愛好者

深耕地方小吃的手藝人

各路美食商家

特色餐飲攤主

創意小吃達人

參與其中

用創意調和本草與煙火

讓藥膳文化煥發全新生命力！

選拔賽安排

參賽對象：鎮坪縣域內餐飲企業、個體餐飲戶、民間廚藝愛好者等。

競賽內容：通過現場烹飪、現場品嘗、現場點評、現場打分的方式進行，評委按照公開、公平、公正的原則對每道菜品作出客觀地評價，評選出最佳風味長壽菜、長壽小吃各6道。

1.“長壽菜”選拔賽。每位選手現場制作以鎮坪縣富硒食品、特色肉類、時令蔬菜類為主食材的2種長壽菜各2份（一份供現場觀眾品嘗、一份供評委品嘗評分）。

2.“長壽小吃”選拔賽。每位選手現場制作2種長壽小吃各2份（一份供現場觀眾品嘗、一份供評委品嘗評分）。

選拔賽期間，現場同步開展特色小吃售賣、廚藝表演等活動。

獎項設置：評選出最佳風味長壽菜、最佳風味長壽小吃各6名，給予2000元現金獎勵，并頒發證書。

本次選拔賽優秀選手將優先推薦參加“三省味道 藥食同源”技能品鑒賽。

參賽費用：本次選拔賽不收取任何費用，大賽組織方負責提供水、電、灶具、操作臺、炒鍋、燉鍋、油、鹽、醬、醋等基礎工具材料；制作菜品所需食材、調料及工具（刀具、餐具等）由參賽選手自備，對參加選拔賽的各位選手給予500元交通和食材補貼。

規范辦賽：參賽選手要積極響應“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的要求，比賽過程中應節約用材、用水、用電、用氣，撤展時菜品由選手各自打包帶走或交由組織方處理；注意儀表、儀容和個人衛生，做到衣帽整潔，不留長指甲，不留長發，不戴首飾，不用指甲油，保持良好的個人衛生習慣；作品主材要以本地食材為主，嚴格遵守食品安全規定，藥膳菜品要自行經專業人員鑒定后方可加工制作，生熟分開，不違規使用添加劑。

美食選拔賽選手招募

無論你是擅長家常菜的烹飪愛好者、深耕地方小吃的手藝人，還是創新融合菜的創意廚神，只要對美食充滿熱忱，就能在此舞臺展現廚藝，贏取榮譽與獎勵。

一、參賽對象

鎮坪縣餐飲企業、個體餐飲戶、民間廚藝愛好者等人員均可參加。

二、報名方式

報名時間：即日起至2025年7月10日止

報名地點：鎮坪縣各鎮人民政府辦公室

參賽選手報名咨詢人：駱先生

電話：17829259966 0915-8822601

美食選拔賽攤位征集

誠邀各路美食商家、特色餐飲攤主、創意小吃達人入駐鎮坪縣2025年長壽藥膳美食選拔賽。

一、活動亮點

本次美食節選址于鎮坪縣初級中學田徑場，該地位置環境俱佳，預計活動期間將吸引來自各地的美食愛好者、家庭游客、年輕消費群體等，為您的攤位帶來海量潛在顧客。美食節期間，除了琳瑯滿目的美食攤位，還將舉辦美食選拔賽、廚藝表演等豐富多彩的活動，增加現場趣味性與互動性，持續吸引客流，為您的攤位帶來更多商機。

二、征集要求

確保食品安全與經營合法合規。提供的美食需獨具特色，涵蓋各地傳統小吃、特色農產品加工食品、網紅美食、飲品甜品等，歡迎創新獨特的美食項目加入。嚴格遵守美食選拔賽的各項規定與安排，保證食品衛生與安全，維護活動現場秩序與環境衛生。

三、報名方式

報名時間：即日起至2025年7月10日止

報名地點：鎮坪縣各鎮人民政府辦公室

美食攤位報名咨詢人：李先生

電話：15710454038 0915-8822601

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來源：安康交通廣播

編輯：亞楠

責編：童慧

終審：張翡