新京報訊（記者陳琳 陳璐）7月5日，第三屆新發地美食節在全國名特優農產品展銷大廳啟動。本次美食節為期三周，將在三個周末推出豐富的互動活動。

7月5日，第三屆新發地美食節在全國名特優農產品展銷大廳啟動。主辦方供圖

美食節現場，志愿者們忙著將水果切塊分裝，熱情推薦給市民品嘗。市民穿梭在繽紛的水果攤位間，品嘗過后，再為心儀的水果打分。

市民品嘗西瓜。主辦方供圖

本屆美食節首次推出“新發地好生活道地農產品鮮時日歷”，向八方來客描繪了新發地市場轉型“品質生活服務樞紐”的藍圖。新發地市場正在穩步推進轉型升級，依托在全國建立的330萬畝種植基地，向首都市場提供超過6000種農產品。從廣州增城荔枝、平谷大桃、無錫水蜜桃、茂縣李子、新疆吊干杏、寧夏硒砂瓜、陜西大荔冬棗、趙縣雪花梨到會理石榴，鮮時日歷以節氣為脈絡，為市民精準導航當季鮮品。

作為美食節的重要組成部分，廣東增城荔枝進京并舉行開柜儀式，將新鮮抵運北京的荔枝第一時間送給市民品嘗。值得關注的是，此次運抵新發地市場的增城荔枝，是采用量子保鮮技術鎖鮮。這一創新技術不僅顯著延長了荔枝的保鮮期，還最大程度地保留了其原本的脆爽口感和清甜滋味。

市民品嘗葡萄。主辦方供圖

美食節開幕式上還舉辦了第二屆“新發地杯”鄉村振興電商技能大賽決賽。參賽團隊在視頻直播平臺進行為期10天的預賽直播帶貨，最終3支優秀團隊晉級決賽。選手們在限定時間內完成指定農產品的直播路演，評選出金牌主播獎、最佳助農團隊獎等多個獎項。大賽還邀請豐臺區青年干部、選調生及大學生擔任“青年助農體驗官”，參與直播互動，為賽事注入青春活力，搭建了青年人才服務鄉村振興的實踐橋梁。

新發地農產品批發市場總經理張月琳介紹，本屆美食節在三個周末舉辦不同的互動活動，比如今天在現場舉辦的“光速吃瓜”比賽，吸引了一大批“吃瓜群眾”的熱情參與。接下來兩個周末，還有1元果拼盲盒、“豐味廚藝”大比拼、新發地精選產品短視頻大賽等互動活動。

一位主播正在直播帶貨。主辦方供圖

據介紹，美食節首日水果、蔬菜及其他農產品交易量共計4.8萬噸，交易額達3.7億元。預計美食節期間將有超30萬人次光顧新發地，交易量預計達到95萬噸，交易額達66億元。

編輯 張磊

校對 張彥君