廣東
吃黃皮一定要來龍崗村
因為龍崗村的雞心黃皮
是黃皮中的“勞斯萊斯”
這波“黃皮自由”
必須沖！！！
素有“雞心黃皮之鄉”美譽的鐘落潭鎮的黃皮迎來了一年一度的龍崗黃皮文化季，據村民介紹，今年龍崗村黃皮不僅迎來豐收季，而且品質相當靚。
龍崗村村民-財叔：
今年的黃皮品質特別好，像（龍崗）黃皮節都舉辦了很多次，打造了這個品牌。這里全都是雞心黃皮，粒粒都很好，因為今年天氣比較好，它的甜度比往年高。
龍崗雞心黃皮
龍崗村種植黃皮
已有30多年歷史
種植面積超過1200畝
成為廣州享負盛名的
雞心黃皮產地
果皮光滑金黃、核少
無農藥殘留
甜度最高達到23度
吃起來甜酸適中可口
如何挑選黃皮有講究
據了解，龍崗黃皮在2023年獲評全國第二批名特優新農產品，2024年獲評國家綠色食品認證。
隨著知名度提升，不少果園在采摘旺季每日銷量高峰期能賣上幾百斤。對于喜歡吃黃皮的市民來講，馮先生有一套如何挑選甜度、口感更佳的雞心黃皮小妙招。
龍崗村新農人-馮展濤：
越大的黃皮，吃起來的口感會有渣，吃起來口感不佳，而且還有很多核。所以挑選黃皮一定要選像拇指般大小的黃皮，而且它的核也小很多，這種果肉更滑，甜度更高。
一定要挑選均勻
不要太大或者太小
而且皮色要帶一點點黑
每年六月底至七月中下旬，是龍崗黃皮的最佳賞味期，這吸引眾多市民驅車前往這里，只為品嘗雞心黃皮那份天然的酸甜感。
廣州市白云區鐘落潭鎮龍崗村宣傳委員-曾宛雯：
村民會自發在這條街擺賣，他們會直接在樹上采摘了，然后在這邊擺賣。所以（黃皮）非常新鮮，如果游客過來玩，可以來到村雙龍路這里就能看到。
作為廣州市面積最大的黃皮種植區，白云區轄內的黃皮種植集中在鐘落潭鎮，全域黃皮種植面積為2500多畝，其中龍崗黃皮種植面積約1200畝，今年這些果樹將迎來豐收，預計畝產超1000斤。
約上家人、朋友
嘗嘗甜美多汁的黃皮吧
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部分來源 | 白云區融媒中心
編輯 | 趙婉婷
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