“不時(shí)不食,順時(shí)而食”!一到 7 月,很多人覺得要補(bǔ)身體就該吃牛羊肉,其實(shí)呀,在這暑熱的夏天,有幾種肉可比牛羊肉更適合端上餐桌呢。它們營養(yǎng)豐富,各有各的獨(dú)特好處,吃了對咱身體那是益處多多。今天就來給大家分享 3 道被營養(yǎng)師和美食達(dá)人都推薦的 7 月 “寶藏肉菜”:香辣巴沙魚鮮嫩又開胃,姜母鴨滋補(bǔ)又祛濕,西蘭花炒蝦仁清爽又營養(yǎng),夏天多吃這 3 樣,身體舒服了,精神頭也足了,快來一起瞧瞧吧!
香辣巴沙魚:鮮嫩爽滑的 “開胃神器”,食欲大增了
為啥 7 月適合吃巴沙魚呢?
巴沙魚肉質(zhì)鮮嫩,幾乎沒有小刺,吃起來特別方便,對于老人和小孩來說都很友好。而且它富含優(yōu)質(zhì)蛋白,每 100 克巴沙魚的蛋白質(zhì)含量可不少呢,能為咱們的身體補(bǔ)充能量,在夏天因?yàn)檠谉岫秤患训臅r(shí)候,來上一份香辣巴沙魚,那鮮辣的味道瞬間就能打開胃口。再者,巴沙魚的脂肪含量相對較低,不用擔(dān)心吃多了會長胖,對于想要保持身材的朋友來說,也是個(gè)不錯(cuò)的選擇呀。
科學(xué)驗(yàn)證:有研究表明,攝入適量的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持身體正常的新陳代謝,增強(qiáng)身體的抵抗力。夏天人體消耗大,吃巴沙魚補(bǔ)充蛋白,能讓身體更好地應(yīng)對暑熱帶來的影響呢。
姜母鴨:滋補(bǔ)暖身的 “祛濕妙品”,身體輕松了
食材里的滋補(bǔ)祛濕門道
鴨肉本身性涼,在夏天吃很合適,能清熱去火呢。但這姜母鴨呀,經(jīng)過姜和其他調(diào)料的烹制,就變得滋補(bǔ)又暖身了。姜有祛濕散寒、溫胃止嘔的作用,在夏天,人體容易被濕氣侵襲,吃姜母鴨可以幫助去除體內(nèi)的濕氣,讓身體感覺輕松不少。而且鴨肉富含蛋白質(zhì)、維生素 B 族等多種營養(yǎng)成分,能為身體補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)免疫力。這道菜吃起來鴨肉緊實(shí),姜香濃郁,越嚼越有滋味呢。
中醫(yī)觀點(diǎn):從中醫(yī)來講,夏季暑濕重,陽氣易被濕氣困住,姜母鴨中的姜能振奮陽氣,鴨肉能滋陰清熱,二者搭配,既能祛除體內(nèi)濕氣,又能調(diào)和陰陽,讓人在夏天也能保持良好的身體狀態(tài)呢。
西蘭花炒蝦仁:清爽營養(yǎng)的 “健康搭檔”,營養(yǎng)均衡了
被低估的 “夏日養(yǎng)生菜”
西蘭花可是營養(yǎng)豐富的 “蔬菜皇冠” 呀,富含維生素 C、維生素 K、膳食纖維以及各種抗氧化物質(zhì),對身體的好處那是數(shù)不勝數(shù),能增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、促進(jìn)腸道健康等等。蝦仁呢,是高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)食材,每 100 克蝦仁的蛋白質(zhì)含量很高,而且容易被人體吸收。把西蘭花和蝦仁搭配在一起炒,清爽可口,營養(yǎng)均衡,在夏天吃再合適不過了呢。
營養(yǎng)亮點(diǎn):西蘭花中的維生素 C 等營養(yǎng)成分能促進(jìn)蝦仁中蛋白質(zhì)的吸收,二者搭配,營養(yǎng)互補(bǔ),讓身體能更好地吸收利用這些營養(yǎng)物質(zhì),維持良好的身體機(jī)能呢。
記住這 3 道 7 月的養(yǎng)生肉菜:香辣巴沙魚開胃,姜母鴨祛濕滋補(bǔ),西蘭花炒蝦仁營養(yǎng)均衡,在這炎熱的 7 月,大家不妨多吃這 3 樣,身體吸收了它們的營養(yǎng),狀態(tài)會越來越好,少生病,更健康。其實(shí)夏天養(yǎng)生沒那么復(fù)雜,選對了肉菜,吃著吃著就把身體養(yǎng)好了。覺得這篇文章有用的話,趕緊點(diǎn)贊收藏,轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的家人朋友吧,讓大家一起健康過夏天呀!
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