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長期被冤枉的5樣好東西,很多人認為有害不敢吃,其實超健康,快告訴家人

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今天寫篇文章,肯定會得罪一些人!有些人會說我在胡說,但是大家仔細看看,然后在思考一下,就會發現還是有其道理的!

不信的話,這五樣東西,真的是都背著“有害健康”的黑鍋好多年了。


第一樣:豬油,老祖宗吃了幾千年的寶貝
一提豬油,估計不少人就皺眉:“那玩意兒脂肪高,吃了血脂蹭蹭漲!”

但你知道嗎?過去物資匱乏的時候,誰家要是能煉上一罐子豬油,那都是稀罕物。
而且也是在最近幾十年才突然說豬油不健康,不宜吃,在過去卻從來沒人質疑它!
其實豬油里的飽和脂肪酸,并沒有傳言中那么可怕。適量吃點豬油,反而能給身體提供能量,還能幫助吸收維生素A、D這些脂溶性維生素。

老一輩人用豬油炒菜特別香,就是因為它的煙點高,不容易產生有害物質。
當然了,吃豬油也得講究個量,每天一小勺就夠了,別頓頓用它炒菜,搭配著植物油吃才更健康。
第二種:腐乳,被低估的“下飯神器”
“腐乳是發霉做的,吃了會致癌!”

這話是不是聽著特耳熟?但你想過沒有,腐乳跟臭豆腐、豆瓣醬一樣,都是發酵食品,發酵過程中產生的益生菌,對腸道其實有好處。如果說發霉了不能吃,哪很多的食物都不能吃,就連常見的酸奶也是發酵而成的!


而且腐乳的蛋白質含量特別高,一塊腐乳的蛋白質,差不多相當于一個雞蛋。

至于鹽分,現在很多廠家都出了低鹽腐乳,每次少吃點,配著粥或者饅頭吃,既美味又不會攝入太多鹽。
第三種:味精,廚房里的“背鍋俠”
“炒菜放味精不健康,會讓人掉頭發!” 這說法流傳了幾十年,可實際上,味精的主要成分是谷氨酸鈉,咱們身體里也會自己產生這種物質。


世界衛生組織早就把味精歸為“最安全”的食品添加劑了。之所以有人吃了味精會覺得不舒服,多半是因為放得太多,或者本身對味精敏感。

炒菜的時候少放點兒,出鍋前再放,既能提鮮又不會破壞營養。
而且很多家庭現在都喜歡用雞精,而不用味精,對它們態度也是截然不同!

殊不知雞精就是味精,不信的話大家去看看家里的雞精配料表,一切就一目了然了!并且雞精的添加物比味精多很多哦!
第四種:泡面,應急時的“好幫手”!
一說起泡面,大家就想到“垃圾食品”,覺得它沒營養、全是添加劑。還是油炸食品,熱量也高,妥妥的垃圾食品!


但你仔細看看泡面的配料表,面粉、油脂、調味料,其實跟家里做的面條差別不大。
現在很多品牌的泡面,都推出了非油炸款,油脂含量比以前低多了。要是覺得營養單一,煮泡面的時候加個雞蛋、扔把青菜,再切點火腿腸,妥妥的一頓營養餐。偶爾趕時間吃一次,真沒那么可怕。
而且泡面和現在的外賣,預制菜相比,可安全多了!
最后一種:水果罐頭!
好多人認為水果罐頭都是用爛水果做的,或者是認為水果罐頭全是防腐劑,不如新鮮水果健康!

實際上,這話只說對了一半,新鮮水果確實好,但水果罐頭也有它的優勢。
水果罐頭是把新鮮水果去皮去核,高溫滅菌后密封起來的,根本不需要加防腐劑就能放很久。

而且水果在加工過程中,維生素C可能會流失一點,但膳食纖維和礦物質都保留著呢。
冬天想吃夏天的黃桃,夏天想吃冬天的橘子,罐頭就是個好選擇。


當然了,選罐頭的時候盡量挑玻璃瓶的,少買含糖量太高的。在過去如果遇到了什么小感冒,身體不舒服了,吃幾口水果罐頭就像有神奇魔力一樣,很快就康復了!你們有沒有這個經歷?70后,80后應該最清楚了!
其實啊,很多食物本身并沒有好壞之分,關鍵在于怎么吃、吃多少。就像咱們常說的“拋開劑量談毒性,都是耍流氓!”

對于以上這五種東西,可別再把它們當洪水猛獸了,這樣反而中了一些別有用心的人的圈套!

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