山東水餃

山東作為一個區域的名稱，在歷史上出現很早，而且所代表的地域范圍變化也很大。現在說起山東，就是“禮儀之邦”“齊魯之地”，最早出現的“山東”一詞時，所代表的地域遠遠不止齊國和魯國這么大。

春秋時期，晉國居太行山以西，故稱太行山以東為“山東”。到了后來的戰國、秦、漢時期，山東則是指崤函（崤山與函谷關）以東地區。因為秦在關中，故稱崤函以東六國(楚、齊、韓、魏、趙、燕)為山東六國，或云“關東六國”。

這那個時期，山東與關東意義相同。先秦有部著作叫《管子》一書，其中就有“楚者、山東之強國也，其人民習戰斗之道。舉兵伐之，恐力不能過……”之語。

漢初賈誼的《過秦論》中多次出現山東的提法，“秦并兼諸侯山東三十余郡”，“山東之國”、“山東豪俊”、“山東大擾”等，這里的山東一詞皆指崤函以東地區。對此，清代葉圭綬在《續山東考古錄》卷一中說：“山東之稱，古或指關東言，或指太行山以東言，不專指今山東也。”

崤山、函谷關

戰國七雄分布圖

不過，從秦漢一統之后，關中與山東(或關東)的政治對立消失，山東的含義也發生了變化，出現廣、狹兩義。廣義的山東是沿襲戰國時的舊概念，狹義的則專指齊魯地區。齊魯之有山東之稱，應當濫觴于這個時期。至于山東成為行政區劃，則是又經歷了數百年演變。

我們再說一下目前山東省在歷史上的行政歸屬。夏殷時期不可詳考，大部分歸夏、商統治。西周至春秋時期，該地方國林立，除齊、魯兩大國外，主要的還有曹、滕、薛、郯、莒、紀、萊、譚等，還有宋、衛的一部分。

戰國時期，山東地區被齊、魯兩國控制。戰國末年，除南部和西北部一部分分屬楚、趙外，都被齊國統一。秦統一六國后，山東地區被置為郡縣，如齊郡、瑯邪、東海、東郡、薛郡等都在山東范圍。

漢初封王時，山東大部分地區封給了齊王劉肥。漢武帝時削弱封國諸侯王勢力，初置十三郡州，山東置青、兗、徐三州，下置郡、國、縣。之后數朝行政區劃有所變動，但基本變化不大。

山東東路、山東西路

唐代將全國分為十道，山東地區分屬河南道和河北道；北宋改道為路，全國分為二十四路，山東分屬京東東路和京東西路。金大定八年置山東東、西路統軍司，治益都(今山東青州市)，統轄山東地區。至此，“山東”正式成為一個行政區之名稱。

金大定八年是公元1168（南宋），也就是說，山東作為一個行政區的名字，歷史大約有850多年。到元代時，置山東東西道肅政廉訪司及山東東西道宣尉司，直隸中書省，稱為“腹里”。明洪武元年(1368年)，置山東行中書省，治山東青州，后移治濟南，又改置山東承宣布政使司。

至清代才將山東政區正式定名為山東省。此后沿用不變。