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今年夏季的極端高溫天氣正以遠(yuǎn)超往年的破壞力席卷水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)。2025年6月以來(lái),國(guó)內(nèi)多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)了接近或超過(guò)40℃的極端高溫天氣,由此帶來(lái)的鱖、鱸養(yǎng)殖病害問(wèn)題十分嚴(yán)重。據(jù)監(jiān)測(cè),江蘇洪澤湖、廣東珠三角部分養(yǎng)殖區(qū)已出現(xiàn)整塘覆沒(méi)案例,單日死亡率高達(dá)上千尾。高溫不僅加速水體溶氧下降,更成為病毒復(fù)制、細(xì)菌繁殖的“溫床”,其中傳染性脾腎壞死病毒(ISKNV)與大口黑鱸虹彩病毒(LMBV)構(gòu)成主要威脅。
今年夏季極端天氣相比2024年更為惡劣且提前
以廣東佛山為例,2025年3月極端高溫達(dá)到35℃,平均高溫達(dá)25℃,同比去年分別上漲4℃和3℃,且在4月份平均高溫飆升至達(dá)30℃,6月份進(jìn)一步上漲達(dá)33℃,其中6月份的極端高溫達(dá)39℃。然而,2024年直到6月份平均高溫才超過(guò)30℃達(dá)31℃,極端高溫僅36℃。極端高溫天氣同比2024年更惡劣且提前了2個(gè)月到來(lái)。
由此帶來(lái)的病害問(wèn)題也有所不同。首先病害來(lái)的更快,去年來(lái)看,4月中下旬關(guān)于鱖、鱸的病毒病問(wèn)題才逐漸增多,氣溫與水溫也在4月份上漲比較明顯,而今年進(jìn)一步提前。其次病害更難處理、周期長(zhǎng)、并發(fā)癥增多,以加州鱸關(guān)于虹彩病毒防控魚塘管理為例,經(jīng)驗(yàn)上來(lái)看去年虹彩病毒發(fā)病情況表現(xiàn)出一定的特點(diǎn),偏小規(guī)格比如幾十口到2兩,虹彩病毒發(fā)病高峰日損可達(dá)千尾,通常10-14天為一個(gè)發(fā)病周期。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示,今年損耗大、周期更長(zhǎng),2兩-5兩的規(guī)格都有日損千尾的情況,且發(fā)病10-14天后甚至?xí)霈F(xiàn)損耗增加的情況,周期拉長(zhǎng)了。并且目前主要表現(xiàn)為綜合病癥問(wèn)題,細(xì)菌病、寄生蟲病、病毒病、肝膽綜合征等等多重并發(fā),更難處理。
雙重病毒的肆虐:傳染性脾腎壞死病毒與大口黑鱸虹彩病毒
傳染性脾腎壞死病毒(ISKNV)被列為國(guó)家二類動(dòng)物疫病,是鱖魚養(yǎng)殖業(yè)的“頭號(hào)殺手”。其發(fā)病呈現(xiàn)典型季節(jié)性暴發(fā)特征:水溫28-30℃時(shí)最活躍,25-34℃為流行范圍,而低于20℃則基本不發(fā)病。病毒潛伏期短、致死迅猛,發(fā)病初期僅零星死魚(約10尾/日),但3日內(nèi)死亡率即飆升至70-80尾,5-7天內(nèi)可達(dá)每日上千尾,排塘率超90%。病魚表現(xiàn)為“黑頭黃身”、眼球突出、內(nèi)臟器官點(diǎn)狀出血,解剖可見(jiàn)脾腎腫大呈紫黑色、腸內(nèi)充滿黃色黏稠物。
大口黑鱸虹彩病毒(LMBV),看名字就知道,是加州鱸的“頭號(hào)殺手”,同樣可感染鱖魚引起發(fā)病,是蛙虹彩病毒的一種,我們常說(shuō)的鱖蛙虹彩病毒(MRV)一般認(rèn)為是LMBV的變異種。這一病毒的發(fā)病季節(jié)類似,一般在水溫為25℃~32 ℃左右的夏季暴發(fā),其發(fā)病癥狀十分典型,發(fā)病初期體表會(huì)有出血點(diǎn),解剖發(fā)現(xiàn)肝臟腫大,隨著病情加重,體表出血點(diǎn)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大,且肝臟發(fā)白無(wú)血色,發(fā)病中后期,體表嚴(yán)重潰爛,呈沿肌肉橫向、縱向擴(kuò)散,肝臟變成“豆腐肝”,毫無(wú)血色。
當(dāng)前的氣溫條件下,水體環(huán)境剛好達(dá)到兩種病毒的爆發(fā)條件,應(yīng)如何應(yīng)對(duì)病毒的爆發(fā)呢?
水溫調(diào)控結(jié)合科學(xué)管理避免高溫炙烤
如此的極端高溫天氣,人都要中暑了,更何況魚,但是人能往空調(diào)房里鉆,魚怎么辦。
夏季持續(xù)高溫,經(jīng)常出現(xiàn)水溫分層現(xiàn)象,表層水體受光照直射溫度高而密度小,中間層則為溫躍層,屬于溫度驟變區(qū),底層水體溫度低而密度大,通過(guò)加深水位是避免魚體“高溫中暑”的好方法,但仍要注意,溫躍層往往會(huì)阻礙上下層水體的物質(zhì)交換,高溫天氣尤其是中午應(yīng)加開(kāi)增氧機(jī)與扒水機(jī)通過(guò)機(jī)械攪動(dòng)促進(jìn)水體交換。另外可通過(guò)設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)、用低溫水(井水)等措施進(jìn)行降溫。
另外,極端天氣疊加雨水反復(fù),增加了應(yīng)激源,業(yè)內(nèi)人士建議做好抗應(yīng)激的準(zhǔn)備,如有發(fā)病的苗頭注意做好控料甚至停料的操作,避免增加魚體肝腎代謝壓力,同時(shí)并發(fā)癥包括細(xì)菌病、寄生蟲病、肝膽綜合征等增多,應(yīng)做好內(nèi)服護(hù)肝強(qiáng)體操作,做好水體消毒但注意避免強(qiáng)刺激減少應(yīng)激源。
針對(duì)病毒病,記者了解到不少企業(yè)也正在與高校、科研院所合作期望做到疫苗防控的突破。疫苗是阻斷病毒傳播的核心武器,比如草魚疫苗,這一成功實(shí)踐標(biāo)志著我國(guó)水產(chǎn)疫病防控的重大突破。疫苗是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“治療”轉(zhuǎn)向“預(yù)防”關(guān)鍵,針對(duì)鱖、鱸病毒病的疫苗防控你怎么看,歡迎評(píng)論區(qū)留言。
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作者:王權(quán)
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