“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑之后，天氣會越來越炎熱，而時間也來到了公歷的7月份，高溫高濕的情況下，人會感覺到特別的難受，但是對于瓜果蔬菜來講，確實其黃金期，所以這個時候的瓜果蔬菜，會比其它月份要多得多，價格也會相對比較的實惠。

不過這里也要提醒一下大家，7月以后，這5種蔬菜盡量不要買了，為了家人健康，建議多了解下！有些菜，看著是非常的新鮮，但實則是“反季節”的菜，不僅口感比較的差，很多還添加了大量的保鮮劑，這種菜，要少買給家人吃。

7月份。那么到底是哪些菜，要盡量的少買來吃呢？

第一種：大白菜

這個大家最熟悉不過了，都說白菜蘿卜保平安，夏季的時候，是不是也適合吃大白菜呢？答案是NO，這個時候的大白菜，價格比較的貴不說，基本都是冷庫貯存的，口感會差很多，完全沒有冬天大白菜的那種鮮甜感。

而且我們仔細觀察它的葉子的話，會發現，葉片很松散，水分也不多，如果是放在外面，幾天就壞掉了，像這樣的大白菜，能不吃的話，就不要吃了，它是典型的反季節的蔬菜。

第二種：金針菇

這個菜雖然一年四季都有，但是我還是建議大家這個時候不要買來吃了。按照正常情況來看，金針菇的上市時間應該是在秋冬季，當然現在有了大棚，完全不用看是什么季節。

7月的時候，溫度會比較高，而且非常的潮濕，像金針菇這種是特別難以保存的，為了讓它賣相好一點，出棚的時候，就會添加一些保鮮劑，這樣就會殘留在金針菇上，這樣的菜吃了之后，對身體也會出現一種隱患。

第三種：芹菜

芹菜是一種非常熱門的蔬菜，它獨特的芳香味，人們遇到的時候，總要來上一點，回家炒肉，或者是清炒都不錯，但是你知道，這個芹菜其實也不是夏季的蔬菜，它在秋冬季節相對比較多。

夏天的芹菜多半都是冷庫當中的，而且這種芹菜，你會發現纖維老化，吃起來很硬，口感也不好，沒有菜的一個問題，像這種為了延長保質期，或者是讓它生長，也會采用保鮮劑之類的。

第四種：蒜薹

這個想必大家也不陌生，像家里種過的就知道，它是在春季的時候成熟的，到了7月份基本上就已經下市了，但是市場上，這個時候，卻有很多的蒜薹賣，價格還非常的高。

所以在這個時候，還是建議大家不要去選的比較好，因為這個時候的蒜薹，也是從冷庫當中取出來的，它的口感風味都會大打折扣，甚至有些不法商家，還會在里面加入防腐劑。因此要少給家人買來吃。

第五種：韭菜

這個菜也被稱之為“壯陽菜”，在民間有句老話叫“春食則香，夏食則臭；六月韭臭死狗”。這個時候你呃韭菜，味道會差很多，而且很多會纖維化，香味也沒有那么明顯，而且會比較的粗老。

吃的時候，就好像在吃草，而且吃了還容易引起上火的情況出現，所以在夏季的時候，最好不要去吃韭菜。

進入7月，有很多的蔬菜都可以選擇，比如說豆角、辣椒還有茄子以及番茄等等，這些菜都是應季菜，而且價格也比較的實惠，可以選擇多吃一些，而一些反季節，或者說吃了容易上火的菜，則要少吃一些，甚至不要去吃。