“教育為公以達天下為公”——陶行知

在甘肅天水培心幼兒園，當233名幼兒因食用含鉛顏料制作的糕點而血鉛超標，當家長發現孩子的檢測結果從“14μg/L”到“290μg/L”，我們不得不追問：是誰把幼兒園變成了“毒點心工廠”？

一、資本逐利的配方：2000倍超標的“彩色陷阱”

培心幼兒園的“創意美食”堪稱現代版“飲鴆止渴”。園長朱某琳和投資人李某芳為吸引生源，授意后廚網購工業彩繪顏料，稀釋后摻入面點制作。

檢測顯示，三色紅棗發糕鉛含量達1052mg/kg，玉米卷腸包更飆升至1340mg/kg，超標國家標準2000余倍。

可氣的是，這些包裝明確標注“不可食用”的化工原料，竟被當作“天然果蔬染色劑”宣傳，通過社交媒體吸引家長報名。

令人毛骨悚然的是，涉事者并非無知。電商平臺數據顯示，500g食用色素價格約10-30元，而工業彩繪顏料僅需1.5-5元，成本相差97%。

他們特意選購鉛含量“中等”的批次，反復調試劑量：既要顏色鮮艷到哄孩子吃下，又要避免當場中毒暴露。這種精準計算的“投毒”，比無知更可怕。

二、監管失靈的黑色鏈條：從網購平臺到幼兒園廚房的“綠色通道”

這起事件撕開了食品安全監管的層層漏洞：

1. 采購審核形同虛設：含鉛顏料通過網絡平臺輕松流入廚房，而幼兒園未查驗任何資質。對比日本《學校給食法》要求家長可隨時調閱采購發票，我國基層監管的“形式主義”令人汗顏。

2. 檢測數據淪為兒戲：天水本地醫院稱“90%幼兒血鉛正常”，但西安醫院復檢顯示70/74例超標，最高達528μg/L。

更離奇的是，部分幼兒未檢測卻被通知“正常”，暴露出地方保護主義與檢測流程的腐敗。

3. 留樣制度徹底失效：每日4份留樣中3份標簽被篡改，存儲溫度超標致樣本變質，完美規避抽檢。這種“反偵察”能力，讓人懷疑背后是否存在系統性共謀。

三、生產有毒有害食品罪

面對這種“蓄意”，根據《刑法》第144條，生產有毒有害食品罪最高可判死刑。本案中，233名幼兒血鉛異常已構成“對人體健康造成嚴重危害”，若經鑒定出現器官損傷或智力永久損傷，涉案人員將面臨十年以上刑期甚至死刑。

司法實踐中，揚州鹵菜店老板因添加罌粟果被判刑一年，而本案危害程度遠超前者，量刑標準理應更嚴苛。

值得關注的是，監管人員若存在失職瀆職，將面臨黨紀政務處分甚至刑事責任。甘肅已啟動問責調查，若發現監管部門與涉事幼兒園存在利益輸送，必須一查到底。

四、家長突圍：從被動受害到主動防御

以防這種情況發生在自己身上，家長們需要注意：

1. 保留食品照片、檢測報告、溝通記錄，要求園方提供完整采購臺賬。若發現異常，立即通過12331向市場監管部門投訴。

2. 優先選擇國家重金屬中毒防治基地（如西安市中心醫院）進行復檢，采用石墨爐原子吸收光譜法確保數據準確。對地方醫院結果存疑時，可申請異地復核。

3. 聯合其他家長提起集體訴訟，主張“退一賠十”并追究精神損害賠償。參考云南幼兒園采購不合格雞蛋案，通過法律程序迫使涉事方承擔責任。

消費者同樣需警惕“二次傷害”：謹慎選擇預付費制幼兒園，通過“天眼查”查詢企業涉訴記錄，避開被列為被執行人的機構。

五、從“紙面合規”到“全民共治”之路

這起事件暴露出三大制度性漏洞：

1. 違法成本失衡：根據《食品安全法》，采購不合格原料最高罰款5萬元，遠低于涉事者節省的成本。甘肅對兩家幼兒園的5000元罰款，難以形成有效威懾。

2. 家長監督權缺位：日本家長可參與食譜制定，而我國家長早期質疑“顏色異常”時，園方僅以“加濾鏡”搪塞。需立法賦予家長委員會突擊檢查廚房的法定權力。

3. 監管技術滯后：歐盟通過區塊鏈溯源系統實現食材全程追蹤，而我國幼兒園仍依賴人工臺賬。建議強制接入食品安全智慧監管系統，實時監控采購與加工流程。

周愚認為，破解之道的關鍵在于構建“聯防體系”：

市場監管、稅務、銀行共享數據，對欠薪企業新設門店自動凍結審批。

同時將涉事幼兒園納入“失信聯合懲戒名單”，限制高管投資及高消費。

支持家長曝光侵權行為，通過輿論壓力倒逼企業履約；抵制存在食品安全記錄的品牌，讓失信者失去市場。

用制度守護“祖國的花朵”。從2006年天水麥積區村民鉛中毒，到2025年幼兒園群體血鉛異常，歷史的教訓反復警示：食品安全監管容不得半點僥幸。

當資本的貪婪遇上監管的懈怠，最終買單的是最脆弱的群體——那些本應在陽光下茁壯成長的孩子們。

這關乎民族的未來，法律的嚴懲只是治標，制度的革新才是治本。唯有建立“讓失信者寸步難行”的聯防體系，才能讓陶行知先生“教育為公”的理想照進現實。

畢竟，一個連孩子的午餐都無法保障的社會，沒有資格談論文明的進步。

（周愚，評論人、商評人、財經評論員、策劃人、投資人，某寶前十品類操盤手、多家媒體及機構邀約評論人，發表商業評論千萬字，已委托快版權，轉載請注明出處）