姐妹們！你們有沒有這樣的情況呀，一到秋冬的時候，那手腳就跟冰塊似的，涼颼颼的。整天呢，還渾身沒勁兒，就像個泄了氣的皮球似的。臉色也不好看啊，蠟黃蠟黃的，一點氣色都沒有，看起來病懨懨的。還有那大姨媽，也不按時來按時走，老是遲到早退的，可真讓人頭疼。

你們知道為啥會這樣不？其實啊，這都是陽氣不足搗的亂呢！現在可好了，現在是 7 月，正是陽氣最旺盛的時候，就像老天爺給咱們開了個小窗口似的，咱們可得抓住這個好機會，借著這股子 “天時”，用家常菜把陽氣給補回來。

我今天就給姐妹們分享三道特別簡單又好做的補陽食譜。這些食譜里用到的食材啊，在菜市場那是隨處可見的，一點都不稀罕。咱們下班回家，花個半小時就能輕松搞定，一點兒都不麻煩。

01 韭菜

推薦食譜【韭菜炒雞蛋】

食材：韭菜1把、4個雞蛋、10克淀粉、30克清水、

1、韭菜1把，洗凈后控干水分切小段，葉子和梗子裝的時候要分開，接著碗里打4個雞蛋，加一勺鹽后先攪散。

1、然后另準備一個碗，加10克淀粉、30克清水。攪拌均勻后直接倒入蛋液里面；

3、攪拌均勻后起鍋燒油，小火倒入蛋液。等到蛋液凝固后再炒成雞蛋塊兒，先盛出來備用。接著繼續起鍋燒油，油熱下韭菜梗。炒至斷生后再下韭菜葉子，繼續翻炒30秒后把雞蛋倒進來，再加鹽、雞精調味兒。

翻炒均勻后就可以出鍋裝盤了，這樣做出來的韭菜不辣，雞蛋滑嫩，特別的好吃。

02 紫蘇

推薦食譜【紫蘇椒鹽李果】

分享一道超級好吃的小零食 —— 紫蘇椒鹽李果。

食材：李果、紫蘇、大蒜、小米椒、椒鹽、白糖

1、這李果先洗得干干凈凈的，然后呢，拿個刀背輕輕拍一下。裂開了就可以，這樣腌制的時候啊，那味道就能更好地鉆進去，吃起來可入味了；

2、接下來準備配料，找個平時切熟菜的砧板哈。要是你特別能吃辣呢，就把小米椒切成小圈圈，紫蘇就把它切成末末，大蒜啊，先拍碎，再切成末。要是你不太能吃辣，那小米椒就可以不放，全看你自己的口味啦。

3、然后呢，就到了最關鍵的一步啦。把處理好的李果、紫蘇末、蒜末、小米椒圈（要是放的話），再加上兩勺椒鹽、一勺白糖，一股腦兒地全放進碗里，把它們充分攪拌均勻。這時候，你就可以直接開吃啦。

不過呢，如果想要這李果更加入味，你可以把它稍微腌制一會兒再吃。

腌制好的李果啊，那味道簡直絕了。酸辣酸辣的，還特別清脆，咬一口 “嘎吱” 一聲，可帶勁了。再加上紫蘇那獨特的香味，哎呀，就光是聞著這個味兒啊，那口水就忍不住要流出來了，這東西啊，越吃越上癮，一次做一大盤都不夠吃呢。

寶子們，要是你們也喜歡酸辣口味的，可千萬別錯過這個做法啊。趕緊去試試，保證你吃了還想吃，說不定還會成為你家的招牌小零食呢。

03 茴香

推薦食譜【茴香素餡餃子】

食材：茴香1把、粉條1把、雞蛋3個、鹽1勺、蠔油1勺、涼拌油1大勺、白胡椒粉、1小勺

1、先處理茴香，把茴香拿過來，好好地洗干凈嘍，然后切成碎碎的，切好后裝在一個大碗里，再往里倒上一大勺油，攪拌均勻；

2、把雞蛋打到鍋里炒熟，炒的時候就像給它們開個小派對，炒碎碎的，炒好之后放涼，這雞蛋就像一個個小黃金粒兒似的。粉條煮熟之后切碎，再加點食用油和老抽拌一拌；

3、這時候就可以把這些東西都湊一塊兒啦。把雞蛋碎、粉條、蠔油、白胡椒粉、鹽和茴香都放在一起，然后攪拌均勻，這素餡就大功告成嘍。

4、餃子皮也不能少啊，面團得提前和好，讓它先歇會兒，也就是醒著。然后揪成一個個小劑子，搟成餃子皮，要搟得中間厚兩邊薄才好。

5、拿一張餃子皮，開始包餡，先把中間捏一下，然后再兩邊慢慢捏，按照自己的喜好包成各種樣子；

6、包好餃子就可以下鍋煮啦。鍋里的水燒開，把餃子下進去，煮的時候呢，要加兩次冷水，等餃子都浮起來，這餃子就煮好啦。

這茴香素餡餃子啊，皮薄餡多，咬一口，茴香那淡淡的清香就在嘴里散開了，可好吃了呢。

姐妹們啊，只要咱們堅持吃一段時間這些菜，那手腳就會變得暖和起來啦，就像小火爐在身邊一樣。臉色也不再是蠟黃的了，而是紅撲撲的，就像紅蘋果似的，整個人都會變得特別有精氣神，干啥都有力氣了。所以啊，姐妹們快跟著做起來吧，讓咱們一起把陽氣補回來，健健康康的！

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