姐妹們!你們有沒(méi)有這樣的情況呀,一到秋冬的時(shí)候,那手腳就跟冰塊似的,涼颼颼的。整天呢,還渾身沒(méi)勁兒,就像個(gè)泄了氣的皮球似的。臉色也不好看啊,蠟黃蠟黃的,一點(diǎn)氣色都沒(méi)有,看起來(lái)病懨懨的。還有那大姨媽,也不按時(shí)來(lái)按時(shí)走,老是遲到早退的,可真讓人頭疼。
你們知道為啥會(huì)這樣不?其實(shí)啊,這都是陽(yáng)氣不足搗的亂呢!現(xiàn)在可好了,現(xiàn)在是 7 月,正是陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,就像老天爺給咱們開了個(gè)小窗口似的,咱們可得抓住這個(gè)好機(jī)會(huì),借著這股子 “天時(shí)”,用家常菜把陽(yáng)氣給補(bǔ)回來(lái)。
我今天就給姐妹們分享三道特別簡(jiǎn)單又好做的補(bǔ)陽(yáng)食譜。這些食譜里用到的食材啊,在菜市場(chǎng)那是隨處可見的,一點(diǎn)都不稀罕。咱們下班回家,花個(gè)半小時(shí)就能輕松搞定,一點(diǎn)兒都不麻煩。
01 韭菜
推薦食譜【韭菜炒雞蛋】
食材:韭菜1把、4個(gè)雞蛋、10克淀粉、30克清水、
1、韭菜1把,洗凈后控干水分切小段,葉子和梗子裝的時(shí)候要分開,接著碗里打4個(gè)雞蛋,加一勺鹽后先攪散。
1、然后另準(zhǔn)備一個(gè)碗,加10克淀粉、30克清水。攪拌均勻后直接倒入蛋液里面;
3、攪拌均勻后起鍋燒油,小火倒入蛋液。等到蛋液凝固后再炒成雞蛋塊兒,先盛出來(lái)備用。接著繼續(xù)起鍋燒油,油熱下韭菜梗。炒至斷生后再下韭菜葉子,繼續(xù)翻炒30秒后把雞蛋倒進(jìn)來(lái),再加鹽、雞精調(diào)味兒。
翻炒均勻后就可以出鍋裝盤了,這樣做出來(lái)的韭菜不辣,雞蛋滑嫩,特別的好吃。
02 紫蘇
推薦食譜【紫蘇椒鹽李果】
分享一道超級(jí)好吃的小零食 —— 紫蘇椒鹽李果。
食材:李果、紫蘇、大蒜、小米椒、椒鹽、白糖
1、這李果先洗得干干凈凈的,然后呢,拿個(gè)刀背輕輕拍一下。裂開了就可以,這樣腌制的時(shí)候啊,那味道就能更好地鉆進(jìn)去,吃起來(lái)可入味了;
2、接下來(lái)準(zhǔn)備配料,找個(gè)平時(shí)切熟菜的砧板哈。要是你特別能吃辣呢,就把小米椒切成小圈圈,紫蘇就把它切成末末,大蒜啊,先拍碎,再切成末。要是你不太能吃辣,那小米椒就可以不放,全看你自己的口味啦。
3、然后呢,就到了最關(guān)鍵的一步啦。把處理好的李果、紫蘇末、蒜末、小米椒圈(要是放的話),再加上兩勺椒鹽、一勺白糖,一股腦兒地全放進(jìn)碗里,把它們充分?jǐn)嚢杈鶆颉_@時(shí)候,你就可以直接開吃啦。
不過(guò)呢,如果想要這李果更加入味,你可以把它稍微腌制一會(huì)兒再吃。
腌制好的李果啊,那味道簡(jiǎn)直絕了。酸辣酸辣的,還特別清脆,咬一口 “嘎吱” 一聲,可帶勁了。再加上紫蘇那獨(dú)特的香味,哎呀,就光是聞著這個(gè)味兒啊,那口水就忍不住要流出來(lái)了,這東西啊,越吃越上癮,一次做一大盤都不夠吃呢。
寶子們,要是你們也喜歡酸辣口味的,可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這個(gè)做法啊。趕緊去試試,保證你吃了還想吃,說(shuō)不定還會(huì)成為你家的招牌小零食呢。
03 茴香
推薦食譜【茴香素餡餃子】
食材:茴香1把、粉條1把、雞蛋3個(gè)、鹽1勺、蠔油1勺、涼拌油1大勺、白胡椒粉、1小勺
1、先處理茴香,把茴香拿過(guò)來(lái),好好地洗干凈嘍,然后切成碎碎的,切好后裝在一個(gè)大碗里,再往里倒上一大勺油,攪拌均勻;
2、把雞蛋打到鍋里炒熟,炒的時(shí)候就像給它們開個(gè)小派對(duì),炒碎碎的,炒好之后放涼,這雞蛋就像一個(gè)個(gè)小黃金粒兒似的。粉條煮熟之后切碎,再加點(diǎn)食用油和老抽拌一拌;
3、這時(shí)候就可以把這些東西都湊一塊兒啦。把雞蛋碎、粉條、蠔油、白胡椒粉、鹽和茴香都放在一起,然后攪拌均勻,這素餡就大功告成嘍。
4、餃子皮也不能少啊,面團(tuán)得提前和好,讓它先歇會(huì)兒,也就是醒著。然后揪成一個(gè)個(gè)小劑子,搟成餃子皮,要搟得中間厚兩邊薄才好。
5、拿一張餃子皮,開始包餡,先把中間捏一下,然后再兩邊慢慢捏,按照自己的喜好包成各種樣子;
6、包好餃子就可以下鍋煮啦。鍋里的水燒開,把餃子下進(jìn)去,煮的時(shí)候呢,要加兩次冷水,等餃子都浮起來(lái),這餃子就煮好啦。
這茴香素餡餃子啊,皮薄餡多,咬一口,茴香那淡淡的清香就在嘴里散開了,可好吃了呢。
姐妹們啊,只要咱們堅(jiān)持吃一段時(shí)間這些菜,那手腳就會(huì)變得暖和起來(lái)啦,就像小火爐在身邊一樣。臉色也不再是蠟黃的了,而是紅撲撲的,就像紅蘋果似的,整個(gè)人都會(huì)變得特別有精氣神,干啥都有力氣了。所以啊,姐妹們快跟著做起來(lái)吧,讓咱們一起把陽(yáng)氣補(bǔ)回來(lái),健健康康的!
大家好呀,我是愛(ài)分享美食的花花!每周一至周五都會(huì)不定時(shí)的更新菜譜,早餐、正餐、醬菜、農(nóng)家菜菜譜都有,平常在家不知道吃什么可以關(guān)注我,跟著花花做飯菜,給家人一份關(guān)愛(ài),一份健康保障卡!如果覺(jué)得對(duì)您有幫助,歡迎點(diǎn)贊留言,感謝大家的關(guān)注支持,明天見!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.