酸奶變糖水，七品牌下架，老人仍在買。

前幾天閨蜜給我看她買的酸奶，說配料表排第二的是白砂糖，蛋白質(zhì)才1.2克。她氣得直拍瓶子，說花了十塊買到的全是糖水。后來才知道這事兒鬧挺大，之前有七個大牌子都被查出來了，全是加水加糖加香精做的假酸奶。

商家玩兒的把戲?qū)嵲诓桓呙鳎蛺郯选帮L(fēng)味”倆字印得像螞蟻腿那么細，貼瓶底根本看不見。正規(guī)酸奶得用鮮奶發(fā)酵還得全程冷存，貴能貴死人。那些假貨直接水里加糖勾兌，成本低到可憐，但敢標(biāo)進口新西蘭啥的。

最讓人火大的是那些被下架的產(chǎn)品，換個包裝貼個“升級版”標(biāo)簽又?jǐn)[出來了。尤其小縣城超市，很多老人根本不看配料表，覺得包裝花哨就是好產(chǎn)品。有市場監(jiān)管的人吐槽，東邊剛查封，西邊又冒出來，根本盯不住。

其實挑真酸奶真不難，認準(zhǔn)兩點就行：一是配料表第一位要是牛奶或者奶粉，二是營養(yǎng)成分表蛋白質(zhì)必須超過2.3克。我上周去便利店買，看到一瓶寫著“牧場特供”，翻過來一看全是水加糖，差點被坑。

現(xiàn)在打著健康名號的假酸奶更多了，五塊八塊的肯定沒好東西。有品牌連名字都蹭，說是跟什么牧場聯(lián)名，實際上半毛錢關(guān)系都沒有。前幾天網(wǎng)上有人發(fā)圖，說買了這種酸奶喝了肚子疼，評論區(qū)一堆人說自己也遇到過。

有網(wǎng)友提醒，買之前一定要翻過來看成分表，價格太低的直接別碰。也有網(wǎng)友說全家已經(jīng)徹底不喝這類酸奶兩年了，從網(wǎng)上看曝光信息才知道真相。

最揪心的是有些家長給孩子長期喝這些假酸奶，說孩子體檢缺鈣才發(fā)現(xiàn)問題。有個媽媽在網(wǎng)上說自己孩子喝了快三年，現(xiàn)在想想就跟自個兒毒害娃似的，看得人心疼。

現(xiàn)在去超市我都會多看兩眼，那些便宜的看著像飲料的都不敢買了。但還是有很多人蒙在鼓里，尤其是老人，就覺得這么有名氣的品牌該沒問題。

事情鬧了這么久，聽說還是有人鉆空子繼續(xù)賣。前兩天刷短視頻，看見某寶上還有人賣所謂的“升級版”，評論區(qū)一堆問是不是之前被查的那個，賣家直接刪差評。

買酸奶成了技術(shù)活，以前覺著簡單，現(xiàn)在得跟偵探似的仔細研究。有些包裝故意把重點信息印成小字，不帶老花鏡都看不清。

最近網(wǎng)上討論挺多，有人說只能去大超市買，有人說認準(zhǔn)冷藏柜的，還有人直接建議別買常溫酸奶。我算了算，真正合格的酸奶價格都是十塊往上，便宜的根本撐不起成本。

有網(wǎng)友認為，商品真假若全靠百姓辨別，監(jiān)管部門就失去存在意義，畢竟養(yǎng)著專業(yè)人士，該從源頭監(jiān)管，而非讓百姓在消費端甄別 。確實，監(jiān)管部門得發(fā)揮專業(yè)作用，把好源頭關(guān)，不能讓消費者當(dāng)“質(zhì)檢員”。

還有網(wǎng)友直言這是監(jiān)管部門失職，呼吁對標(biāo)注不規(guī)范的從源頭停產(chǎn)，銷售端不合格的就查封。咱就是說，監(jiān)管就得硬氣點，源頭和銷售端都得盯緊，才能讓大家買的安心。

反正記住這事兒了，以后買食品得多上心。再也不能稀里糊涂花錢買傷害了，這年頭連口酸奶都得提心吊膽的。

對此大家怎么看？

免責(zé)聲明：本文圍繞酸奶市場亂象及辨別方法展開，均為個人基于生活經(jīng)歷、網(wǎng)絡(luò)信息的分享交流。因市場情況動態(tài)變化，無法確保內(nèi)容完全涵蓋所有情形，也不對因參考本文產(chǎn)生的決策結(jié)果負責(zé)，大家購買食品時建議以官方渠道、專業(yè)檢測為準(zhǔn) 。