河南
前幾天刷短視頻看到新聞，說不少酸奶出問題了。我閨蜜上周買了一款寫著進口的酸奶，結果蛋白質才1.2克，連國家標準都夠不著。配料表里白砂糖排老二，后面還有好些看不懂的添加劑，一瓶賣十五塊，看著就像是灌的糖水。
超市貨架上的酸奶包裝都很花哨，便宜的幾塊錢一瓶特別好賣。不過仔細看標簽，很多寫著"風味發酵乳"，蛋白質才1.5克左右。有些甚至水排第一，生牛乳都排后面了，其實根本不是酸奶，是乳飲料。
市場監管的人說這些商家特別狡猾，這邊查完那邊換個名字又出來了。縣城小超市最嚴重，好多老人圖便宜買回去，誰知道喝了對身體有啥影響。有次我陪奶奶買東西，她指著六塊的酸奶問我為啥比十塊的甜，其實含糖量更高。
識別真酸奶就兩招：看蛋白質含量，不低于2.3克才算數；再看配料表，第一位要是生牛乳或者奶粉。那些寫著水排第一的直接別買。之前我也被坑過，買了一款寫著零添加的，結果配料表里糖排第三，還加了兩種人工色素。
直播平臺上很多人推薦所謂健康酸奶，吹得天花亂墜。實際一查成分表，好多寫著白砂糖、果葡糖漿。有健身的朋友買了號稱無糖的，結果碳水含量比普通酸奶還高。商家就是利用大家想健康的心理賺錢。
價格高的也不靠譜，上周朋友買的進口酸奶蛋白質才剛及格，但糖分比國產的多一倍。現在買東西我都養成習慣，先翻過來看成分表。上次在便利店發現一款十塊錢的，蛋白質2.8克，配料前兩位都是生牛乳，這才算真酸奶。
超市貨架上那些五顏六色的包裝，其實一半都是水加糖。最近有報道說某些低價酸奶蛋白質合格率不到兩成，難怪喝起來跟喝汽水一樣甜。現在買東西我都會帶放大鏡，那些小字印刷的標簽看得特別費勁。
總結下來，貴的不一定好，便宜的全是坑。買酸奶主要看兩個硬指標，其他宣傳的都是浮云。下次要是有人非說這是消費焦慮，我就問他："蛋白質都不夠，健康從何談起？"
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