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太和板面,開到了戈壁灘!

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近日,一則“安徽太和板面開到了戈壁灘”的視頻引發(fā)網(wǎng)民廣泛關(guān)注。視頻中,一位小伙興奮地指著路邊的一家安徽太和板面,而附近皆是荒涼的戈壁灘。

7月8日下午,記者聯(lián)系上視頻拍攝者孔先生。

據(jù)孔先生介紹,他是安徽人,平日在合肥從事社區(qū)團(tuán)購工作,前不久去新疆采購路過獨(dú)庫公路庫車段時(shí)發(fā)現(xiàn)的這一家安徽太和板面。

“當(dāng)時(shí)已經(jīng)快下獨(dú)庫公路了,周圍都是一片戈壁灘,看起來很荒涼,偶然發(fā)現(xiàn)一家安徽太和板面感覺很親切。”


孔先生拍攝的視頻截圖

孔先生稱,當(dāng)時(shí)看到這家店后感覺很激動、很自豪,“在這樣荒涼的地段,能看到安徽的特色小吃店,覺得還是很厲害的。”


資料圖

“太和板面”是安徽省阜陽市太和縣的一種特色面食。“太和板面”也稱為安徽板面、太和羊肉板面。2018年,太和板面被評選為安徽十大美食。2023年,太和板面制作技藝被認(rèn)定為阜陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

據(jù)媒體報(bào)道,截至2023年底全國安徽板面店數(shù)量已超10萬家,其中連鎖品牌近200家,直接帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)逾20萬人。

視頻來源:新華社客戶端

來源:大皖新聞、阜陽新聞聯(lián)播、新華社客戶端

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