上海有3元大碗面，還免費無限續(xù)？821.9萬粉絲的b站up主 “盜月社食遇記”發(fā)布的一條視頻作品掀動了評論區(qū)1200多條留言。這家華東師范大學(xué)閔行校區(qū)北門附近的夫妻店，在2025年還賣著3元一碗的陽春面。

視頻發(fā)布后，“塘灣飲食店”的客流量幾乎翻了一倍。等位人群中，記者見到了30歲的科研工作者劉子陽，前一晚他刷到關(guān)注多年的up主更新，視頻同樣擊中了好友李廣輝，兩人一拍即合，當(dāng)天下班就跨越大半個上海，從浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)直奔而來。

“不好意思，這邊馬上吃完了。”老板娘李開翠臉上浮起歉意的微笑。她戴著一副銀框眼鏡，講話也有些書卷氣，說起丈夫黃文明，她喜歡用“理想主義者”這個詞。

塘灣飲食店曾賣過水餃，黃文明堅持用“雨潤”豬肉，每一只都要現(xiàn)包。店鋪裝修，他執(zhí)意給廚房裝上270度無死角的透明玻璃窗，讓街景與鍋灶煙火毫無阻隔。餐桌上那包小小的抽紙也是——非品牌產(chǎn)品，絕不上桌。

“因為干凈啊。”黃文明說。

老顧客有外賣騎手、快遞小哥、保安等外來務(wù)工人員，也有上海交通大學(xué)、華東師范大學(xué)的學(xué)生。每天傍晚，辛苦一天的人們，一碗三五塊錢的面條，一杯啤酒邊喝邊聊，安撫著漂泊的胃。

“你今天怎么晚上來了？”黃文明問。

“我餓了就來了么。”王建方指了指衣服上藍(lán)色的“餓了么”標(biāo)志。

黃文明被逗笑了，轉(zhuǎn)頭向記者解釋道：“他每天下午兩點必來。”

“暴風(fēng)吸入”最后一大口面，山西人王建方要回去繼續(xù)送餐了，他向?qū)γ嫫醋蓝暮幽先肆_大哥點了點頭，相當(dāng)于一個“再見”。

羅大哥的公司有食堂，但每天都是米飯，北方人愛吃面，他和十幾個同事總來這兒解饞，“一碗面不夠吃直接讓老板加，荷包蛋一塊錢一個，實惠極了。”

大學(xué)生來吃飯，還可以免費打印學(xué)習(xí)資料——墻角放著一臺專業(yè)打印機，剛印出的幾頁古希臘悲劇作家索福克勒斯戲劇介紹，還有余溫。

“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。”b站視頻的一條評論說。

塘灣飲食店2019年開業(yè)，李開翠一直全職在這家賠本的店里幫忙，黃文明還打另一份工——運營一家打印設(shè)備租賃公司，來維持家庭開銷。雖然李開翠也常念叨家庭經(jīng)濟緊張，但是比起掙大錢，她更希望的是，丈夫的夢想有一天能實現(xiàn)。

20多年前，初中畢業(yè)離開學(xué)校的黃文明，有了一個夢想。餐飲店有著相對固定的休息時間，下午2點到5點幾乎完全沒有顧客，如果能把場地用來上課，那該多好！讓服務(wù)員們都學(xué)會英語，讓對生活困惑的人們學(xué)學(xué)心理學(xué)……不論什么學(xué)歷、什么收入的人，只要想學(xué)習(xí)，就能有機會。

“在你眼里這是一間面館，其實在我眼里，是一間教室。”有時黃文明充滿希望地描繪著心中愿景，有時也會說，“這個烏托邦可能永遠(yuǎn)不會實現(xiàn)。”但是最后一句話總是差不多，“即使實現(xiàn)不了我也要試試。”

甘之如飴的付出，這一家人有點像。

李開翠記得，她大專畢業(yè)后還想讀書，黃文明就拿出所有的錢，供她去上海最好的會計學(xué)院之一——上海立信會計金融學(xué)院讀完本科。

女兒小豆芽總是盡量在學(xué)校寫完作業(yè)，每個父母忙碌的晚上，她就坐在門口臺階上看螞蟻。這個次次考試班級前三的孩子，從不抱怨沒有書桌。

去年，吳涇鎮(zhèn)永德街區(qū)黨支部書記陳琳在多次走訪中被打動了，她通過閔行區(qū)“5191賦能熱線”機制，尋求區(qū)黨建服務(wù)中心支持，希望這家小店生意更紅火。恰逢上海市黨建服務(wù)中心首次對接嗶哩嗶哩平臺資源，閔行區(qū)迅速整合二三十家餐飲店信息主動爭取。

經(jīng)過b站平臺和“盜月社”團隊的多次篩選，樸實的老店塘灣飲食店脫穎而出。“盜月社”為了真實記錄，拍攝前沒有透露風(fēng)聲，直到今年6月底扛著機器進門老板才知曉。

談到以后的打算，黃文明說，蒸煮煎炸每樣都想在店里試一遍，不變的是，食物的質(zhì)量，實實在在的價格，以及他的夢想。

晚上11點，小店要關(guān)門了，記者看著透亮的玻璃門說：“你們家真的挺干凈。”

黃文明右手握拳，捶了捶胸口：“我跟你說，是這里干凈。”

記者：宋詩清

初審：岳順順

復(fù)審：范仲毅

終審：徐雷冰

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上觀號作者：今日閔行