近年來，山西各地立足資源稟賦，著力發(fā)展特色種植。河津市陽村街道永安村憑借沙質(zhì)土壤優(yōu)勢，大力發(fā)展小蔥種植；朔州市山陰縣合盛堡鄉(xiāng)依托富硒土壤種植“富硒杏”，薛圐圙鄉(xiāng)在鹽堿地上探索出了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路；晉城市陽城縣的溫室蔬菜大棚借助智能設(shè)備與先進(jìn)的管理方式，實現(xiàn)了高產(chǎn)高效……各地的特色種植實踐不僅豐富了人們的餐桌、鼓起了農(nóng)民的錢袋子，更展現(xiàn)出了因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的巨大潛力，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了源源不斷的活力。

孩子們在朔州市山陰縣合盛堡鄉(xiāng)黃花梁采摘園里采摘杏子

小蔥杏子迎豐收

近日，在永安村的沙土地里，一畦畦綠油油的小蔥筆直挺立、長勢喜人，村民們動作麻利地進(jìn)行著采收、抖土、分揀、打捆等各項工作。在裝袋、過秤后，這些小蔥將被運(yùn)往當(dāng)?shù)氐氖卟伺l(fā)市場。

永安村地處黃河與汾河的交匯處，疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為小蔥的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。近年來，該村“兩委”立足土地資源和離城鎮(zhèn)較近的優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)小蔥種植投資少、見效快、收益高的特點，積極支持村民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，采用三茬輪作模式，大力發(fā)展小蔥種植。目前，該村的小蔥種植面積達(dá)800余畝。

由于口感好、品質(zhì)佳，永安村的小蔥不僅受到了周邊地區(qū)消費(fèi)者的歡迎，還吸引了北京、陜西西安等地的客商前來收購。小蔥種植為村民帶來的年均純收入達(dá)每畝8000元以上。

在永安村的小蔥喜獲豐收的同時，合盛堡鄉(xiāng)黃花梁的杏子也掛滿了枝頭。杏園迎來開園采收季，吸引了不少研學(xué)游、親子游的游客前來體驗農(nóng)事樂趣。

伴隨著喜慶的開園秧歌舞，游客們走進(jìn)采摘園，迫不及待地品嘗這份夏日的酸甜。孩子們在老師和家長的陪伴下，學(xué)習(xí)農(nóng)事知識，體驗采摘樂趣。“這里環(huán)境不錯，孩子總在城里，平常沒機(jī)會接觸大自然，讓他來感受一下，挺開心的。”游客陳喜玲說。

黃花梁雖然十年九旱，但卻擁有火山巖土質(zhì)，土壤中的硒含量高出國家標(biāo)準(zhǔn)20多倍，為杏子的生長提供了豐富的礦物質(zhì)營養(yǎng)，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的“富硒杏”深受市場歡迎。

據(jù)山陰縣萬畝富硒有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)基地負(fù)責(zé)人陳志龍介紹，今年黃花梁采摘園的杏果產(chǎn)量將超過50萬斤，在銷售上，該采摘園采用線上直播銷售與線下采摘相結(jié)合的模式。圍繞林果經(jīng)濟(jì)，園區(qū)利用荒溝坡地種植了300畝杏樹，發(fā)展休閑采摘觀光等“休閑農(nóng)業(yè)”，不斷提高杏果產(chǎn)業(yè)效益，助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。園區(qū)里不光有杏樹，還發(fā)展了富硒谷子、冬小麥等有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)，總種植規(guī)模達(dá)2萬多畝。下一步，該基地將挖掘黃花梁的人文、地理、文化等優(yōu)勢，朝農(nóng)業(yè)田園綜合體方向發(fā)展，對園區(qū)休閑觀光旅游進(jìn)行進(jìn)一步開發(fā)。

麒麟西瓜破“堿”生

合盛堡鄉(xiāng)因土壤富硒而受益，同在山陰縣的薛圐圙鄉(xiāng)卻因土壤重度鹽堿化而長期處于土地利用率低、農(nóng)業(yè)產(chǎn)出薄弱的困境中。該鄉(xiāng)地處桑干河流域，全鄉(xiāng)重度鹽堿地面積達(dá)6000余畝。近年來，當(dāng)?shù)匾喳}堿地改良為突破口，以“以鹽適種、生態(tài)優(yōu)先、用養(yǎng)結(jié)合、提質(zhì)增效”為路徑，大力發(fā)展特色種植，探索出了一條“治鹽堿、興產(chǎn)業(yè)、富百姓”的新路子。

在薛圐圙鄉(xiāng)雙寨村的設(shè)施大棚里，麒麟西瓜藤蔓繁茂，村民們正在加緊進(jìn)行田間管理，確保西瓜豐產(chǎn)豐收。雙寨村是一個純農(nóng)業(yè)村，以往村民主要依靠種植玉米謀生，收入平平。為了提高村民收入，該村決定從傳統(tǒng)種植向特色種植轉(zhuǎn)變。今年，村委會引進(jìn)資金，充分利用土壤特性，結(jié)合滴灌技術(shù)，在村里的8個設(shè)施大棚中嘗試種植“金城5號”麒麟西瓜。

雙寨村黨支部書記白繼宇介紹，該村麒麟西瓜首次種植面積13畝，采用綠色種植模式，人工除草、滅蟲，西瓜成活率在95%以上。7月初成熟采摘，畝產(chǎn)可達(dá)7000斤，每畝收益5000多元。首次種植如果能達(dá)到預(yù)期收益，明年將擴(kuò)大種植面積。

除了在雙寨村發(fā)展麒麟西瓜種植，薛圐圙鄉(xiāng)還圍繞鹽堿地綜合開發(fā)利用目標(biāo)，因地制宜，不斷引進(jìn)適合鹽堿地種植的各類特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步激發(fā)和釋放農(nóng)業(yè)活力。薛圐圙鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長張寧介紹，作為典型的純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，薛圐圙鄉(xiāng)近年來一直秉持“鹽堿地里要效益”的理念，探索發(fā)展大棚蔬菜、南美白對蝦、鹽堿地水稻、冬小麥、葵花種植等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不僅改良了土壤，還大幅提高了村級集體經(jīng)濟(jì)收入。同時，依托特色產(chǎn)業(yè)，在延長產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，打造出辛興鋪瓜子、白坊西紅柿等品牌。

通過科學(xué)施策，薛圐圙鄉(xiāng)將鹽堿地變?yōu)椤熬蹖毰琛保厣a(chǎn)業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，帶動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)“多點開花”。

蔬菜大棚效率高

走進(jìn)陽城縣禾木常青日光溫室蔬菜大棚，溫潤的泥土氣息與植物芬芳撲面而來，特聘技術(shù)員張洪慶正站在水肥一體化智能灌溉設(shè)備前進(jìn)行操作。屏幕上，泵閥控制、肥料選擇、灌溉區(qū)域一目了然，大棚內(nèi)的管道如毛細(xì)血管般，精準(zhǔn)地將水肥均勻地澆灌至每一株菜苗。

禾木常青日光溫室大棚建設(shè)項目位于陽城縣鳳城鎮(zhèn)美泉村、蒿峪村，占地約195畝，共建設(shè)了32個蔬菜大棚。目前，所有大棚均已投入使用。

在這些大棚中，水肥一體化系統(tǒng)起到了“智慧心臟”的作用，技術(shù)員只需輕點幾下屏幕，即可完成上千平方米區(qū)域的灌溉施肥作業(yè)。大棚外，環(huán)境污染檢測儀如同“哨兵”般24小時值守；大棚內(nèi)，土壤溫濕度、二氧化碳濃度、環(huán)境溫濕度、光照強(qiáng)度等關(guān)鍵參數(shù)在屏幕上實時顯示。

張洪慶動動手指，覆蓋大棚的保溫棉便開始自動收放，確保棚內(nèi)的光熱環(huán)境始終處于最佳狀態(tài)。“智能化設(shè)備讓我們告別了傳統(tǒng)人力操作的繁重與滯后，提高了生產(chǎn)效率。”張洪慶介紹，這里的每棟大棚都配備了病蟲害監(jiān)測儀，儀器上的誘蟲燈利用害蟲的趨光性，夜間亮起，害蟲撞擊玻璃屏后墜入遠(yuǎn)紅外處理倉被滅殺，并被自動收集至接蟲箱，工作人員據(jù)此分析蟲情。病蟲害監(jiān)測儀為精準(zhǔn)、科學(xué)防治提供了實時數(shù)據(jù)支撐，大幅減少了農(nóng)藥使用量。

在應(yīng)用自動化設(shè)備的同時，該項目還引入了先進(jìn)的管理運(yùn)營方式。“我們引進(jìn)了山東壽光先進(jìn)的現(xiàn)代化日光溫室大棚管理技術(shù)和經(jīng)驗，以種植黃瓜、番茄、南瓜、茄子、豆角等蔬菜為主，使用的肥料全部來自陽城文旅集團(tuán)旗下300萬羽蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)雞糞有機(jī)肥，符合消費(fèi)者對健康食材的追求。”該項目相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大棚內(nèi)培育了富含胡蘿卜素、風(fēng)味濃郁且適合采摘的“金陽蜜珠”櫻桃番茄，高產(chǎn)抗病、貯運(yùn)性較好且適合保護(hù)地栽培的“浙粉202”番茄等受市場青睞的蔬菜新品種。

目前，大棚中出產(chǎn)的番茄已陸續(xù)上市，其他各類蔬菜長勢良好，預(yù)計每年可產(chǎn)蔬菜200萬—300萬斤，實現(xiàn)產(chǎn)值400多萬元，可為周邊村鎮(zhèn)提供100多個就業(yè)崗位。該項目不僅能有效保障本地“菜籃子”供應(yīng)充足，更能輻射運(yùn)城、臨汾、長治等周邊城市，進(jìn)一步優(yōu)化區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收。

（高增玉 孟小平 張一波）

詳見《中國食品報》(2025年7月11日4版)

排版、美編：林倩

審核：鄭瑩

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