文 | 貴州中心釀酒集團 行業分析研究部

　　近日，關于“公務系統禁酒”的風聲剛起，白酒行業一時風聲鶴唳，資本市場也迅速做出反應——白酒股集體震蕩，高端品牌“神經緊繃”，終端渠道陷入觀望。

　　就在輿論尚未平息之際，人民網對“禁酒令”作出權威評論：

　　“各地應嚴格區分違規吃喝與正當餐飲消費……既要錨定‘腐敗零容忍’的鐵規矩，又要守住‘煙火不熄滅’的民生線。”

　　這不僅是一句政策表達，更是對行業的深層提醒：

　　“高端送禮”要收斂，

　　“人民喝酒”要照顧。

　　換句話說——不是“白酒不行了”，而是“脫離煙火的白酒不行了”。

　　一、禁的是“特權酒”，放的是“民生酒”

　　人民日報的這則評論，從根本上厘清了禁酒風波的認知誤區：

　　被整治的被支持的

　　公款吃喝、變相宴請、政務腐敗普通家庭聚餐、朋友小酌、文化消費

　　菜未上酒先到的“場面局”為了味道、習慣、情感的小飲

　　把酒當權力延伸的“儀式”把酒當飯桌文化的陪伴者

　　這意味著：

　　“面子酒”在退場，

　　“煙火酒”在升溫。

　　也就是說，那些真正陪伴日常生活的、沒有層層溢價的、平實、順口、溫和的白酒產品，正迎來一個政策支持+消費轉向的雙重利好期。

　　二、誰將成為這場轉向的“真正受益者”？

　　 1. 口糧酒品牌：被煙火氣“高位點名”的玩家

　　口糧酒，一直是“默默被喝”，如今終于有機會“光明正大地被提倡”。

　　這些酒不包裝噱頭、不做虛假定位：

　　一瓶幾十元，入口順，喝后不頭痛；

　　多年扎根本地市場，靠復購活著；

　　真正出現在每個家庭、街邊飯館、小酒館的日常餐桌上。

　　它們不是為了撐場面，而是為了“好下菜”。

　　人民網這一聲“為正常消費亮綠燈”，正是對這些口糧酒的最高背書。

　　 2. 地方白牌酒：價格實在+酒體不俗的“誠意之作”

　　過去被視為“沒有牌面”的白牌酒，其實恰恰是很多家庭酒桌的“首選”。

　　比如：

　　西北市場的黃河大曲、老白干；

　　華東的景芝、扳倒井；

　　西南的綿竹、沱牌、二峨頭曲；

　　貴州區域醬酒中的副牌佳釀。

　　它們常常沒有廣告、沒有明星代言，但憑借一口實在、一價親民，被熟人推薦、被飯店留存。

　　這一次，政策的風，終于吹到了這些“酒桌主角”身上。

　　 3. 平價醬酒 & 光瓶酒：從“自飲趨勢”中崛起的消費力

　　不論是100元以內的光瓶醬香，還是新興品牌推出的“簡裝濃香”，它們對準的消費心理只有一個：

　　“我不需要給誰看，我就想喝點好的。”

　　隨著“煙火線”的回歸，這類性價比高、風味正的自飲酒品將成為平臺、渠道與消費者三方共同青睞的品類。

　　三、品牌的下一步，不是包裝更豪華，而是更懂人情味

　　人民網的表態，其實給白酒企業敲響了三個警鐘：

　　 1. 別再“高高在上”，要學會“煙火落地”

　　白酒不是非得站在紅毯上，它更適合在柴米油鹽里。

　　產品開發要向生活靠攏，而非會議桌；

　　品牌表達要接地氣，而非空洞文化“堆砌”；

　　價格策略要“回到人民”，而非“越定越高”。

　　 2. 不只是“去高端”，更要“保溫情”

　　酒，是情感觸發器。

　　比起“年份拉滿、金邊瓶身”的昂貴外衣，老百姓真正記得住的，是：

　　父親的一杯小酒；

　　老友的寒夜共飲；

　　小店的深夜二兩。

　　品牌應用真誠與真實，重新編織這份“溫度連接”。

　　 3. 誰能守住“煙火”，誰就守住未來

　　高端可以收縮，但“煙火不能熄滅”是行業的基本盤。

　　誰能做出既好喝又不貴的口糧酒？

　　誰能打造“家門口的好酒”認知？

　　誰能成為家庭餐桌上的“常客”？

　　誰就將成為下一個時代白酒版圖的核心玩家。

　　這場“禁酒令風波”，其實是一次“回歸初心”

　　人民網說得好：

　　“讓城市更有煙火味，讓人情更有溫度。”

　　這是對白酒行業最深沉的期待。

　　高端可以退場，煙火必須點燃。

　　面子可以淡去，口感必須在線。

　　今天，真正有機會的，是那些愿意做“人民小酒”的品牌，那些愿意俯下身子、深入生活、把“喝一口”變成“放心一口”的廠商與釀酒人。

　　未來屬于什么樣的白酒？

　　不是最貴的，而是最懂人的。