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99%的人竟然不知道鉻黃粉這東西主要要成分是鉛還沒味道

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這兩天甘肅天水幼兒園兒童鉛中毒的事情還在逐步發酵中。

因為畢竟信息來源有限,無法判斷這件事情背后的真實情況如何。

但是越看網絡,越發現這件事情背后其實是一個很可怕的事情,就是在網絡上,竟然有99%的人不知道工業上黃色顏料的主要成分是鉻黃,而鉻黃粉在網絡上很容易獲取,甚至很多網店為了銷售,不惜隱瞞這東西有劇毒不適合食用的真實情況。

從甘肅幼兒園兒童中毒這件事情來看,很大的可能就是幼兒園的廚師去網上買色素,結果誤買了鉻黃,然后將鉻黃加入了面粉中進行三色發糕的制作。

很多人在網絡上最早獲取甘肅幼兒園信息的時候,都會看到這樣的消息:


一般人讀到這消息的時候,都會想到的是這樣的彩繪顏料。


于是很多人就開始質疑,彩繪顏料本身味道很重,加入食物中是不可能的事情。

而真實情況確實如此,我們用來繪畫的涂料都是液體的,實際上都是礦物粉加上了有機溶劑,比如上圖就是丙烯。而這種有機溶劑都是需要快速揮發的,所以有些顏料為了速干就會加入一些化學物質,導致味道很重,不可能加入食品里。

但實際上從幼兒園的視頻中看到,加入的物質應該是粉末狀的東西,所以極大可能就是鉻黃粉。也就是這個東西。

很多人沒有學過化學,不了解這是什么東西,其實可以搜一下科普:


注意看,這東西確實是市場上黃色顏料的主要成分,而其化學式是PbCrO4。而Pb就是鉛,所以他的化學名稱就是鉻酸鉛。

所以鉻黃的主要成分是鉻酸鉛,含量超過90%,而含鉛量呢?


所以為什么甘肅幼兒園出了事情之后,很多學化學的人第一反應就覺得可能是這個東西出了問題就在于此。因為如果是其它污染,是不足以達到這么重的中毒量級的。

而且這種東西是無機物,相當于礦物質磨成了超微粉,所以是沒有味道的,也就是加入到面粉中,既沒有味道,也不會改變加入的面粉的各種特性,唯一起到的作用就是著色。

所以從這件事情來看,大概率是媒體發布的信息是有誤導的,估計是文科生不懂化學,所以搞出來一個彩繪顏料,但不管是從視頻上還是從添加難度上,都能否認是彩繪顏料,而更像是鉻黃粉。

而且現在網絡上鉻黃粉的獲取太容易了,大家感興趣可以在購物網站上搜一下,可能會嚇死人,因為有些網店甚至都不告訴你不可食用,甚至故意模糊,甚至有些網站你搜檸檬黃這種可食用色素都會給你推這種東西。

更讓人驚詫的事還真有在后面曬圖的買家用他在做食品。


而很快辛吉飛也去試了,網購了鉻黃,而他買來的鉻黃甚至沒有任何警示標志,甚至標的是檸檬黃,這些商家真的可恨。


隨后辛吉飛用這種材料做了測試,蒸出來的發糕完全吻合甘肅幼兒園出問題的視頻,顏色非常漂亮,沒有任何異味,非常誘人。

當然辛吉飛還是很愛惜自己的,沒有敢去嘗試,所以我發現其視頻后面不斷有質疑的聲音,認為這個味道能嘗出來。

很快就有更狠的人出現了,這位狠人不僅蒸了發糕,竟然還嘗試了一下,加了糖之后根本感覺不到口感的差異。

當然有了這樣的測試,依然不能說明甘肅天水的幼兒園兒童鉛中毒是鉻黃造成的,只能說有很大的嫌疑。

但是今天我寫這個文章的目的在于給大家提個醒,也就是目前由于網購的發達,以及絕大部分人化學知識的欠缺,很多人可能認為所謂化工品就是純度不高,比食用的雜質多一點,所以吃一點也無所謂,所以才有很多無知無畏的人買工業品去當做可食用的添加劑。

其實這樣的蠢事是層出不窮的,年年都有用工業鹽和工業酒精導致中毒和死亡的事件,就證明大家對于工業品的化學知識真的是了解得太少了。

也正是因為如此,最恐怖的事情就是當工業化工原料在網上如此容易獲取之后,很多不懂的人可能就會誤買,然后覺得風險不大就用在了食品上,所以我們身邊很多小攤販的食品確實存在著這樣的風險。

所以對于普通人而言,這種身邊的潛在危險更為可怕,尤其是有些父母會看到一些食品漂亮就給孩子購買,更為可怕。

而從網絡上的輿論來看,我覺得更重要的一點就是提醒大家,添加了這種物質的食品是品嘗不出來異常的,因為這種物質本身是沒有味道的,也不會影響到面粉的特性,這一點才是最可怕的。

所以天水的事情可能需要官方給結論,但是不妨大家告訴身邊人,這個社會上是有不少蠢人會將工業品用在食品上,所以大家千萬要小心,不要輕易食用過于漂亮的食物,防止類似的悲劇再次發生,即使賣的人被槍斃也換不回我們的建康,這一點需要大家有清晰的認知。

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