“熱在三伏，養(yǎng)在三伏”！一到三伏天，很多人只顧著貪涼 —— 冰飲、空調(diào)、生冷食物不離身，卻不知這是在 “耗損陽氣”。老輩人說 “三伏不補(bǔ)陽，一年都虛晃”，三伏天陽氣最盛，正是補(bǔ)陽的黃金期。今天就給大家推薦 3 道補(bǔ)陽菜 —— 土豆燉牛腩、芹菜炒牛肉、韭菜炒蛋，做法家常還好吃，補(bǔ)陽又健脾，快來看看怎么吃才能讓脾胃變強(qiáng)、身體變棒！

土豆燉牛腩：軟爛入味的 “溫補(bǔ)能量鍋”，三伏天吃它補(bǔ)陽氣

為啥牛腩是三伏補(bǔ)陽的 “首選肉”？

牛肉是 “溫補(bǔ)之王”，不像羊肉那么燥，三伏天吃點(diǎn)牛腩，能補(bǔ)充陽氣還不上火；土豆健脾養(yǎng)胃，和牛腩燉在一起，肉香浸透土豆，土豆的綿密中和了肉的油膩，一碗下去渾身暖乎乎。

中醫(yī)觀點(diǎn)：中醫(yī)認(rèn)為牛肉 “補(bǔ)氣與黃芪同功”，三伏天人體陽氣浮于表面，內(nèi)里易虛，吃土豆燉牛腩能 “溫陽補(bǔ)氣”，讓陽氣慢慢滲透到身體里，比喝補(bǔ)藥舒服多了。

芹菜炒牛肉：脆嫩鮮香的 “補(bǔ)陽快手菜”，三伏天吃它不上火

牛肉 + 芹菜，為啥是補(bǔ)陽的 “黃金搭檔”？

牛肉補(bǔ)陽，芹菜能清熱，兩者搭配，補(bǔ)陽又不上火，特別適合三伏天怕燥熱的人。芹菜富含膳食纖維，能促進(jìn)消化，避免牛肉吃多了脹氣；牛肉的蛋白質(zhì)和芹菜的維生素結(jié)合，補(bǔ)陽還能增強(qiáng)免疫力，中老年人吃了降血壓，年輕人吃了不犯困。

科學(xué)驗(yàn)證：牛肉中的肌酸能補(bǔ)充能量，適合三伏天體力消耗大的人；芹菜的鉀元素能調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)，緩解出汗多導(dǎo)致的乏力，比喝功能性飲料健康。

韭菜炒蛋：鮮香撲鼻的 “民間補(bǔ)陽菜”，簡單到新手也能做

為啥韭菜是三伏天的 “補(bǔ)陽小能手”？

韭菜外號 “壯陽草”，性溫，能溫補(bǔ)肝腎、助陽固精，三伏天吃點(diǎn)韭菜，補(bǔ)陽效果比吃藥還直接。搭配雞蛋炒，雞蛋的營養(yǎng)能中和韭菜的辛辣，鮮香又下飯，中老年人吃了強(qiáng)體質(zhì)，年輕人吃了提精神，全家都適合。

中醫(yī)觀點(diǎn)：中醫(yī)認(rèn)為 “春夏養(yǎng)陽”，韭菜在夏季生長旺盛，得天地陽氣，此時吃它，補(bǔ)陽效果事半功倍，尤其適合手腳冰涼、脾胃弱的人。

三伏天補(bǔ)陽別瞎補(bǔ)，土豆燉牛腩、芹菜炒牛肉、韭菜炒蛋，三道菜換著吃，補(bǔ)陽又健脾，脾胃強(qiáng)了，身體自然棒，整年都少生病。做法簡單，食材常見，今天就可以動手試試。覺得有用就點(diǎn)贊收藏，轉(zhuǎn)發(fā)給身邊不知道三伏補(bǔ)陽的朋友，一起吃出好身體！

你家三伏天還有哪些補(bǔ)陽的拿手菜？評論區(qū)分享出來，大家一起學(xué)呀！