通訊員 李曉君

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！睆奶拼笾Φ摹吧莩迣Ｏ怼钡饺缃裆r產品的“農村普惠”，冷鏈物流正讓“鮮美”二字重新定義鄉村消費。

“您好，您的訂單到啦！”在山東省寧陽縣鄉飲鄉沙河村張來蕭的家中，山東開元養老產業有限公司的護工張來芝提著包裹，將訂購的生鮮美食送到了他手上。

“看到現在年輕人都吃雞米花、雞肉卷、海參，也想嘗一嘗。通過小程序下單，實現了‘一鍵到家’，太方便了！”張來蕭驚喜地說。

在過去，農村消費面臨諸多難題。鄉鎮超市生鮮食品品類少，像雞米花、雞肉卷這類方便速食以及海參等高端產品幾乎難覓蹤跡；傳統網購冷凍商品不僅運費昂貴，長途運輸中頻繁出現的解凍變質問題，也讓村民望而卻步。

為破解這一難題，寧陽縣探索實施冷鏈配送服務網絡向鄉村下沉，通過開發“凌云團批”微信小程序搭建數字化購物平臺，精準對接農村社群需求，并借助開元養老護工團隊，讓護工化身為“代購員”，為村民提供免費代下單、配送服務，真正實現“一鍵下單，新鮮到家”。自該模式推廣以來，服務已覆蓋全縣各鄉鎮村莊，累計為村民配送訂單超3.2萬單。

“過去配送的多是日用品，現在有了冷鏈支持，雞米花、雞肉卷這類網紅速食，還有海參等滋補品都能直達村民餐桌。”當地從業者陳健介紹。冷鏈配送服務不僅極大豐富了農村居民的“餐桌選擇”，更精準滿足了留守老人、兒童等群體對多元食品的迫切需求。

冷鏈配送服務下沉農村，帶來的不僅是消費體驗的升級，更解決了農產品“賣難損多”、農村“買鮮不便”的現實問題。這份便捷的背后，是硬核科技的強力支撐。2024年8月正式投運的凌云早天下冷鏈（中國）交易基地，堪稱一座智慧化“城市冰箱”。其擁有相當于30萬臺家庭冰箱的存儲容量，-60℃至18℃的無級變溫系統可同時滿足金槍魚、三文魚等高端凍品食材與疫苗等醫療產品的精密存儲需求。

基地內創新應用AGV自動導引車與RGV軌道導向車聯動傳輸系統，配合堆垛機、四向車智能協同作業，將入庫效率提升至1分鐘進出庫、5分鐘分揀貨，全流程僅需2人操作，較傳統模式人力成本降低70%。此外，氣調庫通過氣調一體機對室內的二氧化碳、氧氣、溫度、濕度進行精準調節，大大延長了應季水果的保質期。

從廣西源頭產地直采的荔枝，經過24小時的運輸抵達凌云早天下冷鏈交易基地，再通過智能云倉分揀、全程溫控配送，最短的時間內到達消費者餐桌。

“中央一號文件明確提出推動冷鏈配送向鄉鎮延伸，我們通過政策扶持、資金傾斜等舉措，推進智慧物流供應鏈平臺建設，讓‘小冷鏈’撬動‘大市場’。”縣商務局黨組書記、局長肖文博說。

當-60℃的冷科技遇上鄉村消費熱需求，雞米花、海參等生鮮產品已成為農村餐桌?？停咂焚|生活不再是城市的專屬，正如張來蕭所說：“現在咱農村人，也能天天吃‘城里鮮’了！”

（齊魯晚報·齊魯壹點客戶端歡迎各界投稿，提供線索，包括文字、照片、短視頻。泰安新聞素材請聯系齊魯晚報泰安融媒中心，熱線電話：0538-6982110。）