中國正加速步入“超級老齡社會”，銀發(fā)人群已突破3億，占總?cè)丝诔?1%。其中高齡人群與空巢老人數(shù)量快速攀升，老齡結(jié)構(gòu)正在深刻改變消費形態(tài)與營養(yǎng)需求。但這不只是“老齡化”的挑戰(zhàn)，更是一次消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變所帶來的新周期機會：

• 從老有所養(yǎng)到自主管理，銀發(fā)人群健康意識覺醒，主動營養(yǎng)干預(yù)訴求持續(xù)上升；

• 從營養(yǎng)補充到精準調(diào)節(jié)，腸道健康、蛋白補充、肌少癥干預(yù)、免疫調(diào)節(jié)等成為新焦點；

• 從傳統(tǒng)滋補到功能悅己，銀發(fā)食品迎來產(chǎn)品形態(tài)、配方理念、營銷打法的全面重塑；

• 從快消品牌到醫(yī)食融合，跨界打法頻出，特醫(yī)、營養(yǎng)補充劑與快消品牌加速融合共創(chuàng)。

政策東風不斷釋放，十四五規(guī)劃強調(diào)適老化產(chǎn)品升級，健康中國戰(zhàn)略提出延緩衰老、慢病防控；產(chǎn)業(yè)鏈上下游紛紛入場，雀巢、伊利、蒙牛、飛鶴等頭部品牌爭相押注蛋白、控糖、認知、骨骼、便攜攝入等多個細分方向；新銳品牌也在口腔友好、即食即飲、風味適配、肌少癥營養(yǎng)干預(yù)等新領(lǐng)域頻頻試水。

與此同時，隨著銀發(fā)人群營養(yǎng)自覺的提升，乳品、功能飲料、健康零食等日常食品正成為最具消費力的主動營養(yǎng)入口。控糖牛奶、高蛋白飲品、低GI零食、便攜化的即食即飲配方產(chǎn)品，正在成為食品飲料品牌切入銀發(fā)營養(yǎng)的新突破口，滿足其“悅己+功能”的雙重需求。這也意味著，銀發(fā)營養(yǎng)正在從看不見的細分賽道走向全行業(yè)競逐的主戰(zhàn)場，產(chǎn)品形態(tài)正從補劑與特醫(yī)，逐步轉(zhuǎn)向快消屬性更強的乳品、飲料與零食，開啟從臨床走向日常、從藥食走向快消的轉(zhuǎn)型新階段。

如何定位銀發(fā)人群的真實需求與可轉(zhuǎn)化場景？如何借助特醫(yī)、高蛋白、肌少癥、腸道健康等入口撬動新產(chǎn)品力？如何重構(gòu)銀發(fā)食品的專業(yè)壁壘與友好體驗？如何拓展“快消+社康+養(yǎng)老”多通路協(xié)同打法？

聚焦這場產(chǎn)業(yè)新周期中的品類突圍與產(chǎn)品革新，F(xiàn)oodaily每日食品攜手安琪酵母，特別策劃“銀發(fā)營養(yǎng)2.0”主題「創(chuàng)新私享會」，將于8月7日(周四)在上海，特邀達能、瑪士撒拉、勵成營養(yǎng)等賽道頭部品牌與創(chuàng)新力量，集結(jié)頭部品牌研發(fā)負責人、營養(yǎng)專家、市場操盤手，通過趨勢洞察、全球爆品拆解、創(chuàng)新實踐解碼、品牌互動共創(chuàng)等多個維度，全面激發(fā)品牌在銀發(fā)營養(yǎng)2.0時代的創(chuàng)新靈感與落地方向。

這一場沉浸式的品類研討、產(chǎn)品激發(fā)、認知對齊，將為你帶來關(guān)于銀發(fā)營養(yǎng)的系統(tǒng)解題思路與商業(yè)突破靈感！

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活動流程

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精彩環(huán)節(jié)搶先了解

1.「主題分享」多維度拆解銀發(fā)營養(yǎng)趨勢與實踐

• 3億銀發(fā)人群的“主動健康”新周期

深入解析老齡消費力量與分層需求，從政策、人口、消費觀等宏觀趨勢出發(fā)，洞察銀發(fā)人群健康意識覺醒背后的邏輯，明確核心創(chuàng)新方向，剖析不同年齡層需求場景與機會點。

• 銀發(fā)營養(yǎng)全球爆品圖譜

Foodaily首席內(nèi)容官將從全球視野出發(fā)，拆解傳統(tǒng)老年食品向悅己營養(yǎng)、功能膳食、主動健康轉(zhuǎn)型的邏輯；從全球數(shù)據(jù)洞察適老食品的人群功能細分，解讀品類、場景與增長點在哪里？

• 醫(yī)學營養(yǎng)品牌的破圈實踐

如何把嚴肅醫(yī)學營養(yǎng)玩出新花樣，向更廣泛的消費市場深度滲透？本場分享將解析一線醫(yī)學營養(yǎng)品牌如何通過醫(yī)院體系賦能、零售渠道創(chuàng)新及科學營銷，實現(xiàn)醫(yī)學營養(yǎng)的落地轉(zhuǎn)化與市場突破，為銀發(fā)營養(yǎng)領(lǐng)域提供切實可行的產(chǎn)品創(chuàng)新與商業(yè)路徑。

• 酵母蛋白打開銀發(fā)功能營養(yǎng)新格局

當?shù)鞍籽a充成為銀發(fā)營養(yǎng)的基礎(chǔ)需求，品牌的下一個增長點將來自效率與適配性的雙重突破。從高蛋白奶、功能飲料，到即食代餐、營養(yǎng)軟零食，如何用營養(yǎng)“密度+適口性”打開銀發(fā)營養(yǎng)的新通路？本場分享將帶來酵母蛋白的產(chǎn)品化潛力，并分享其在乳品、飲料、健康零食等品類中的創(chuàng)新應(yīng)用前景。

科學共識下老齡乳品飲料營養(yǎng)新突破

2025年新版專家共識的發(fā)布，將“科學干預(yù)+營養(yǎng)處方”推向了聚光燈中央。什么樣的營養(yǎng)組合更適合老年人吸收？如何把科研成果真正轉(zhuǎn)化成好喝、有效、有說服力的產(chǎn)品？從前沿研究、配方創(chuàng)新，到場景延展，為你打開一扇看清“銀發(fā)營養(yǎng)市場下一個爆發(fā)點”的窗口。

2.「全球創(chuàng)新品鑒」50+sku 激發(fā)產(chǎn)品靈感

特別策劃環(huán)節(jié)，F(xiàn)oodaily將帶來全球嚴選新品展示與品鑒，邀請大家共同探討產(chǎn)品創(chuàng)新思路，解析研發(fā)技術(shù)與難點，透過這些全球創(chuàng)新產(chǎn)品案例，挖掘本土銀發(fā)營養(yǎng)新機會。

3.「品牌互動」觀點碰撞，實現(xiàn)跨品類交流

圍繞 “銀發(fā)營養(yǎng) 2.0” 從照顧到悅己的進階路徑，邀請現(xiàn)場嘉賓踴躍提問、分享觀點，也可向前幾位分享嘉賓發(fā)起探討。

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活動報名

活動時間：8月7日/周四，13:30-17:00

活動地點：上海

參與嘉賓：銀發(fā)食品賽道相關(guān)的市場、研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新相關(guān)職能負責人

參與規(guī)模：30~40人

參與方式：掃碼登記參與報名（特邀參會名額有限，審核制，望理解）

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合作伙伴

安琪公司始創(chuàng)于1986年，主導產(chǎn)品酵母及深加工產(chǎn)品經(jīng)過30多年的開發(fā)，已被廣泛應(yīng)用于烘焙與發(fā)酵面食、食品調(diào)味、釀造、人類營養(yǎng)健康、動物、植物、微生物營養(yǎng)等領(lǐng)域。

公司在全球13個城市擁有生產(chǎn)基地，發(fā)酵總產(chǎn)能40萬噸，在國內(nèi)市場占55%，在全球占比超過18%，酵母系列產(chǎn)品規(guī)模已居全球第二。

近年來，先后被工信部評為 “國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”，被國務(wù)院國資委評為“國有重點企業(yè)管理標桿創(chuàng)建行動標桿企業(yè)”，被人社部表彰為宜昌首個“全國和諧勞動關(guān)系創(chuàng)建示范企業(yè)”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為 “農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地”，獲評湖北最佳上市公司，榮獲第三屆湖北改革獎。

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